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题名计算机视觉检测技术在食品物流中的应用与展望
被引量：7
- 1
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作者
林朝朋
许晓春
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机构
中南大学交通运输工程学院
韶关学院食品科学与工程系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第11期543-547,共5页
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文摘
计算机技术的发展与计算机速度的提高和硬件成本的下降,使得计算机视觉检测技术在食品物流领域中的应用越来越广泛,论述了国内外计算机视觉检测技术在食品物流中的应用研究和发展情况,同时指出了进一步研究的方向。
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关键词
计算机视觉检测技术
食品物流
贮运
配送
包装
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Keywords
computer vision detection technology
food logistics
storage and transportation
distribution
package
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分类号
TS207.7
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名猪肉新鲜度无损检测技术现状及发展方向
被引量：15
- 2
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作者
许冠男
郭培源
袁芳
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机构
北京工商大学计算机与信息工程学院
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出处
《北京工商大学学报（自然科学版）》
CAS
2010年第1期14-17,42,共5页
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基金
北京市自然科学基金资助项目(4092012)
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文摘
随着科学技术的不断发展,猪肉新鲜度无损检测技术不断向快速、无损、实时的方向发展.本文主要研究猪肉新鲜度无损检测方法的发展现状,包括近红外光谱检测技术、人工嗅觉和人工味觉检测技术、计算机视觉检测技术等检测技术,并着重讨论计算机视觉技术在猪肉新鲜度无损检测中的应用.最后,针对猪肉新鲜度无损检测现阶段存在的问题提出了多信息融合检测技术及其应用.
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关键词
猪肉
新鲜度
无损检测技术
信息融合
计算机视觉检测技术
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Keywords
pork
freshness
nondestructive detection technique
information fusion
computer vision detection technique
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TP29
[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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题名图像处理与识别在果蔬成熟度监测中的研究及应用
被引量：7
- 3
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作者
黎施欣
范小平
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机构
华南农业大学食品学院
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出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2024年第3期153-164,共12页
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基金
广东省科技专项资金(210714116891352)
广东省科技创新战略专项资金(pdjh2021b0087)。
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文摘
目的 分析了果蔬成熟度自动监测对发展智慧农业的重要意义,对图像处理与识别技术在监测果蔬成熟度领域的研究与应用现状进行综述、总结与展望,以期为我国发展果蔬成熟度在线或自动检测识别技术提供参考。方法 对图像处理与识别在监测果蔬成熟度中的原理、优势进行分析,对特征提取、深度学习中的神经网络在该领域中的应用研究进展进行综述。结果 采用以图像处理和识别为核心的计算机视觉检测技术对果蔬的颜色、纹理等外部特征进行成熟度检测具有优势,结合神经网络对果蔬成熟度进行检测的识别率高,可在采摘、运输等场景对果蔬成熟度进行监测。结论 图像处理与识别技术在果蔬成熟度监测领域有望得到突破,将催生更多新的应用场景。
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关键词
果蔬成熟度
图像处理
图像识别
计算机视觉检测技术
神经网络
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Keywords
fruit and vegetable maturity
image processing
image recognition
computer vision detection technology
neural networks
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分类号
TB487
[一般工业技术—包装工程]
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