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解鸟氨酸拉乌尔菌利用菊芋水解液产2,3-丁二醇发酵条件优化
1
作者
李锋
杨林
+1 位作者
谢国由
徐平
《中国酿造》
北大核心
2025年第3期236-241,共6页
该研究以菊芋水解液为原料,利用解鸟氨酸拉乌尔菌(Raoultella ornithinolytica)TH-21发酵制备2,3-丁二醇。选择发酵温度、发酵时间、转速和酵母提取物质量浓度为影响因素,探究各单因素对2,3-丁二醇产量的影响,并通过响应面试验对其发酵...
该研究以菊芋水解液为原料,利用解鸟氨酸拉乌尔菌(Raoultella ornithinolytica)TH-21发酵制备2,3-丁二醇。选择发酵温度、发酵时间、转速和酵母提取物质量浓度为影响因素,探究各单因素对2,3-丁二醇产量的影响,并通过响应面试验对其发酵条件进行优化。结果表明,最佳发酵条件为:发酵温度28℃、发酵时间25 h、转速270 r/min、酵母提取物质量浓度12 g/L。在此优化条件下,2,3-丁二醇产量可达19.2 g/L,与优化前相比,2,3-丁二醇质量浓度提高了22.68%。当发酵时间为25 h时,还原糖质量浓度为3.75 g/L,2,3-丁二醇质量浓度最高(19.2 g/L),表明解鸟氨酸拉乌尔菌TH-21在前25 h内代谢糖类物质产生2,3-丁二醇。
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关键词
2
3-丁二醇
菊芋
解鸟氨酸拉乌尔菌
发酵条件优化
响应面法
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职称材料
利用MALDI-TOF MS鉴定芽苗菜中解鸟氨酸拉乌尔菌和肺炎克雷伯菌的研究
2
作者
魏超
代晓航
+1 位作者
郭灵安
刘炜
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期76-81,共6页
应用基质解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)方法对芽苗菜中检出率较高的2种微生物进行鉴定,结果为解鸟氨酸拉乌尔菌(33.3%)和肺炎克雷伯菌(43.5%)。应用SARAMIS Premium软件对这2种微生物的蛋白质图谱进行分析,获得解鸟氨酸拉乌尔菌...
应用基质解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)方法对芽苗菜中检出率较高的2种微生物进行鉴定,结果为解鸟氨酸拉乌尔菌(33.3%)和肺炎克雷伯菌(43.5%)。应用SARAMIS Premium软件对这2种微生物的蛋白质图谱进行分析,获得解鸟氨酸拉乌尔菌特征标识峰16组,肺炎克雷伯菌特征标识峰10组;对分离微生物进行全标识峰和加权特征峰相关性分析,结果表明特征峰的加权会影响微生物鉴定结果间的相关关系,增强微生物的辨识度;对两种微生物进行多方面比较,发现两种微生物生化特性比较接近,但16Sr DNA分辨率较高,质谱相关分析虽有相交但可辨识。实验结果表明MALDI-TOF MS具有检测芽苗菜中微生物的能力并在其特征分析及溯源研究上具有一定的优势,MALDI-TOF MS为开放平台,对农产品微生物蛋白质特征图谱的收集与优化可提高其鉴定准确性。
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关键词
基质
解
析电离飞行时间质谱
芽苗菜
肺炎克雷伯
菌
解鸟氨酸拉乌尔菌
特征峰
16SrDNA
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职称材料
题名
解鸟氨酸拉乌尔菌利用菊芋水解液产2,3-丁二醇发酵条件优化
1
作者
李锋
杨林
谢国由
徐平
机构
黔南民族师范学院化学化工学院
出处
《中国酿造》
北大核心
2025年第3期236-241,共6页
基金
贵州省科技计划项目(黔科合基础-ZK[2022]一般545)
黔南民族师范学院2024年度重点研究科研能力提升项目(2024zdzk11)
贵州省教育厅平台滚动支持项目([黔财教202178])。
文摘
该研究以菊芋水解液为原料,利用解鸟氨酸拉乌尔菌(Raoultella ornithinolytica)TH-21发酵制备2,3-丁二醇。选择发酵温度、发酵时间、转速和酵母提取物质量浓度为影响因素,探究各单因素对2,3-丁二醇产量的影响,并通过响应面试验对其发酵条件进行优化。结果表明,最佳发酵条件为:发酵温度28℃、发酵时间25 h、转速270 r/min、酵母提取物质量浓度12 g/L。在此优化条件下,2,3-丁二醇产量可达19.2 g/L,与优化前相比,2,3-丁二醇质量浓度提高了22.68%。当发酵时间为25 h时,还原糖质量浓度为3.75 g/L,2,3-丁二醇质量浓度最高(19.2 g/L),表明解鸟氨酸拉乌尔菌TH-21在前25 h内代谢糖类物质产生2,3-丁二醇。
关键词
2
3-丁二醇
菊芋
解鸟氨酸拉乌尔菌
发酵条件优化
响应面法
Keywords
2,3-butanediol
Helianthus tuberosus
Raoultella ornithinolytica
fermentation condition optimization
response surface methodology
分类号
TQ223.12 [化学工程—有机化工]
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职称材料
题名
利用MALDI-TOF MS鉴定芽苗菜中解鸟氨酸拉乌尔菌和肺炎克雷伯菌的研究
2
作者
魏超
代晓航
郭灵安
刘炜
机构
四川省农科院分析测试中心
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期76-81,共6页
基金
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2017013)
文摘
应用基质解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)方法对芽苗菜中检出率较高的2种微生物进行鉴定,结果为解鸟氨酸拉乌尔菌(33.3%)和肺炎克雷伯菌(43.5%)。应用SARAMIS Premium软件对这2种微生物的蛋白质图谱进行分析,获得解鸟氨酸拉乌尔菌特征标识峰16组,肺炎克雷伯菌特征标识峰10组;对分离微生物进行全标识峰和加权特征峰相关性分析,结果表明特征峰的加权会影响微生物鉴定结果间的相关关系,增强微生物的辨识度;对两种微生物进行多方面比较,发现两种微生物生化特性比较接近,但16Sr DNA分辨率较高,质谱相关分析虽有相交但可辨识。实验结果表明MALDI-TOF MS具有检测芽苗菜中微生物的能力并在其特征分析及溯源研究上具有一定的优势,MALDI-TOF MS为开放平台,对农产品微生物蛋白质特征图谱的收集与优化可提高其鉴定准确性。
关键词
基质
解
析电离飞行时间质谱
芽苗菜
肺炎克雷伯
菌
解鸟氨酸拉乌尔菌
特征峰
16SrDNA
Keywords
MALDI-TOF MS
sprouts
Klebsiella pneumoniae
Raoultella ornithinolytica
identify peak
16SrDNA
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
解鸟氨酸拉乌尔菌利用菊芋水解液产2,3-丁二醇发酵条件优化
李锋
杨林
谢国由
徐平
《中国酿造》
北大核心
2025
0
在线阅读
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职称材料
2
利用MALDI-TOF MS鉴定芽苗菜中解鸟氨酸拉乌尔菌和肺炎克雷伯菌的研究
魏超
代晓航
郭灵安
刘炜
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018
0
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职称材料
已选择
0
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