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番茄红素环糊精包合片剂的研制
被引量:
4
1
作者
安翠翠
朱文杰
+3 位作者
孙海松
任勇
韩彬彬
董祥玉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第2期189-192,共4页
目的:研制新型番茄红素制剂产品。方法:β-环糊精与羟丙基-β-环糊精混合包合番茄红素,紫外法测定表观包合常数;研磨法制备包合物并测定溶解度,以包合片稳定性、崩解时间及溶出度优化筛选片剂处方和制备方法。结果:不同比例混合的环糊...
目的:研制新型番茄红素制剂产品。方法:β-环糊精与羟丙基-β-环糊精混合包合番茄红素,紫外法测定表观包合常数;研磨法制备包合物并测定溶解度,以包合片稳定性、崩解时间及溶出度优化筛选片剂处方和制备方法。结果:不同比例混合的环糊精与番茄红素的表观包合常数为522~932L.mol-1,对番茄红素增溶47.6~116.7倍;包合片稳定性好,崩解溶出快,活性好。结论:混合环糊精改进番茄红素效果明显,其性能优于环糊精的简单加和,具有很高的经济性价比。
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关键词
番茄红素
混合环糊精
包合
物
稳定性
表观包合常数
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职称材料
题名
番茄红素环糊精包合片剂的研制
被引量:
4
1
作者
安翠翠
朱文杰
孙海松
任勇
韩彬彬
董祥玉
机构
南京师范大学新药研究中心
南京巨环医药科技开发有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第2期189-192,共4页
基金
江苏省科技发展计划项目(BM2007205)
文摘
目的:研制新型番茄红素制剂产品。方法:β-环糊精与羟丙基-β-环糊精混合包合番茄红素,紫外法测定表观包合常数;研磨法制备包合物并测定溶解度,以包合片稳定性、崩解时间及溶出度优化筛选片剂处方和制备方法。结果:不同比例混合的环糊精与番茄红素的表观包合常数为522~932L.mol-1,对番茄红素增溶47.6~116.7倍;包合片稳定性好,崩解溶出快,活性好。结论:混合环糊精改进番茄红素效果明显,其性能优于环糊精的简单加和,具有很高的经济性价比。
关键词
番茄红素
混合环糊精
包合
物
稳定性
表观包合常数
Keywords
lycopene
mixed-cyclodextrin
inclusion complex
stability
inclusion constant
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
番茄红素环糊精包合片剂的研制
安翠翠
朱文杰
孙海松
任勇
韩彬彬
董祥玉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009
4
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