期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
中职学校烹饪专业“课证融通”课程体系构建与实施研究
被引量：
6
1
作者
周武杰
《中国职业技术教育》
北大核心
2017年第33期72-75,共4页
本文在明确中职烹饪专业的培养目标和中餐烹饪职业资格证书要求的基础上,依据工作过程系统化的课程设计方法构建烹饪专业课程体系,提出了"课证融通"课程体系实施的策略和方法,实现将职业资格考核标准与中职烹饪专业课程的有...
本文在明确中职烹饪专业的培养目标和中餐烹饪职业资格证书要求的基础上,依据工作过程系统化的课程设计方法构建烹饪专业课程体系,提出了"课证融通"课程体系实施的策略和方法,实现将职业资格考核标准与中职烹饪专业课程的有效融合。
展开更多
关键词
中餐烹饪
课证
课程构建与实施
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
中职学校烹饪专业“课证融通”课程体系构建与实施研究
被引量：
6
1
作者
周武杰
机构
德清县职业中等专业学校
出处
《中国职业技术教育》
北大核心
2017年第33期72-75,共4页
文摘
本文在明确中职烹饪专业的培养目标和中餐烹饪职业资格证书要求的基础上,依据工作过程系统化的课程设计方法构建烹饪专业课程体系,提出了"课证融通"课程体系实施的策略和方法,实现将职业资格考核标准与中职烹饪专业课程的有效融合。
关键词
中餐烹饪
课证
课程构建与实施
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中职学校烹饪专业“课证融通”课程体系构建与实施研究
周武杰
《中国职业技术教育》
北大核心
2017
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
