期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
酶法快速检测发酵液中的γ-聚谷氨酸浓度
被引量：
5
1
作者
孟杰
卢珂
+1 位作者
张轶
吴兆亮
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第9期273-274,共2页
提出了酶法快速检测发酵液中γ-聚谷氨酸（γ-PGA）浓度的方法,并与传统的HPLC法进行了比较,结果一致。所确定的两参数γ-PGA计算式很好反映了测定过程中γ-PGA随时间的变化规律,从而使检测时间由传统的HPLC法的27h缩短为2-5h。
关键词
Γ-PGA
HPLC
谷氨酸分析仪
快速检测
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
酶法快速检测发酵液中的γ-聚谷氨酸浓度
被引量：
5
1
作者
孟杰
卢珂
张轶
吴兆亮
机构
河北工业大学生物工程系
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第9期273-274,共2页
文摘
提出了酶法快速检测发酵液中γ-聚谷氨酸（γ-PGA）浓度的方法,并与传统的HPLC法进行了比较,结果一致。所确定的两参数γ-PGA计算式很好反映了测定过程中γ-PGA随时间的变化规律,从而使检测时间由传统的HPLC法的27h缩短为2-5h。
关键词
Γ-PGA
HPLC
谷氨酸分析仪
快速检测
Keywords
γ-PGA
HPLC
glutamic acid analyzer
rapid quantification
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酶法快速检测发酵液中的γ-聚谷氨酸浓度
孟杰
卢珂
张轶
吴兆亮
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
