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题名ATP荧光检测法检测医院电梯按钮表面细菌总数
被引量：8
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作者
刘天钊
李晓青
刘俊江
张艳玲
梁岩
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机构
北京大学深圳医院
中国科学院深圳先进技术研究院食品安全及环境技术研究室
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出处
《集成技术》
2015年第4期82-86,共5页
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文摘
使用ATP荧光快速检测法测定了北京大学深圳医院16部电梯按钮表面的细菌总数。按照GB15982-2012评价标准评价,消毒前合格率为72.92%,消毒后合格率为93.75%。ATP发光强度对数值与表面细菌总数对数值线性关系为y=1.12048x-0.66611,相关系数R2=0.95797。分析主要影响因素为人员类型及人流量。ATP荧光检测法能够快速、准确对医院电梯按钮表面细菌总数进行测定,可以有效反映医院公共卫生状况,防止交叉感染。
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关键词
电梯
表面细菌总数
ATP荧光
医院清洁
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Keywords
elevator
surface microbial count
ATP bioluminescence
hospital hygiene
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分类号
R197.32
[医药卫生—卫生事业管理]
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题名腺嘌呤核苷三磷酸生物发光法快速检测短乳杆菌
被引量：7
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作者
郭立芸
向杰
谢鑫
侍亚敏
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机构
北京燕京啤酒股份有限公司技术中心
啤酒酿造技术北京市重点实验室
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第18期232-235,共4页
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文摘
啤酒酿造过程中的有害微生物及有机质残留检测与控制是防止微生物污染、保障啤酒质量的主要控制因素。该文以腺嘌呤核苷三磷酸(adenosine triphosphate,ATP)生物发光法为基础,建立啤酒酿造过程中微生物污染风险的快速评估方法。采用便携式ATP荧光检测仪对表面人工污染的短乳杆菌、梯度稀释的短乳杆菌菌悬液和啤酒有机质残留进行检测,分别对相对荧光单位(relative luciferase unit,RLU)和表面细菌总数、细菌浓度和啤酒有机质残留进行相关性分析,并建立预测模型。结果显示,表面细菌总数、水质细菌浓度和啤酒有机质残留预测模型的相关系数均>0.9(P<0.05),其中啤酒有机质残留预测模型的相关系数最高(R 2=0.994)。基于便携式ATP快速荧光检测系统建立的表面短乳杆菌总数、水质短乳杆菌浓度和啤酒有机质残留预测模型,可对啤酒酿造过程中卫生学检验提供有效的实时监控,也为ATP生物发光法在食品质量安全的应用提供了理论支撑。
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关键词
ATP生物发光法
表面细菌总数
水质细菌浓度
预测模型
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Keywords
ATP bioluminescence
total number of bacteria on surface
bacterial concentration in water
prediction models
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分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
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