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题名对DCA01调粉机配套设备的看法
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作者
曾正长
冯长发
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机构
长沙电池厂
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出处
《电池》
CAS
CSCD
1995年第5期245-245,共1页
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文摘
本文讨论了DCA01调粉机配套设备问题,并且提出了有关设备配套的途径。
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关键词
配套设备
电池
调粉机
制造
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Keywords
Complete Equipment Battery Production Mixer
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分类号
TM911.05
[电气工程—电力电子与电力传动]
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题名几种饼干的制作方法
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作者
龙科情
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出处
《农村实用科技信息》
1995年第3期17-18,共2页
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文摘
粗饼干饼干种类很多,就口味来说,可分为成饼干,甜饼干和椒盐饼干三类。在生产上,常根据工艺特性,主要根据原料配比和产品结构及造型分为粗、酥等饼干。粗饼干质地坚硬,结构紧密,块形厚实,有长、方及圆形,表面无花纹而带有不匀之气泡,还有若干穿透性的针孔,口感硬实而干燥,可在特殊环境下作主食用,以代替面包干。亦可用沸水浸泡,使其膨胀或柔软后食用。
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关键词
酥性饼干
韧性饼干
韧性面团
工艺特性
加工方法
碳酸氢钠
调粉机
原料配比
产品结构
制作方法
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分类号
TS213.22
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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