期刊文献+
共找到8篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
大曲清香型白酒固态发酵规模缩小体系的构建
1
作者 辛姝涵 靳光远 徐岩 《食品与发酵工业》 2025年第17期135-142,共8页
规模缩小(scale-down)技术作为一种强有力的工具,能够在实验室环境中模拟和优化大规模生产过程。鉴于白酒固态发酵体系的复杂性,直接对其分析颇具挑战,因此,实验室规模研究显得尤为重要。该研究聚焦于发酵体系内热量传递,以径高比作为... 规模缩小(scale-down)技术作为一种强有力的工具,能够在实验室环境中模拟和优化大规模生产过程。鉴于白酒固态发酵体系的复杂性,直接对其分析颇具挑战,因此,实验室规模研究显得尤为重要。该研究聚焦于发酵体系内热量传递,以径高比作为缩放参数,确定初始发酵参数。通过对比实验室与生产规模发酵中的理化参数、微生物菌群和风味物质,评估scale-down体系与大曲清香型白酒体系之间的相似性。结果表明,2种体系在理化指标变化趋势、优势微生物种群和高丰度风味物质上均保持一致;经双单侧t检测分析,淀粉、还原糖、乳酸和乙醇的变化速率参数显示出统计学等效性,单侧检验P值均小于0.05。这些发现初步验证了scale-down模型对清香型白酒体系的适用性和以径高比作为缩放参数的scale-down体系的有效性,为白酒固态发酵工程学理论的建立奠定了基础。 展开更多
关键词 规模缩小 固态发酵 热量传递 模拟发酵 白酒
在线阅读 下载PDF
教育研究如何影响教育决策?——以美国缩小班级规模研究与政策为例
2
作者 唐立宁 《比较教育学报》 CSSCI 北大核心 2020年第1期49-60,共12页
教育研究知识作为数据、观点和论证在教育决策过程中发挥着影响。相应地,研究运用于决策的方式有工具模式、观念模式和策略模式三类。美国班级规模研究在历经半个多世纪中,影响了各州的教育改革实践,呈现出了教育研究影响决策的完整面... 教育研究知识作为数据、观点和论证在教育决策过程中发挥着影响。相应地,研究运用于决策的方式有工具模式、观念模式和策略模式三类。美国班级规模研究在历经半个多世纪中,影响了各州的教育改革实践,呈现出了教育研究影响决策的完整面貌。由此看出,我国还需进一步增强研究与决策之间的互动,提供更多质量高、说服力强的研究成果,并鼓励研究与政策的“中间人”发挥积极作用。 展开更多
关键词 教育研究 教育决策 缩小班级规模
在线阅读 下载PDF
普鲁兰酶突变体文库高通量筛选方法的建立及应用 被引量:4
3
作者 聂简琪 陈阿娜 +2 位作者 刘秀霞 杨艳坤 白仲虎 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期993-1000,共8页
在摇瓶水平实现普鲁兰酶基因(Gen Bank Accession No:AX203843)在大肠杆菌BL21(DE3)的异源表达,并成功按规格缩小实现了基于深孔板的高通量细胞培养,同时建立了基于深孔板的普鲁兰酶酶活快速高效的高通量检测方法。利用易错PCR技术对普... 在摇瓶水平实现普鲁兰酶基因(Gen Bank Accession No:AX203843)在大肠杆菌BL21(DE3)的异源表达,并成功按规格缩小实现了基于深孔板的高通量细胞培养,同时建立了基于深孔板的普鲁兰酶酶活快速高效的高通量检测方法。利用易错PCR技术对普鲁兰酶基因进行定向进化,突变基因产物重组于表达载体p ET-28a(+)-pel B中,并导入大肠杆菌BL21(DE3)构建突变体文库,利用该高通量筛选方法实现了突变体文库的快速高效筛选并获得了一株突变菌株4A4,其表达量提高了46.5%。该方法不仅适用于淀粉酶、纤维素酶等酶类的高通量筛选,同时为菌株文库的筛选以及蛋白质的定向进化提供了一种新思路。 展开更多
关键词 普鲁兰酶 深孔细胞培养板 高通量筛选 规模缩小 突变体文库
在线阅读 下载PDF
大型反应器内pH不均一性对CHO细胞流加培养过程的影响 被引量:3
4
作者 刘金涛 王星懿 +3 位作者 范里 邓献存 刘旭平 谭文松 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期236-241,共6页
为了研究大型反应器中p H不均一性对CHO细胞流加培养过程的影响,并将培养过程顺利地放大到生产规模,根据大型反应器的混合特性,构建了搅拌式反应器与平推流反应器串联的规模缩小装置用于模拟大型反应器中的p H不均一性。结果表明停留时... 为了研究大型反应器中p H不均一性对CHO细胞流加培养过程的影响,并将培养过程顺利地放大到生产规模,根据大型反应器的混合特性,构建了搅拌式反应器与平推流反应器串联的规模缩小装置用于模拟大型反应器中的p H不均一性。结果表明停留时间为30 s时,整个培养过程和对照相比并无显著的差异,这表明此时补碱所导致的p H不均一性并未对流加培养工艺造成影响。而随着停留时间的延长,反应器内p H不均一的程度越大,细胞生长和产物表达受到抑制越明显;与此同时,乳酸和氨的累积显著增加,而关键质量属性唾液酸和生物学活性也随之降低。 展开更多
关键词 CHO细胞 规模缩小 pH不均一性 TNFR-Fc 反应器放大
在线阅读 下载PDF
国际资本外撤的模式选择 被引量:1
5
作者 王水娟 许长新 《统计与决策》 CSSCI 北大核心 2006年第18期52-54,共3页
国际资本外撤是一个极为复杂的经济现象,对东道国的经济、社会产生多方面的消极影响。本文在分析各种国际资本外撤模式及其对东道国的影响的基础上,研究跨国公司撤资模式的选择方法和影响因素,并由此得出相关的政策建议。
关键词 退出 易址 缩小规模 国际资本外撤
在线阅读 下载PDF
吉林省家庭户状况初探
6
作者 刘庆华 孙秀珍 《人口学刊》 1987年第1期15-18,共4页
家庭是社会的细胞。也是最基本的社会生活单位。家庭在我国的经济和社会发展中居于重要地位。人口再生产是以家庭为单位,人口的婚姻、生育、死亡、迁徙等过程无不与家庭发生联系,而家庭的规模及其结构又对人口再生产过程起着重要影响。... 家庭是社会的细胞。也是最基本的社会生活单位。家庭在我国的经济和社会发展中居于重要地位。人口再生产是以家庭为单位,人口的婚姻、生育、死亡、迁徙等过程无不与家庭发生联系,而家庭的规模及其结构又对人口再生产过程起着重要影响。家庭又是人们生活的消费单位,人们的消费需求和消费活动许多都是以家庭为单位。在现阶段,广大农村以及城镇家庭户的多数,还承担着生产承包和经营的职能。因此,认真研究我省人口的家庭户状况,对于制定人口计划、组织社会生产和社会生活具有重要意义,对社会安定和四化建设将起着积极作用。本文根据第三次人口普查所获的资料,试对我省家庭状况进行初步分析。 展开更多
关键词 吉林省 消费需求 生产承包 消费单位 农村人口 家庭户规模 规模缩小 年平均 经营 老年人
在线阅读 下载PDF
影响湖北经济发展的因素及对策
7
《湖北社会科学》 CSSCI 1991年第7期13-13,共1页
《银行与企业》一九九一年第三期刊载了杜静的《影响湖北经济发展的因素剖析》一文。作者以市场分析为起点,认为有四个因素影响了湖北经济的起飞。一是支撑湖北经济发展的工业体系逐年弱化,十年改革,国家的经济重点转向沿海地区和经济特... 《银行与企业》一九九一年第三期刊载了杜静的《影响湖北经济发展的因素剖析》一文。作者以市场分析为起点,认为有四个因素影响了湖北经济的起飞。一是支撑湖北经济发展的工业体系逐年弱化,十年改革,国家的经济重点转向沿海地区和经济特区,湖北经济投资规模缩小,固定资产,投资下降;二是内涵扩大再生产手段的技术改造步子迈得不大,技改资金少,使用分散。 展开更多
关键词 银行与企业 市场分析 经济投资 规模缩小 湖北经济发展 技术改造 内涵扩大再生产 经济特区 沿海地区 对策
在线阅读 下载PDF
试析当前我省农业剩余劳动力转移的基本途径
8
作者 梅茂发 《求实》 CSSCI 北大核心 1990年第9期22-23,共2页
从1978年至1988年,我省有301.2万农业剩余劳动力发生了转移,平均每年达30.1万人。其中,在农村内部各业中转移的达226万人。但是到1989年,全省农村劳动力转移出现了速度放慢、规模缩小、回流大增等新情况。根据全省35个县105个乡的劳动... 从1978年至1988年,我省有301.2万农业剩余劳动力发生了转移,平均每年达30.1万人。其中,在农村内部各业中转移的达226万人。但是到1989年,全省农村劳动力转移出现了速度放慢、规模缩小、回流大增等新情况。根据全省35个县105个乡的劳动力情况抽样定点调查,1989年我省农村由第一产业转向二、三产业的劳动力有23.9万个,比1988年转出的减少39%,由第二、三产业转回农业的劳动力达7.5万个。 展开更多
关键词 农业剩余劳动力转移 农村剩余劳动力 农村劳动力转移 规模缩小 三产业 农业劳动力转移 基本途径 定点调查 乡镇企业 抽样
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部