期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
米酱中蜡样芽孢菌特性的初步探讨──米曲中蜡样芽孢菌的消长及影响因素
1
作者
马玉梅
《中国酿造》
CAS
北大核心
1995年第1期14-17,共4页
关键词
米酱
米曲
蜡样芽孢菌
消长
影响因素
致病
菌
在线阅读
下载PDF
职称材料
米酱中蜡样芽孢菌特性探讨之二──酿造过程中蜡样芽孢菌的消长及影响因素
2
作者
马玉梅
《中国酿造》
CAS
北大核心
1996年第1期36-39,共4页
关键词
米酱
酿造
蜡样芽孢菌
消长因素
调味品
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
米酱中蜡样芽孢菌特性的初步探讨──米曲中蜡样芽孢菌的消长及影响因素
1
作者
马玉梅
机构
北京虎王和田宽食品有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
1995年第1期14-17,共4页
关键词
米酱
米曲
蜡样芽孢菌
消长
影响因素
致病
菌
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
米酱中蜡样芽孢菌特性探讨之二──酿造过程中蜡样芽孢菌的消长及影响因素
2
作者
马玉梅
机构
北京虎王和田宽食品有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
1996年第1期36-39,共4页
关键词
米酱
酿造
蜡样芽孢菌
消长因素
调味品
分类号
TS264.24 [轻工技术与工程—发酵工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
米酱中蜡样芽孢菌特性的初步探讨──米曲中蜡样芽孢菌的消长及影响因素
马玉梅
《中国酿造》
CAS
北大核心
1995
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
米酱中蜡样芽孢菌特性探讨之二──酿造过程中蜡样芽孢菌的消长及影响因素
马玉梅
《中国酿造》
CAS
北大核心
1996
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
