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题名基于LS-DYNA软件的裙带菜梗切丝过程仿真
被引量：1
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作者
万霞
王明伟
刘天奇
张文超
王慧慧
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机构
大连工业大学机械工程与自动化学院
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出处
《济南大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2024年第4期482-489,共8页
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基金
国家自然科学基金项目(31972105)。
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文摘
为了提高裙带菜梗切丝效率,保证加工质量,对切丝过程进行理论分析,建立裙带菜梗圆盘剪切模型,并采用有限元软件LS-DYNA对切丝过程进行模拟;通过单因素仿真试验研究圆盘重叠宽度、刀具侧隙和剪切速度分别对峰值剪切力、单位剪切功耗及剪切效果的影响,并搭建切丝试验台进行不同剪切速度时的裙带菜梗切丝试验。结果表明:峰值剪切力、单位面积剪切功耗随圆盘重叠宽度、剪切速度的增加均呈减小趋势,随刀具侧隙的增大分别呈现增大和先减小后增大趋势;根据不同重叠宽度仿真得到的峰值剪切力与理论计算值接近,验证了圆盘剪切模型的合理性;不同剪切速度时切丝结果显示,裙带菜梗丝间出现的细丝牵连和毛刺现象与仿真结果基本一致,验证了切丝过程仿真结果的可靠性。
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关键词
裙带菜梗
切丝
有限元仿真
圆盘剪切模型
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Keywords
wakame stalk
shredding
finite element simulation
disc shear model
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分类号
TS254.3
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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