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谈开放教育的标准化考试
被引量：
7
1
作者
张峦桥
《开放教育研究》
2002年第1期35-36,共2页
随着科学技术的发展和计算机技术在教育领域的广泛应用 ,实现标准化考试在技术上越来越可行 ,但在环境上必须要有专业化的考试组织机构和与之考试管理相配套的考务软件系统 ,在考试内容上要有完善、科学、高质量的试题库相支持。本文从...
随着科学技术的发展和计算机技术在教育领域的广泛应用 ,实现标准化考试在技术上越来越可行 ,但在环境上必须要有专业化的考试组织机构和与之考试管理相配套的考务软件系统 ,在考试内容上要有完善、科学、高质量的试题库相支持。本文从几方面阐述了标准化考试的基本条件和要求 。
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关键词
开放教育
标准化
考试
考试管理
试题库
评分标准化
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职称材料
日粮中不同藜麦添加水平对芦花鸡肉品质及微量元素的影响
被引量：
6
2
作者
吴涛
江小帆
+6 位作者
杨发荣
魏玉明
陈国顺
蔡原
焦婷
黄杰
赵生国
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2022年第5期897-907,共11页
为研究日粮中不同藜麦添加水平对芦花鸡肉品质、肌肉营养成分及微量元素的影响,选取49日龄健康脱温芦花鸡150只,随机分为5组:不添加藜麦及其副产物的对照组(CK)和添加4%(Q4)、8%(Q8)、12%(Q12)的藜麦籽实(原粮)及12%藜麦糠(QS)的处理组...
为研究日粮中不同藜麦添加水平对芦花鸡肉品质、肌肉营养成分及微量元素的影响,选取49日龄健康脱温芦花鸡150只,随机分为5组:不添加藜麦及其副产物的对照组(CK)和添加4%(Q4)、8%(Q8)、12%(Q12)的藜麦籽实(原粮)及12%藜麦糠(QS)的处理组,饲喂75 d后屠宰并取胸肌和腿肌样品,测定肉品质、营养成分和微量元素。结果表明,胸肌Q12组45 min肉色(亮度L*、黄度b*),Q4、QS组剪切力、蒸煮损失、滴水损失及各试验组的失水率均显著低于CK组(P<0.05);Q8、QS组红度a*和QS组熟肉率均显著高于CK组(P<0.05);标准化评分表明Q12组胸肌肉品质最好;腿肌Q4、Q12组亮度L*(45 min、24 h),Q12组黄度b*(45 min)、滴水损失,Q4组剪切力,Q8、Q12、QS组蒸煮损失均显著低于CK组(P<0.05);而Q8、QS组45 min肉色(红度a*)则显著高于CK组(P<0.05);标准化评分结果表明,Q8组腿肌肉品质最好;Q8组胸肌水分、Q4组腿肌粗灰分及各试验组胸肌、腿肌粗蛋白均显著高于CK组(P<0.05);胸肌Q12组铜元素含量,腿肌Q8组钙元素、Q12组锰元素含量均显著高于CK组(P<0.05)。由此可见,日粮中添加藜麦对芦花鸡肉品质、肌肉营养成分、微量元素有一定改善作用,且添加8%藜麦籽实对肉品质改善效果更佳。
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关键词
藜麦
芦花鸡
肉品质
肌肉营养成分
微量元素
标准化
评分
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职称材料
题名
谈开放教育的标准化考试
被引量：
7
1
作者
张峦桥
机构
中央广播电视大学
出处
《开放教育研究》
2002年第1期35-36,共2页
文摘
随着科学技术的发展和计算机技术在教育领域的广泛应用 ,实现标准化考试在技术上越来越可行 ,但在环境上必须要有专业化的考试组织机构和与之考试管理相配套的考务软件系统 ,在考试内容上要有完善、科学、高质量的试题库相支持。本文从几方面阐述了标准化考试的基本条件和要求 。
关键词
开放教育
标准化
考试
考试管理
试题库
评分标准化
分类号
G424.74 [文化科学—课程与教学论]
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职称材料
题名
日粮中不同藜麦添加水平对芦花鸡肉品质及微量元素的影响
被引量：
6
2
作者
吴涛
江小帆
杨发荣
魏玉明
陈国顺
蔡原
焦婷
黄杰
赵生国
机构
甘肃农业大学动物科学技术学院
甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所
甘肃农业大学草业学院
出处
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2022年第5期897-907,共11页
基金
中央引导地方科技发展专项
甘肃省科协学会助力精准扶贫项目(甘科协20190002)
+1 种基金
甘肃省现代农业科技支撑体系区域创新中心重点科技项目(2019GAAS51)
兰州市科技计划-畜禽无抗健康风味畜产品研发中心(2020-1-10,2019-4-52)。
文摘
为研究日粮中不同藜麦添加水平对芦花鸡肉品质、肌肉营养成分及微量元素的影响,选取49日龄健康脱温芦花鸡150只,随机分为5组:不添加藜麦及其副产物的对照组(CK)和添加4%(Q4)、8%(Q8)、12%(Q12)的藜麦籽实(原粮)及12%藜麦糠(QS)的处理组,饲喂75 d后屠宰并取胸肌和腿肌样品,测定肉品质、营养成分和微量元素。结果表明,胸肌Q12组45 min肉色(亮度L*、黄度b*),Q4、QS组剪切力、蒸煮损失、滴水损失及各试验组的失水率均显著低于CK组(P<0.05);Q8、QS组红度a*和QS组熟肉率均显著高于CK组(P<0.05);标准化评分表明Q12组胸肌肉品质最好;腿肌Q4、Q12组亮度L*(45 min、24 h),Q12组黄度b*(45 min)、滴水损失,Q4组剪切力,Q8、Q12、QS组蒸煮损失均显著低于CK组(P<0.05);而Q8、QS组45 min肉色(红度a*)则显著高于CK组(P<0.05);标准化评分结果表明,Q8组腿肌肉品质最好;Q8组胸肌水分、Q4组腿肌粗灰分及各试验组胸肌、腿肌粗蛋白均显著高于CK组(P<0.05);胸肌Q12组铜元素含量,腿肌Q8组钙元素、Q12组锰元素含量均显著高于CK组(P<0.05)。由此可见,日粮中添加藜麦对芦花鸡肉品质、肌肉营养成分、微量元素有一定改善作用,且添加8%藜麦籽实对肉品质改善效果更佳。
关键词
藜麦
芦花鸡
肉品质
肌肉营养成分
微量元素
标准化
评分
Keywords
quinoa
Luhua chicken
meat quality
muscle nutrient composition
trace element
standardized scoring
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
谈开放教育的标准化考试
张峦桥
《开放教育研究》
2002
7
在线阅读
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职称材料
2
日粮中不同藜麦添加水平对芦花鸡肉品质及微量元素的影响
吴涛
江小帆
杨发荣
魏玉明
陈国顺
蔡原
焦婷
黄杰
赵生国
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2022
6
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