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牛屠宰检疫要点
1
作者
古会艳
《畜牧兽医科技信息》
2021年第12期55-55,共1页
甘肃省平凉市崆峒区地处甘肃省东部,植物资源丰富,适合发展畜牧业,养牛业成为带动区域经济发展的关键产业。为提高屠宰效益,促进经济发展,还需关注做好牛屠宰检疫工作。当前虽然该地区的养殖规模、质量以及屠宰条件都在不断的提升,但是...
甘肃省平凉市崆峒区地处甘肃省东部,植物资源丰富,适合发展畜牧业,养牛业成为带动区域经济发展的关键产业。为提高屠宰效益,促进经济发展,还需关注做好牛屠宰检疫工作。当前虽然该地区的养殖规模、质量以及屠宰条件都在不断的提升,但是屠宰检疫工作还不能完全适应时代之要求,仍存在检疫硬件设备较落后、检疫人员专业素质较低等问题,这为肉食品安全工作埋下了较大的隐患。
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关键词
牛屠宰检疫
要点阐述
宰前检疫
宰后检验
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题名
牛屠宰检疫要点
1
作者
古会艳
机构
甘肃省平凉市崆峒区动物卫生监督所
出处
《畜牧兽医科技信息》
2021年第12期55-55,共1页
文摘
甘肃省平凉市崆峒区地处甘肃省东部,植物资源丰富,适合发展畜牧业,养牛业成为带动区域经济发展的关键产业。为提高屠宰效益,促进经济发展,还需关注做好牛屠宰检疫工作。当前虽然该地区的养殖规模、质量以及屠宰条件都在不断的提升,但是屠宰检疫工作还不能完全适应时代之要求,仍存在检疫硬件设备较落后、检疫人员专业素质较低等问题,这为肉食品安全工作埋下了较大的隐患。
关键词
牛屠宰检疫
要点阐述
宰前检疫
宰后检验
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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作者
出处
发文年
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1
牛屠宰检疫要点
古会艳
《畜牧兽医科技信息》
2021
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