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大豆粕低温脱溶工艺与实践 被引量:5
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作者 冯子龙 袁树河 +2 位作者 杨振娟 高芳梅 刘静 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期12-13,共2页
低温脱溶是提高大豆水溶性蛋白质的重要方法。介绍了通过螺旋刮板脱溶机对大豆粕进行低温脱溶的工艺流程、工艺参数以及操作要点 ,以期为实际生产提供参考。
关键词 大豆粕 低温 烘干 螺旋刮板脱溶机 生产工艺
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