刺梨果酒发酵工艺研究进展

1

作者 任旭 《中国食品》 2025年第4期139-141,共3页

刺梨(Rosa Roxburghii Tratt),又名刺石榴,是蔷薇科蔷薇属植物,因果实浑身长满尖刺而得名。刺梨是药食两用的珍果,含有丰富的营养成分,包括维生素C、胡萝卜素等维生素和矿物质,以及多酚、黄酮及萜皂苷类等天然活性分子,故有“新山珍”“... 刺梨(Rosa Roxburghii Tratt),又名刺石榴,是蔷薇科蔷薇属植物,因果实浑身长满尖刺而得名。刺梨是药食两用的珍果,含有丰富的营养成分,包括维生素C、胡萝卜素等维生素和矿物质,以及多酚、黄酮及萜皂苷类等天然活性分子,故有“新山珍”“维C之王”“三王水果”等美誉。刺梨是贵州省重点特色产业之一,全省刺梨种植面积达1456平方千米,产量居全国前列,产值达31.61亿元。其中,贵州的三项刺梨产品相继获得国家地理标志产品保护,分别为“龙里刺梨”“龙里刺梨干”“盘县刺梨果脯”。 展开更多

关键词 药食两用 刺梨果 蔷薇科蔷薇属 天然活性 特色产业 龙里 营养成分 发酵工艺研究

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不同防腐剂在刺梨果浆中杀菌效果比较 被引量：1

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作者 邓茹月 曾海英 《食品安全导刊》 2016年第9X期111-,共1页

<正>刺梨,是一种蔷薇科蔷薇属多年生落叶丛生灌木,主要生长于我国贵州、云南、四川等西南山区。刺梨产业近年来发展迅速,市场对其需求量以8%~10%的幅度快速增长。由于刺梨是季节性产物,在非成熟季节需采取防腐剂等化学措施进行贮... <正>刺梨,是一种蔷薇科蔷薇属多年生落叶丛生灌木,主要生长于我国贵州、云南、四川等西南山区。刺梨产业近年来发展迅速,市场对其需求量以8%~10%的幅度快速增长。由于刺梨是季节性产物,在非成熟季节需采取防腐剂等化学措施进行贮藏。目前,应用于刺梨果浆中的防腐剂主要有山梨酸钾和柠檬酸等。 展开更多

关键词 蔷薇科蔷薇属 果浆 山梨酸钾 化学措施 菌落总数 西南山区 抑菌效果 贮藏期 营养成分 功效成分

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昆明地区几种春季野生药用蜜源植物(三)

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作者 龚薇 尤方东 +2 位作者 申时先 王荣平 龚雯 《中国蜂业》 2023年第6期34-35,共2页

九、金樱子金樱子,别名糖刺果、灯笼果、刺梨子、刺橄榄、油饼果子、和尚头、金糖果、山石榴、山鸡头子、蜂糖罐等。学名Rosa laevigata Michx,蔷薇科蔷薇属。金樱子是一种常绿攀援灌木植物,茎部有倒钩状皮刺和刺毛,羽状复叶,叶对生,小... 九、金樱子金樱子,别名糖刺果、灯笼果、刺梨子、刺橄榄、油饼果子、和尚头、金糖果、山石榴、山鸡头子、蜂糖罐等。学名Rosa laevigata Michx,蔷薇科蔷薇属。金樱子是一种常绿攀援灌木植物,茎部有倒钩状皮刺和刺毛,羽状复叶,叶对生,小叶3~5 片,叶呈椭圆状卵形或披针形,叶长2.5~5cm,宽1.5~3cm,叶片革质,边缘有锐尖锯齿,两面无毛,先端急尖,基部宽楔形或半圆形。花单生于侧枝顶端,花冠白色,直径为5~8cm;花辨5,雄蕊多数,花梗和萼筒外面被小刺。果被毛刺,红黄色,近球形或倒卵形。主要分布在阳光充足的山坡、草坡、路边或灌木丛中。 展开更多

关键词 蜜源植物 灌木植物 萼筒 金樱子 蔷薇科蔷薇属 昆明地区 叶片革质 叶对生

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廊坊市鲜切花月季生产现状及发展对策

4

作者 侯庆秋 王文月 +1 位作者 田磊 石林君 《现代农村科技》 2021年第2期42-42,共1页

月季是蔷薇科蔷薇属花卉,世界四大鲜切花之一,其以艳丽的色彩、优美的花形、特有的风韵和馥郁的香味,以及鲜花常开的特性,受到世界各国人民的喜爱。1廊坊地区鲜切花月季的发展现状北京及周边地区是我国北方重要的切花月季生产基地,切花... 月季是蔷薇科蔷薇属花卉,世界四大鲜切花之一,其以艳丽的色彩、优美的花形、特有的风韵和馥郁的香味,以及鲜花常开的特性,受到世界各国人民的喜爱。1廊坊地区鲜切花月季的发展现状北京及周边地区是我国北方重要的切花月季生产基地,切花月季在京津及周边种植已有相当长历史和规模,河北省切花月季主要集中在保定、唐山、廊坊、张家口等地区。廊坊市的切花月季种植主要是受北京影响,因为北京是北方最大的鲜花集散地,直接牵动着廊坊切花月季的种植;其次,廊坊地区的北三县和固安紧邻北京,受其影响,种植切花月季农户居多。 展开更多

关键词 切花月季 花形 鲜切花 蔷薇科蔷薇属 廊坊地区 北京及周边地区 廊坊市 花卉

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月季栽培管理技术

5

作者 陈明月 郭东凯 +1 位作者 刘晶 杨雪 《现代农村科技》 2022年第3期37-37,共1页

月季(Rosa hybrida)属蔷薇科蔷薇属常绿或半常绿灌木,生长旺盛,分枝力强,其花色艳丽、姿态优美,深受市民喜爱。笔者针对河北地区月季种植情况,详细介绍了月季修剪、病虫害防治等技术,以期为月季栽培管理提供参考。1修剪时期月季植株1年... 月季(Rosa hybrida)属蔷薇科蔷薇属常绿或半常绿灌木,生长旺盛,分枝力强,其花色艳丽、姿态优美,深受市民喜爱。笔者针对河北地区月季种植情况,详细介绍了月季修剪、病虫害防治等技术,以期为月季栽培管理提供参考。1修剪时期月季植株1年可以修剪3~4次。春季应及时摘除生长过密的幼芽,每个主枝留芽2~3个,抹除向内侧生长的芽,促使枝条均匀分布,利于通风透光。 展开更多

关键词 修剪时期 病虫害防治 栽培管理技术 留芽 通风透光 蔷薇科蔷薇属 均匀分布 河北地区

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哈尔滨地区切花月季引种栽培初报

6

作者 张毓 《中国林副特产》 2017年第3期25-26,共2页

月季（Rosa chinensis）是蔷薇科蔷薇属的多年生灌木,有“花中皇后”的美誉,是世界“四大切花”之一,同时也是重要的、市场主流的盆栽花卉之一。随着生活水平的提高,切花月季已经成为人们生活中的重要部分,也是人们在当代追求时尚的一... 月季（Rosa chinensis）是蔷薇科蔷薇属的多年生灌木,有“花中皇后”的美誉,是世界“四大切花”之一,同时也是重要的、市场主流的盆栽花卉之一。随着生活水平的提高,切花月季已经成为人们生活中的重要部分,也是人们在当代追求时尚的一种表现。它能丰富人们的精神生活,能调节工作、生活中带来的压力。 展开更多

关键词 切花月季 蔷薇科蔷薇属 引种栽培 哈尔滨地区 盆栽花卉 鲜花店 切花品质 精神生活 生活水平 引种地

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无籽刺梨的研究现状及展望

7

作者 刘鹏飞 罗晓楠 《食品界》 2017年第7期36-36,共1页

无籽刺梨属于蔷薇科蔷薇属,是多年生攀援灌木,1981年在贵州首次被发现。在培育3年后,无籽刺梨开始结果,成熟果实种子败育,颜色为暗橙黄色,富含矿物质、糖以及维生素等,并且果香浓郁,口感好,根系较为发达,生长迅速,适合在山地上种植,具... 无籽刺梨属于蔷薇科蔷薇属,是多年生攀援灌木,1981年在贵州首次被发现。在培育3年后,无籽刺梨开始结果,成熟果实种子败育,颜色为暗橙黄色,富含矿物质、糖以及维生素等,并且果香浓郁,口感好,根系较为发达,生长迅速,适合在山地上种植,具有较高的经济价值。无籽刺梨概述无籽刺梨性喜温,生长在亚热带,主要分布在贵州省的贵阳、安顺、兴仁以及毕节等地。 展开更多

关键词 蔷薇科蔷薇属 微量元素锌 果实种子 耐寒能力 含矿物质 贵州缫丝花 果香 抗白粉病 败育 香气成分

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贵州刺梨产业发展概述 被引量：9

8

作者 杨方红 杨邦祝 +2 位作者 魏怡冰 骆辑 杨方义 《中国食品》 2022年第14期130-132,共3页

刺梨属于多年生的蔷薇科蔷薇属植物,为落叶小灌木,果实甜酸,含有大量维生素,食用及药用价值都很高,主要产于陕西、甘肃、湖南、四川、云南、贵州等省区,其中贵州省的野生刺梨资源分布居全国之首。刺梨产业是贵州省大健康产业的重要组成... 刺梨属于多年生的蔷薇科蔷薇属植物,为落叶小灌木,果实甜酸,含有大量维生素,食用及药用价值都很高,主要产于陕西、甘肃、湖南、四川、云南、贵州等省区,其中贵州省的野生刺梨资源分布居全国之首。刺梨产业是贵州省大健康产业的重要组成部分,也是贵州省十二个特色优势产业之一,重点扶持和发展刺梨产业,有助于农民脱贫增收和乡村振兴。本文在介绍贵州省刺梨产业发展现状的基础上,分析了贵州省刺梨产业的发展短板,并提出了推进贵州省刺梨产业发展的建议。 展开更多

关键词 甜酸 刺梨产业 蔷薇科蔷薇属 乡村振兴 大健康产业 野生刺梨 十二个 重点扶持

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食用玫瑰高产栽培技术 被引量：3

9

作者 朱建芬 《农村新技术》 2019年第12期11-13,共3页

玫瑰为蔷薇科蔷薇属丛生落叶灌木,其在医药、工业、食品、日用化工等领域广泛使用。玫瑰花在中药和中药学中被称为君子药。其性温和,香气甜润,具有排毒养颜、行气活血、开窍化瘀、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理之功效。... 玫瑰为蔷薇科蔷薇属丛生落叶灌木,其在医药、工业、食品、日用化工等领域广泛使用。玫瑰花在中药和中药学中被称为君子药。其性温和,香气甜润,具有排毒养颜、行气活血、开窍化瘀、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理之功效。据现代药理分析,玫瑰花含有挥发油、酯类、苯乙醇、橙花醇、有机酸、花青素、红色素、黄色素、胡萝卜素等几十种对人体有益的成分。 展开更多

关键词 行气活血 胆汁分泌 排毒养颜 黄色素 食用玫瑰 红色素 玫瑰花 蔷薇科蔷薇属

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月季花在园林中的应用 被引量：2

10

作者 吴灵秀 《现代农村科技》 2015年第11期53-53,共1页

月季又名月季花,为蔷薇科蔷薇属植物。适宜在22℃~25℃环境中生长,对土壤要求不严,以富含有机质、排水良好而微酸的土壤最好。月季栽培范围广,易繁殖,花期长,生长稳定。月季色彩艳丽,香味浓郁,花期长,适应性广,是世界最主要的切花和盆... 月季又名月季花,为蔷薇科蔷薇属植物。适宜在22℃~25℃环境中生长,对土壤要求不严,以富含有机质、排水良好而微酸的土壤最好。月季栽培范围广,易繁殖,花期长,生长稳定。月季色彩艳丽,香味浓郁,花期长,适应性广,是世界最主要的切花和盆花之一。月季在城市园林中的应用并不广泛,即使应用,形式也较为单调,因此,提出科学合理的月季应用建议,具有重要的现实意义。 展开更多

关键词 蔷薇科蔷薇属 专类园 栽培范围 地被月季 月季园 树状月季 石假山 微型月季 自然式 主景

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高杆型月季的栽培管理技术 被引量：1

11

作者 程蓉蓉 《中国林副特产》 2016年第1期49-51,共3页

月季（Rosa chinensis）蔷薇科蔷薇属灌木花卉,是常绿或半常绿的灌木植物,品种繁多,栽培极为广泛,是良好的园林、庭院等绿化树种,既可盆栽,又可地栽,同时还能作切花。月季花期长,四季均能开放,花色多、颜色艳丽、芳香浓郁,可谓色香俱佳... 月季（Rosa chinensis）蔷薇科蔷薇属灌木花卉,是常绿或半常绿的灌木植物,品种繁多,栽培极为广泛,是良好的园林、庭院等绿化树种,既可盆栽,又可地栽,同时还能作切花。月季花期长,四季均能开放,花色多、颜色艳丽、芳香浓郁,可谓色香俱佳。由于月季株形矮小,株高1.5m左右,因此其地栽培效果并不理想。近年来,通过采取一些技术措施。 展开更多

关键词 蔷薇科蔷薇属 高杆 半常绿 栽培效果 多次嫁接 中间砧 冠形 技术措施 粉团蔷薇 苗木基地

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木垒玫瑰花露地栽培技术

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作者 热比古丽·苏来曼 《新疆林业》 2020年第2期32-33,共2页

玫瑰花蔷薇科蔷薇属,多年生落叶灌木植物,在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称。玫瑰属于落叶小灌木,丛生、多分枝、具有皮刺,并密生刺状刚毛,花单生或数朵簇生,多为紫红色、粉红色或白色,香气浓郁。花期在6~7月,果期在... 玫瑰花蔷薇科蔷薇属,多年生落叶灌木植物,在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称。玫瑰属于落叶小灌木,丛生、多分枝、具有皮刺,并密生刺状刚毛,花单生或数朵簇生,多为紫红色、粉红色或白色,香气浓郁。花期在6~7月,果期在8~9月。玫瑰性喜阳光,较耐寒、耐旱,喜通风凉爽气候,适宜生长温度为15~25℃。玫瑰适应性较强,对土壤要求不严,在肥沃的中性或微酸性轻壤土中生长良好,开花多。玫瑰花可用于观赏、食用、药用等。玫瑰果实可食,无糖,富含维他命C,常用于制作香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等。玫瑰分为切花玫瑰和食用玫瑰。切花玫瑰品种有乔安娜、卡罗拉、雪山、芬德拉等12个;食用玫瑰品种有中天玫瑰、大马士革玫瑰、保加利亚白玫瑰、法国千叶玫瑰、平阴一号等11个。玫瑰产品有玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰花茶、玫瑰膏、玫瑰酱、玫瑰干红葡萄酒、玫瑰面膜、玫瑰洁面啫喱、玫瑰乳液、玫瑰BB霜等。 展开更多

关键词 食用玫瑰 凉爽气候 轻壤土 蔷薇科蔷薇属 大马士革玫瑰 微酸性 卡罗拉 白玫瑰

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