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鸡蛋壳膜机械搅拌分离影响因素研究
被引量：
6
1
作者
迟媛
王勇
+3 位作者
李蒙福
杨月斌
任洁
迟玉杰
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第9期359-368,共10页
基于Fluent研究了机械搅拌分离鸡蛋壳膜在不同搅拌转速、颗粒粒径和料液比下对颗粒悬浮状态、固含率分布、固相速度和搅拌功率等流场特性的影响。仿真结果表明:增大搅拌转速,有利于减小容器底部颗粒堆积,且利于颗粒悬浮,但功耗明显增大...
基于Fluent研究了机械搅拌分离鸡蛋壳膜在不同搅拌转速、颗粒粒径和料液比下对颗粒悬浮状态、固含率分布、固相速度和搅拌功率等流场特性的影响。仿真结果表明:增大搅拌转速,有利于减小容器底部颗粒堆积,且利于颗粒悬浮,但功耗明显增大;增大颗粒粒径可减小底部中央区域的颗粒堆积,颗粒逐渐向四周扩散,但颗粒的悬浮高度会降低;增大料液比易在底部产生颗粒堆积。根据仿真结果进行了蛋壳膜分离试验,以搅拌转速、搅拌时间、料液比、分离液温度为影响因素,膜回收率和搅拌功率为评价指标进行二次正交旋转组合试验,得出最优因素参数组合。试验表明提高搅拌转速和搅拌时间可明显增大蛋膜回收率,当搅拌时间为18.57 min、搅拌转速为337.68 r/min、料液比为0.07 g/m L、温度为20.0℃时,膜回收率达到88.58%,功耗低,分离效果较好。
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关键词
固液两相流
颗粒悬浮
数值模拟
蛋壳膜分离
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职称材料
题名
鸡蛋壳膜机械搅拌分离影响因素研究
被引量：
6
1
作者
迟媛
王勇
李蒙福
杨月斌
任洁
迟玉杰
机构
东北农业大学工程学院
东北农业大学食品学院
出处
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第9期359-368,共10页
基金
国家蛋鸡产业体系项目(CARS-41-K25)
黑龙江省博士后经费项目(LBH-Z14032)
文摘
基于Fluent研究了机械搅拌分离鸡蛋壳膜在不同搅拌转速、颗粒粒径和料液比下对颗粒悬浮状态、固含率分布、固相速度和搅拌功率等流场特性的影响。仿真结果表明:增大搅拌转速,有利于减小容器底部颗粒堆积,且利于颗粒悬浮,但功耗明显增大;增大颗粒粒径可减小底部中央区域的颗粒堆积,颗粒逐渐向四周扩散,但颗粒的悬浮高度会降低;增大料液比易在底部产生颗粒堆积。根据仿真结果进行了蛋壳膜分离试验,以搅拌转速、搅拌时间、料液比、分离液温度为影响因素,膜回收率和搅拌功率为评价指标进行二次正交旋转组合试验,得出最优因素参数组合。试验表明提高搅拌转速和搅拌时间可明显增大蛋膜回收率,当搅拌时间为18.57 min、搅拌转速为337.68 r/min、料液比为0.07 g/m L、温度为20.0℃时,膜回收率达到88.58%,功耗低,分离效果较好。
关键词
固液两相流
颗粒悬浮
数值模拟
蛋壳膜分离
Keywords
liquid-solid two-phase flow
particles suspension
numerical simulation
eggshell membraneseparation
分类号
TS253.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
鸡蛋壳膜机械搅拌分离影响因素研究
迟媛
王勇
李蒙福
杨月斌
任洁
迟玉杰
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
6
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