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题名β-葡萄糖苷酶的蚕丝素蛋白膜固定化及其性质研究
被引量：13
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作者
张正竹
李英波
苏二正
李平
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机构
安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第6期6-9,共4页
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基金
安徽省自然科学基金项目"祁红香气形成机理及提高品质的工艺基础研究"内容之一
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文摘
以黑曲霉发酵产生的 β 葡萄糖苷酶为酶源 ,用蚕丝素蛋白为载体 ,研究了 β 葡萄糖苷酶的固定化及固定化后酶的性质。结果表明 ,采用共价法把 β 葡萄糖苷酶固定在丝素蛋白膜上 ,固定后的 β 葡萄糖苷酶膜性质稳定 ,活力回收率为 5 6 3 %,固定化后酶的最适 pH值没有明显改变 ,但最适反应温度由固定化前的 5 0℃升高到固定化后 70℃ ,酶的酸碱稳定性和热稳定性均有明显提高。
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关键词
Β-葡萄糖苷酶
蚕丝素蛋白膜
固定化
酶性质
共价法
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Keywords
glucosidase,immobilization,silk fibroin membrane,Aspergillus niger
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名家蚕丝素蛋白材料血液相容性的体外试验
被引量：1
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作者
殷音
孙丹
郝云霞
张桂媛
王建南
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机构
苏州大学实验动物中心
现代丝绸国家工程实验室
齐齐哈尔大学轻工与纺织学院
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出处
《蚕业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期890-894,共5页
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基金
国家自然科学基金项目(No.51473108)
江苏省自然科学基金项目(No.BK2012633
+3 种基金
BK20141210)
江苏省高校自然科学基金重点项目(No.12KJA43004)
苏州市科技计划项目(No.ZXS2012002
SS201341)
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文摘
人工血管由于临床植入后与人体血液直接接触,所以要求具有良好的血液相容性。基于探讨以家蚕丝素蛋白为材料制备人工血管的安全性的目的,进行再生丝素蛋白膜血液相容性的体外试验。结果表明:丝素蛋白膜的溶血率、血小板粘附率、血小板聚集活化能力均显著低于临床上使用的涤纶和聚四氟乙烯人工血管材料;由复钙时间表征的内源性抗凝血性能与涤纶相近,但低于聚四氟乙烯。试验结果提示:丝素蛋白膜属于无溶血性及抗血栓能力较强的组织工程生物材料。
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关键词
家蚕丝素蛋白膜
溶血性
血小板粘附性
复钙时间
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Keywords
Silk fibroin film
Hemolysis
Platelet adhesion
Recalcification time
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分类号
R318.08
[医药卫生—生物医学工程]
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