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葵花籽分离蛋白及葵花籽色拉油生产工艺的研究
被引量：
5
1
作者
刘恩礼
王岚
+2 位作者
杨帆
朱先龙
胡毓榕
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期26-28,共3页
通过对葵花仁中绿原酸的提取 ,解决了葵花蛋白的色泽问题 ,同时采用特殊方法 ,提取油脂而不影响蛋白的性状 ,最终得到葵花籽色拉油和葵花籽分离蛋白。
关键词
葵花
籽
绿原酸
葵花
籽
色拉油
葵花
籽分离蛋白
提取
生产工艺
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职称材料
信息发布
2
《河南农业》
2001年第11期5-7,共3页
关键词
农民
咨询电话
会议
桂林市
桂花
水利设施
漯河市
农业技术服务
农作物育种
集水窖
胚胎移植体外受精
杂交水稻
亚麻
牧草
基因工程
鹌鹑皮蛋
葵花色拉油
黑猪猪肉
南瓜
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题名
葵花籽分离蛋白及葵花籽色拉油生产工艺的研究
被引量：
5
1
作者
刘恩礼
王岚
杨帆
朱先龙
胡毓榕
机构
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
内蒙古嘉南油脂工业有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期26-28,共3页
文摘
通过对葵花仁中绿原酸的提取 ,解决了葵花蛋白的色泽问题 ,同时采用特殊方法 ,提取油脂而不影响蛋白的性状 ,最终得到葵花籽色拉油和葵花籽分离蛋白。
关键词
葵花
籽
绿原酸
葵花
籽
色拉油
葵花
籽分离蛋白
提取
生产工艺
Keywords
sunflower seed
green primary acid
sunflower seed salad oil
sunflower seed separated protein
extraction
分类号
TS225 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
信息发布
2
出处
《河南农业》
2001年第11期5-7,共3页
关键词
农民
咨询电话
会议
桂林市
桂花
水利设施
漯河市
农业技术服务
农作物育种
集水窖
胚胎移植体外受精
杂交水稻
亚麻
牧草
基因工程
鹌鹑皮蛋
葵花色拉油
黑猪猪肉
南瓜
分类号
S-3 [农业科学]
F323.7 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
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1
葵花籽分离蛋白及葵花籽色拉油生产工艺的研究
刘恩礼
王岚
杨帆
朱先龙
胡毓榕
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2001
5
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职称材料
2
信息发布
《河南农业》
2001
0
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