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玉米芯蒸煮法提取木聚糖的优化工艺研究 被引量:13
1
作者 李慧静 林杨 +2 位作者 杨雪芹 刘一健 马杰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第5期80-83,共4页
介绍用蒸煮法从玉米芯中提取木聚糖的优化研究。结果表明,玉米芯用0.1%H2SO4在60℃条件下浸泡12h,滤去浸泡液,然后加水至固液比为1∶15,于82.5℃下蒸煮120min,溶出的总糖量为20.10%,且提取液的还原糖与总糖之比小于25.6%,木聚糖的提取... 介绍用蒸煮法从玉米芯中提取木聚糖的优化研究。结果表明,玉米芯用0.1%H2SO4在60℃条件下浸泡12h,滤去浸泡液,然后加水至固液比为1∶15,于82.5℃下蒸煮120min,溶出的总糖量为20.10%,且提取液的还原糖与总糖之比小于25.6%,木聚糖的提取率可达31.21%。 展开更多
关键词 蒸煮法 玉米芯 木聚糖 响应面分析
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用高压蒸煮法研制鲨鱼骨海鲜辣酱 被引量:6
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作者 雷鸣 卢晓黎 +1 位作者 肖凯 滕生淦 《中国调味品》 CAS 北大核心 2001年第1期15-17,共3页
用鲨鱼骨为主要原料 ,经高温蒸煮后制泥并调配成营养丰富的海鲜辣酱。其配方为 :鲨鱼骨泥 10 0 % ,食盐 6 .0 % ,白砂糖 10 .0 % ,淀粉 3.0 % ,胳朊酸钠 1.0 % ,黄原胶 0 .2 % ,蔗糖酯0 .15% ,辣椒油 6 .0 % ,香辛料 0 .3% ,谷氨酸钠 0 .5%
关键词 鲨鱼骨 海鲜辣酱 高压蒸煮法 配方 稳定性
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蒸煮法提取玉米芯中木聚糖的条件研究 被引量:4
3
作者 汤卫华 魏纪平 张乐 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第15期85-88,共4页
基于玉米芯中木聚糖与纤维素和木质素之间通过化学键紧密结合,为了从玉米芯中提取木聚糖,采用预处理与蒸煮相结合的方法。3种预处理液(H_2SO_4、NaOH和蒸馏水)中,NaOH预处理效果最好。碱液预处理可以使玉米芯充分溶胀,并去除部分杂质。... 基于玉米芯中木聚糖与纤维素和木质素之间通过化学键紧密结合,为了从玉米芯中提取木聚糖,采用预处理与蒸煮相结合的方法。3种预处理液(H_2SO_4、NaOH和蒸馏水)中,NaOH预处理效果最好。碱液预处理可以使玉米芯充分溶胀,并去除部分杂质。预处理结束后,对玉米芯进行进一步的蒸煮提取,对蒸煮条件进行正交试验,确定木聚糖提取的最佳条件为蒸煮时间为40 min、蒸煮温度为120℃和料液比为1∶10(g/m L)。在此条件下,木聚糖提取率、平均聚合度和色度分别是26.7%、2.8和0.85。 展开更多
关键词 蒸煮法 木聚糖 预处理 平均聚合度
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用于低聚木糖生产的玉米芯木聚糖的蒸煮法提取 被引量:22
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作者 杨瑞金 许时婴 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 1998年第4期50-53,共4页
通过对几种不同的木聚糖提取方法的比较,确立了酸预处理后加水蒸煮的方法提取低聚木糖生产用木聚糖的工艺路线。首先将玉米芯用质量浓度为1g/L的H2SO4在60℃下浸泡12h,滤去浸泡液,然后加水至固液比为1∶10,在15... 通过对几种不同的木聚糖提取方法的比较,确立了酸预处理后加水蒸煮的方法提取低聚木糖生产用木聚糖的工艺路线。首先将玉米芯用质量浓度为1g/L的H2SO4在60℃下浸泡12h,滤去浸泡液,然后加水至固液比为1∶10,在150℃蒸煮30min.采用此工艺木聚糖的提取得率可达到17%(按玉米芯计),提取液的还原糖与总糖质量之比小于33%.该法得到的提取液(和渣一起)用自制的木聚糖酶水解,可获得m(木糖)∶m(木二糖)∶m(木三糖)=1∶5∶2.7的高纯度低聚木糖产品,产品总糖的得率达到26.4%(按玉米芯计)。 展开更多
关键词 蒸煮法 玉米芯 木聚糖 低聚木糖
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蒸煮法脱除玉米纤维残留淀粉的工艺研究 被引量:2
5
作者 刘勇 董森 +7 位作者 胡文辉 王金枝 武丽达 范春燕 闫广彪 关兵 王强 吕绍武 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第2期77-80,共4页
以单因素试验和正交试验对蒸煮法脱除玉米纤维残留淀粉的工艺进行优化,确定脱淀粉的最佳温度、时间、料水比。结果表明:脱淀粉最佳条件为将玉米纤维加水至料水比1∶17(g/m L),于120℃下蒸煮2 h,淀粉脱除率为89.06%。
关键词 湿磨玉米纤维 残留淀粉 蒸煮法
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蒸煮法去除废纸浆内胶粘物 被引量:3
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作者 李英 《中华纸业》 CAS 北大核心 2002年第10期40-40,共1页
关键词 胶粘物 造纸 制浆 除杂 废纸浆 蒸煮法
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无蒸煮辣豆瓣酱的制作
7
作者 张雪松 《农村实用科技信息》 2003年第10期33-33,共1页
常规蒸煮法生产豆瓣酱,口感平淡,风味无特色,四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中,用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺,用瞬时浸烫法代替蒸煮法,成功地生产出一种甜辣相间,色、香、味独特的调味佳品—翠微香辣豆瓣酱。无蒸煮香... 常规蒸煮法生产豆瓣酱,口感平淡,风味无特色,四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中,用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺,用瞬时浸烫法代替蒸煮法,成功地生产出一种甜辣相间,色、香、味独特的调味佳品—翠微香辣豆瓣酱。无蒸煮香辣豆瓣酱既可直接作菜肴,又是各类炒菜、凉菜、面食的精美调味佐料。其简易制作方法如下: 展开更多
关键词 制作方法 蒸煮法 酿造 豆瓣 浸烫 凉菜 酱曲 佐料 辣椒酱
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医疗废物高温蒸煮处理工程实例研究 被引量:2
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作者 罗华飞 胡小容 +1 位作者 王晗 张青梅 《河南科技》 2016年第9期150-152,共3页
广西某市医疗废物处理的工程设计规模为3t/d,高温蒸煮设备的运行温度为134℃,处理时间为45min。经过高温蒸煮处理后,废物被破碎、压缩运送至填埋场进行填埋。在处理过程中产生的废气、废水经过相应处理后,均达到国家排放标准要求排放。... 广西某市医疗废物处理的工程设计规模为3t/d,高温蒸煮设备的运行温度为134℃,处理时间为45min。经过高温蒸煮处理后,废物被破碎、压缩运送至填埋场进行填埋。在处理过程中产生的废气、废水经过相应处理后,均达到国家排放标准要求排放。整个工程投资总成本为950.84万元,运行成本为920元/t。 展开更多
关键词 高温蒸煮法 医疗废物 设计
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蒸煮加蒽醌衍生物助剂提高产能降低成本 被引量:1
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作者 邵长梅 《黑龙江造纸》 2005年第3期52-52,共1页
硫酸盐法蒸煮加入蒽醌衍生物助剂,通过试验表明,可以加速蒸煮反应过程,缩短蒸煮时间,纤维原料在蒸煮高温区停留时间短,减轻高温及强碱对纤维的损伤。同时,采用此方法蒸煮浆的颜色浅,生产漂白浆时可降低氯耗,浆得率也有不同程度的提高,... 硫酸盐法蒸煮加入蒽醌衍生物助剂,通过试验表明,可以加速蒸煮反应过程,缩短蒸煮时间,纤维原料在蒸煮高温区停留时间短,减轻高温及强碱对纤维的损伤。同时,采用此方法蒸煮浆的颜色浅,生产漂白浆时可降低氯耗,浆得率也有不同程度的提高,纤维原料消耗低。 展开更多
关键词 牡丹江斯达造纸有限公司 蒸煮法 蒽醌衍生物助剂 纤维原料 造纸工艺
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鲜薯不蒸煮制白酒法
10
作者 施华 《农村新技术》 1999年第8期38-39,共2页
关键词 鲜薯酒 白酒 蒸煮法 发酵管理 拌入疏松剂
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鸡粪蒸煮喂猪好
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作者 王健 《农村新技术》 1995年第12期27-27,共1页
关键词 蒸煮法 鸡粪喂猪 鲜鸡粪 腐植酸钠 日粮比例 病原微生物 日粮配合 寄生虫卵 水运量 便于掌握
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玉米膳食纤维在冰淇淋中应用的研究 被引量:24
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作者 王大为 张艳荣 张雁凌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第4期107-110,共4页
本研究采用高压蒸煮法和挤压法对玉米膳食纤维进行处理,并对不同处理方法的玉米膳食纤维在冰淇淋中的应用特性进行了研究,通过正交试验分析,确定了适于加入冰淇淋中的玉米膳食纤维种类及其在冰淇淋中的最佳用量。试验结果表明:冰淇淋中... 本研究采用高压蒸煮法和挤压法对玉米膳食纤维进行处理,并对不同处理方法的玉米膳食纤维在冰淇淋中的应用特性进行了研究,通过正交试验分析,确定了适于加入冰淇淋中的玉米膳食纤维种类及其在冰淇淋中的最佳用量。试验结果表明:冰淇淋中添加6%的经挤压处理的玉米膳食纤维效果理想,且不增加冰淇淋稳定剂的用量。此时冰淇淋口感滑润细腻,膨胀率为98%,抗融性最好。 展开更多
关键词 高压蒸煮法 挤压法 玉米膳食纤维 冰淇淋 应用 用量 品质
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制浆造纸综合废水回用技术研究 被引量:3
13
作者 李松礼 谢益民 +2 位作者 蒋文强 王松 冯晓静 《水资源保护》 CAS 北大核心 2006年第2期52-55,共4页
讨论经处理过的废水在蒸煮过程中的回用对制浆过程及纸浆的可漂性、物理强度的影响,分别采用清水、二沉池废水、初沉池废水和模拟初沉池废水作为补充水,进行杨木硫酸盐法蒸煮实验,并测定废水的各项指标,探讨废水制浆在纸厂应用的可行性。
关键词 废水回用 二级处理 硫酸盐浆 蒸煮法
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猪骨水解液营养成分分析研究 被引量:7
14
作者 杨铭铎 沈春燕 张根生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第14期272-275,共4页
以猪骨为原料,分别采用传统蒸煮法、微波法和酶解法三种方法提取猪骨水解液中的营养成分,并对不同提取方法猪骨水解液的游离氨基酸、呈味核苷酸、矿物质等营养成分进行分析研究。采用氨基酸自动分析仪分析猪骨水解液中的游离氨基酸含量... 以猪骨为原料,分别采用传统蒸煮法、微波法和酶解法三种方法提取猪骨水解液中的营养成分,并对不同提取方法猪骨水解液的游离氨基酸、呈味核苷酸、矿物质等营养成分进行分析研究。采用氨基酸自动分析仪分析猪骨水解液中的游离氨基酸含量,结果表明,与传统蒸煮法和微波法相比,酶解法明显提高了猪骨水解液中游离氨基酸的含量和质量。采用双光束紫外可见分光光度计测定猪骨水解液中的呈味核苷酸,结果表明,I+G含量从高到低依次为:酶解法>微波法>传统蒸煮法。采用微波消解-原子吸收光谱仪分析测定了猪骨水解液中的矿物质,结果表明,酶解法的Ca、Zn、Fe、Mg等矿物质含量最高,其次是微波法,最后是传统蒸煮法。 展开更多
关键词 猪骨水解液 传统蒸煮法 微波法 酶解法 营养成分
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内源植酸酶降解麦麸中植酸的研究 被引量:2
15
作者 杨武 汤锋 +1 位作者 王丽 肖安红 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2009年第6期20-21,共2页
以麦麸为实验材料,采用内源植酸酶降解麦麸中的植酸。以植酸的残余含量为指标,在研究温度、pH值、时间单因素对内源植酸酶降解植酸效果影响的基础上,通过正交实验确定内源植酸酶降解植酸的最佳条件为:温度55℃,pH4.6,降解6 h,在此条件... 以麦麸为实验材料,采用内源植酸酶降解麦麸中的植酸。以植酸的残余含量为指标,在研究温度、pH值、时间单因素对内源植酸酶降解植酸效果影响的基础上,通过正交实验确定内源植酸酶降解植酸的最佳条件为:温度55℃,pH4.6,降解6 h,在此条件下植酸的残余含量为1.032 4%。并与蒸煮法降解植酸比较。蒸煮6 h后植酸含量为2.312 2%。说明内源植酸酶法较蒸煮法可较好地降解植酸。 展开更多
关键词 麦麸 内源酶植酸法 植酸 蒸煮法
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矩形截面对称板材弯曲成型和铣削成型的强度分析 被引量:1
16
作者 赵辉 陆怀民 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期195-197,共3页
The two methods of making rectangle_section curve woods were bending shape process or milling, which was analyzed in this paper. The difference of fibrin distributing and the variety of strength that caused were expla... The two methods of making rectangle_section curve woods were bending shape process or milling, which was analyzed in this paper. The difference of fibrin distributing and the variety of strength that caused were explained. The material mechanical theory was used to the numerical analysis of curve wood strength. The bending wood was stronger than milled curve wood,which was improved by the theory in this paper.With the curvature’s increasing,the strength difference between them was greater.According to this theory,the strength difference of bending wood and milled wood was worked out by several parameters.In the application of curve wood,the theory of strength analysis was provided. 展开更多
关键词 弯曲木 铣削 强度 成型加工 实木弯曲 蒸煮法
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竹浆纤维——浆粕的制备研究 被引量:5
17
作者 宋晓峰 勒玉伟 《国际纺织导报》 2005年第2期14-16,11,共4页
研究用预水解硫酸盐蒸煮法制备再生竹纤维———浆粕。分析了预水解硫酸盐蒸煮的原理及工艺条件,简要介绍了多段漂白工艺,并测试了成品的质量指标。
关键词 制备研究 竹浆纤维 浆粕 再生竹纤维 硫酸盐 工艺条件 漂白工艺 质量指标 预水解 蒸煮法
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豌豆皮纤维的制备及理化特性的研究
18
作者 杜连启 东勇 高丽娜 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第5期97-101,共5页
本试验以制备豌豆粉所得豌豆皮为原料,对豌豆膳食纤维提取工艺条件及膳食纤维的理化性质进行了研究。影响豌豆皮膳食纤维提取率的因素主要是浸泡温度、碱浓度、碱煮时间,通过正交试验对利用加碱蒸煮法提取豌豆皮膳食纤维的工艺条件进行... 本试验以制备豌豆粉所得豌豆皮为原料,对豌豆膳食纤维提取工艺条件及膳食纤维的理化性质进行了研究。影响豌豆皮膳食纤维提取率的因素主要是浸泡温度、碱浓度、碱煮时间,通过正交试验对利用加碱蒸煮法提取豌豆皮膳食纤维的工艺条件进行研究,结果表明,影响水不溶性豌豆膳食纤维纯度的因素依次是碱煮时间、NaOH浓度、浸泡温度,以豌豆皮为原料提取膳食纤维的最佳条件:浸泡温度32℃,NaOH溶液质量分数为0.5%,碱煮时间9min。通过豌豆膳食纤维直接密度、持水力、膨胀力和阳离子交换能力等理化性质测定的结果表明,豌豆膳食纤维是一种优良的膳食纤维,具有重要的开发价值。 展开更多
关键词 豌豆皮 膳食纤维 加碱蒸煮法 理化特性
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甘蔗蔗糖分的渗渍搅拌法测定
19
作者 陆登俊 卢家炯 +4 位作者 刘曼萍 黄丽涵 黎庆涛 徐远金 郭祀远 《甘蔗糖业》 2004年第5期26-28,53,共4页
甘蔗糖分是糖厂生产技术管理和工艺衡算的重要指标之一,目前我国甘蔗糖厂采用的甘蔗渣糖分析方法为蒸煮法,其操作过程时间长而且受较多的因素影响,测定结果的重现性较差,影响分析结果的准确性。本实验采用渗渍搅拌破碎蔗料的预处理方法... 甘蔗糖分是糖厂生产技术管理和工艺衡算的重要指标之一,目前我国甘蔗糖厂采用的甘蔗渣糖分析方法为蒸煮法,其操作过程时间长而且受较多的因素影响,测定结果的重现性较差,影响分析结果的准确性。本实验采用渗渍搅拌破碎蔗料的预处理方法,通过测定搅拌渗渍汁的蔗糖分推算出甘蔗的糖分。试验表明该法可以简化测定步骤、减短测定时间,提高工作效率,且测定结果的准确性高,重现性好,具有很好的应用前景。 展开更多
关键词 蔗糖分 甘蔗渣 搅拌法 测定步骤 蒸煮法 测定结果 试验 甘蔗糖厂 重现性 破碎
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竹荚鱼加工废弃物中鱼油的分离提取 被引量:7
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作者 汤小会 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期251-252,共2页
以竹荚鱼(Trachurus)加工废弃物为原料,采用了蒸煮法和胰蛋白酶酶解法两种工艺提取鱼油,分别以提取率和感官特征等指标对两种提取工艺的参数进行考察优化,得到最佳的提取条件。结果显示:蒸煮法的最佳条件为:蒸煮温度95℃,蒸煮时间40min... 以竹荚鱼(Trachurus)加工废弃物为原料,采用了蒸煮法和胰蛋白酶酶解法两种工艺提取鱼油,分别以提取率和感官特征等指标对两种提取工艺的参数进行考察优化,得到最佳的提取条件。结果显示:蒸煮法的最佳条件为:蒸煮温度95℃,蒸煮时间40min;胰蛋白酶酶解法的最佳条件为:酶解温度40℃,酶添加量1·5%,料液质量比1∶1·5,酶解时间4h。通过比较提取率、感官、理化性质,确定选取蒸煮法分离提取竹荚鱼加工废弃物鱼油。 展开更多
关键词 竹荚鱼 鱼油 蒸煮法 酶解法 分离 提取
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