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题名分离葡萄糖和果糖混合物的实验
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作者
孙洪登
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机构
江苏铜山侯集中学
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出处
《化学教学》
CAS
北大核心
1995年第4期11-11,共1页
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文摘
分离葡萄糖和果糖混合物的实验江苏铜山侯集中学（２２１１２１）孙洪登葡萄糖和果糖都是白色晶体，易溶于水形成无色澄清溶液．前者是醛糖，后者是酮糖，两者都属还原糖，都能发生银镜反应．如何分离两者的混合物呢？取混合物少许于洁净的试管中，然后滴入澄清的石灰水，...
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关键词
葡萄糖和果糖
混合物
江苏铜山
沉淀出
银镜反应
澄清溶液
还原糖
白色晶体
结晶
石灰水
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分类号
G633.8
[文化科学—教育学]
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题名补血健脾话葡萄
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作者
蒋胜铎
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出处
《林业与生态》
1997年第6期29-29,共1页
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关键词
葡萄叶
葡萄属植物
葡萄糖和果糖
维生素
补益作用
汉武帝时期
神经衰弱
欧洲葡萄
药用价值
有机酸
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分类号
S663
[农业科学—果树学]
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题名蜂蜜内掺入人工转化糖的检验
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作者
耿凤琴
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出处
《畜牧兽医科技信息》
1999年第22期6-6,共1页
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文摘
蜂蜜内掺假物之一是人工转化糖,它是由蔗糖(甜菜)用酸加热而制得,在水解时生成葡萄糖和果糖;同时有一部分果糖降解为羟甲基糖醛,并根据后者的验出可确认是掺入人工转化糖。俄学者阿加宁提出如下的色层谱法:(1)往瓷研钵内放入蜂蜜5—6g。
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关键词
人工转化
转化糖
蜂蜜
葡萄糖和果糖
色层谱
提取物
瓷研钵
掺假物
掺入
麻醉乙醚
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分类号
S896.1
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名糖水水果罐头中糖水浓度的控制
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作者
刘金伦
孙秀丽
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机构
沂水县食品总厂
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出处
《中国果品研究》
1996年第3期27-,31,共2页
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文摘
糖水水果罐头中糖水浓度的控制刘金伦孙秀丽（沂水县食品总厂２７６４００）糖水水果罐头因贮藏时间长，食用方便，易于消化等优点而深受消费者喜爱。但在目前糖料紧缺、价格上涨的情况下，如何做好既要保证产品质量，达到开罐时糖水浓度１４～１８％的要求，又要避免浪费...
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关键词
糖水水果
成熟度
柠檬酸
溶解度
有机酸
葡萄糖和果糖
蔗糖的转化
白砂糖
蔗糖溶液
含糖量
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分类号
TS295.6
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名糖代谢与凤梨果肉半透明症
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作者
于娟
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出处
《世界热带农业信息》
2001年第7期17-17,共1页
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文摘
糖积累与糖代谢酶活性被认为与凤梨(Ananas comosus)果肉半透明症的发生有关。在果实发育早期,葡萄糖和果糖为主要的糖,占有主导地位。收获前6周,小果中蔗糖开始积累,其积累速率高于小果内组织。这时,从凤梨果肉中渗出的电解液迅速增加,并与蔗糖的积累持平。
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关键词
糖代谢
蔗糖酶活性
细胞壁
非原质体
葡萄糖和果糖
果实发育期
收获前
梨果
积累速率
糖积累
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分类号
S436.67
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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