期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1,332篇文章
< 1 2 … 67 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
新疆焉耆盆地产区主栽葡萄品种酿造葡萄酒香气特征差异分析
1
作者 聂子轩 张洋 +6 位作者 胡加梁 王家琪 王建国 薛淑花 李运奎 杨华峰 靳国杰 《中国酿造》 北大核心 2026年第1期56-64,共9页
该研究以焉耆、和硕、博湖产地的主栽葡萄品种酿造葡萄酒为研究对象,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术结合感官量化分析,探究其挥发性香气成分的差异,并对结果进行正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)、层次聚类分析(HCA)及主成分分析(PCA... 该研究以焉耆、和硕、博湖产地的主栽葡萄品种酿造葡萄酒为研究对象,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术结合感官量化分析,探究其挥发性香气成分的差异,并对结果进行正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)、层次聚类分析(HCA)及主成分分析(PCA)。结果表明,不同产地不同品种葡萄酿造葡萄酒样品共鉴定出43种挥发性香气物质,基于气味活性值(OAV)共筛选出27种关键香气成分(OAV>1)。层次聚类分析(HCA)与主成分分析结果表明,葡萄酒香气组成存在显著的品种与地域差异,OPLS-DA可以有效区分不同产地、不同品种葡萄酿造葡萄酒。乙酸己酯、苯乙醇、1-己醇与己酸等是区分不同品种葡萄酒的重要香气成分,而9-癸烯酸乙酯、香叶醇等则可用于区分同一品种在不同产地的香气特征。感官评价结果显示,赤霞珠与西拉葡萄酒在焉耆产地表现出浓郁的黑色与红色浆果香气,而在和硕产地则生青味更突出;马瑟兰葡萄酒则在和硕产地表现出更强的黑色与红色浆果香气。 展开更多
关键词 焉耆盆地 葡萄品种 葡萄酒 香气特征 差异分析
在线阅读 下载PDF
基于OBE理念的葡萄品种学课程教学改革与实践
2
作者 闵卓 郭运伟 +3 位作者 卢嘉仪 刘庆 江璐 张阳 《智慧农业导刊》 2026年第4期172-175,共4页
葡萄品种学作为葡萄与葡萄酒工程专业的枢纽课程,当前教学中存在课程目标与行业需求契合度不足、教学内容更新滞后、教学方法单一以及实践教学系统性不强、评价机制不完善等问题。基于成果导向教育(OBE)理念,该文开展系统性教学改革,构... 葡萄品种学作为葡萄与葡萄酒工程专业的枢纽课程,当前教学中存在课程目标与行业需求契合度不足、教学内容更新滞后、教学方法单一以及实践教学系统性不强、评价机制不完善等问题。基于成果导向教育(OBE)理念,该文开展系统性教学改革,构建“知识—能力—素养”三维一体的课程目标体系,优化课程内容结构并强化任务驱动与项目化设计,创新形成“理论奠基—情境驱动—实践应用”的教学模式,整合“拟人化+任务链”的实验体系,构建覆盖全过程的形成性与终结性相结合的多元化评价机制。研究结果表明,该改革方案有效提升学生的自主学习能力、实践应用能力与创新思维水平,显著增强课堂参与度和学习成效,为葡萄与葡萄酒工程专业培养契合产业发展需求的高素质应用型人才提供可借鉴的教学范式。 展开更多
关键词 OBE理念 葡萄品种学 课程教学改革 任务驱动 多元评价
在线阅读 下载PDF
同境下52个葡萄品种叶片元素吸收的特异性解析与土壤关联探究
3
作者 韩泽云 罗婧一 +4 位作者 何坤祖 柴利平 武云龙 刘丽媛 金刚 《种子科技》 2026年第3期185-188,共4页
葡萄产业在全球农业经济中占据重要地位,矿质元素吸收特性对葡萄生长发育与果实品质具有关键影响。以52个葡萄品种为对象,在相同生长环境下,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术检测叶片与土壤元素质量分数,结合SPSS软件进行描述性统... 葡萄产业在全球农业经济中占据重要地位,矿质元素吸收特性对葡萄生长发育与果实品质具有关键影响。以52个葡萄品种为对象,在相同生长环境下,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术检测叶片与土壤元素质量分数,结合SPSS软件进行描述性统计、相关性分析、主成分分析及单因素方差分析,探究葡萄叶片元素吸收的品种特异性及与土壤元素的关联性。结果表明,52个葡萄品种叶片中微量元素(Ca、Mg、Fe、Zn)质量分数均存在显著品种差异,且多数叶片中微量元素质量分数与土壤相应元素质量分数呈正相关;基于土壤—叶片元素关系可将品种分为3类,分别表现出与土壤元素强相关、弱相关及独特吸收模式的特征。研究结果可为葡萄精准施肥、品种选育及栽培管理提供理论依据,助力葡萄产业可持续发展。 展开更多
关键词 葡萄品种 叶片元素吸收 品种特异性 土壤元素 相关性分析 ICP-MS 精准施肥 聚类分析
在线阅读 下载PDF
23个鲜食葡萄品种在石河子垦区的栽培特性及经济效益分析 被引量：5
4
作者 刘欣宇 翟文婷 +3 位作者 朱春梅 赵云文 赵宝龙 孙军利 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2025年第4期105-115,共11页
为了筛选适宜石河子垦区种植的鲜食葡萄品种,以石河子垦区种植的23个鲜食葡萄为研究对象,于葡萄成熟期实地调查葡萄果实性状及经济效益,测定果实品质相关指标。采用相关性、主成分分析和聚类分析对23个鲜食葡萄品种进行综合评价。结果表... 为了筛选适宜石河子垦区种植的鲜食葡萄品种,以石河子垦区种植的23个鲜食葡萄为研究对象,于葡萄成熟期实地调查葡萄果实性状及经济效益,测定果实品质相关指标。采用相关性、主成分分析和聚类分析对23个鲜食葡萄品种进行综合评价。结果表明,‘维多利亚’果粒最重,达13.01 g;‘里扎马特’果穗最重;‘甜蜜蓝宝石’可溶性蛋白含量显著高于其他品种;‘阳光玫瑰’糖酸比、批发价显著高于其他品种;‘香妃’亩产效益高,种植收益表现突出;‘葡之梦’可溶性固形物含量、可溶性糖含量展现出较优水平。综合考虑栽培特性和经济效益,‘甜蜜蓝宝石’‘阳光玫瑰’‘香妃’表现相对较好,适宜在新疆石河子垦区推广种植。 展开更多
关键词 鲜食葡萄品种 石河子垦区 栽培特性 经济效益
在线阅读 下载PDF
不同葡萄品种对白腐病菌的抗性研究 被引量：3
5
作者 刘博 尹向田 +5 位作者 关心 刘其宝 李廷刚 魏彦锋 李楠洋 袁丽芳 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2025年第1期38-44,共7页
葡萄白腐病病原菌主要有Coniella vitis和Coniella diplodiella两种。为了测定不同葡萄品种对两种病原菌的抗性,首先筛选适合本研究中便捷、快速评价葡萄抗病性的的接种方式,之后采用筛选出的贴菌饼接种离体叶片方式对33个葡萄品种的离... 葡萄白腐病病原菌主要有Coniella vitis和Coniella diplodiella两种。为了测定不同葡萄品种对两种病原菌的抗性,首先筛选适合本研究中便捷、快速评价葡萄抗病性的的接种方式,之后采用筛选出的贴菌饼接种离体叶片方式对33个葡萄品种的离体叶片进行抗性评价和聚类分析。结果显示,19个葡萄品种对两种病原菌的抗性较一致,‘红地球’‘摩尔多瓦’‘康拜尔早生’‘金星无核’等为感病品种,‘美乐’‘左山一号’‘盘山一号’‘北冰红’‘公酿一号’‘赤霞珠’等为抗病品种;14个葡萄品种对两种病原菌的抗性存在差异,‘夏黑’‘妮娜皇后’‘蜜汁’‘双优’‘黑比诺’‘品丽珠’‘抗砧3号’、SO4、FCC和FCY对由C.vitis引起的白腐病表现为感病,但是对C.diplodiella引起的白腐病表现为抗性或免疫;‘康可’、5BB、‘贝达’、3309M对由C.vitis引起的白腐病表现为抗病,但是对C.diplodiella引起的白腐病表现为感病。该研究结果可为葡萄抗白腐病品种选育和科学防治白腐病策略的提出奠定一定基础。 展开更多
关键词 葡萄品种 白腐病 抗病性 C.vitis C.diplodiella
在线阅读 下载PDF
河北沙城产区不同葡萄品种干红葡萄酒的香气特征及品质分析
6
作者 朱光华 赵晓宁 +11 位作者 陈佳威 罗飞 薛楚然 傅晓方 王杨 凌翰 郜成军 张莹辉 王文祺 郑紫淼 王雨晨 杨学威 《中国酿造》 北大核心 2025年第12期176-181,共6页
为了解河北沙城产区不同品种葡萄酿造干红葡萄酒的风味差异,该研究以不同葡萄品种(马瑟兰、西拉、赤霞珠、小味儿多)干红葡萄酒为研究对象,采用常规检测方法及顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分别测定其理化指标... 为了解河北沙城产区不同品种葡萄酿造干红葡萄酒的风味差异,该研究以不同葡萄品种(马瑟兰、西拉、赤霞珠、小味儿多)干红葡萄酒为研究对象,采用常规检测方法及顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分别测定其理化指标和挥发性风味成分,结合气味活性值(OAV)筛选关键挥发性风味物质,并对其感官品质进行分析。结果表明,不同葡萄品种干红葡萄酒中酒精度为14.63%vol~15.92%vol(P>0.05),马瑟兰干红葡萄酒总糖、总酸含量最高,分别为5.82 g/L、7.53 g/L,西拉、赤霞珠干红葡萄酒挥发酸、干浸出物含量最高(分别为0.57 g/L、31.58 g/L);共检出关键挥发性风味物质(OAV>1)21种,其在马瑟兰、西拉、赤霞珠、小味儿多干红葡萄酒中分别为16种、21种、16种、19种,其中,共有的关键挥发性风味物质有己酸乙酯、香叶基丙酮等11种。4个不同品种干红葡萄酒感官评分差异不显著(P>0.05),但香气特征具有差异。 展开更多
关键词 河北沙城产区 葡萄品种 干红葡萄酒 挥发性风味成分 气味活性值
在线阅读 下载PDF
不同葡萄品种渗透蒸发膜烈酒香气特征及膜分离富集规律分析
7
作者 徐晓裕 陈秋雯 +4 位作者 成池芳 党国芳 石英 段长青 兰义宾 《食品工业科技》 北大核心 2025年第11期252-262,共11页
为探究九个不同葡萄品种膜富集烈酒香气物质的风格特征及香气物质富集规律,本研究利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术、感官描述性分析法以及多元统计分析技术,对新疆天山北麓玛纳斯产区不同单品种葡萄酿造的膜... 为探究九个不同葡萄品种膜富集烈酒香气物质的风格特征及香气物质富集规律,本研究利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术、感官描述性分析法以及多元统计分析技术,对新疆天山北麓玛纳斯产区不同单品种葡萄酿造的膜富集烈酒进行研究。结果表明,‘柔丁香’和‘玫瑰香’膜富集烈酒具有强烈的荔枝、草莓、水晶葡萄、玫瑰味,特征香气物质为顺式-氧化玫瑰、香茅醇、里那醇等萜类物质;‘水晶无核’膜富集烈酒检测到高级醇类物质和乙酯类中的乳酸乙酯、琥珀酸二乙酯含量较高,其感官香气属性具有胶皮味和香料味;‘无核白’‘和田红’和‘木纳格’膜富集烈酒香气轮廓居中,香气清新宜人,以苹果/梨、菠萝/芒果、青苹果、生香蕉等果香为主,这与乙酸己酯、丁酸乙酯、辛酸乙酯等物质香气值较高有关;‘马奶子’‘巨玫瑰’和‘赤霞珠’膜富集烈酒在以果香为主的基础上,略带有奶油、奶酪味。膜富集烈酒能更多地保留原酒的香气特征,其中萜类、降异戊二烯、乙酸酯、脂肪酸乙酯、高级醇等香气物质经过渗透蒸发膜分离后富集倍数更高,主要集中在1~8倍之间。不同品种的膜富集烈酒具有独特的香气轮廓,研究结果将为利用不同葡萄品种原料生产个性风格膜富集烈酒提供数据支撑。 展开更多
关键词 葡萄品种 渗透蒸发膜 葡萄烈酒 香气特征 气味活性值 感官评价
在线阅读 下载PDF
设施栽培葡萄品种在河西走廊地区的适应性分析 被引量：1
8
作者 郭艳兰 牟德生 +2 位作者 张勤德 赵连鑫 晋敏 《农业与技术》 2025年第10期63-66,共4页
为丰富河西走廊地区设施葡萄品种资源,以8个葡萄品种为对象,从植物学特性、物候期、生长结果习性、果实经济性状等方面进行了综合性分析。结果表明,“早霞玫瑰”表现优良、果肉脆、粒大皮薄、果粉厚、综合品质佳,可作为早熟品种进行种... 为丰富河西走廊地区设施葡萄品种资源,以8个葡萄品种为对象,从植物学特性、物候期、生长结果习性、果实经济性状等方面进行了综合性分析。结果表明,“早霞玫瑰”表现优良、果肉脆、粒大皮薄、果粉厚、综合品质佳,可作为早熟品种进行种植和推广;“甜蜜蓝宝石”天然无核、果形奇特、果肉硬脆、品质优良,可作为中熟品种与早、晚熟品种进行搭配种植,拉长市场供应期;“紫甜无核”“阳光玫瑰”“克瑞森无核”与“红地球”成熟期基本一致,均可作为该地区晚熟品种结构调整的优选,推广扩大种植面积,通过品种迭代与技术升级,不断推动河西走廊葡萄产业向高效益、高品质转型。 展开更多
关键词 设施栽培 葡萄品种 河西走廊 适应性
在线阅读 下载PDF
12个葡萄品种在吐鲁番葡萄产区的栽培特性及果实品质分析
9
作者 白世践 户金鸽 +4 位作者 蔡军社 吴久赟 马小才 袁森 伍国红 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第3期678-687,共10页
【目的】筛选适宜吐鲁番葡萄产区种植的葡萄品种,优化产区葡萄品种结构。【方法】以自主培育的新郁、新雅、秋红宝、沈农金皇后、贵妃玫瑰、紫霞玫瑰、绿洲宝石、火州紫玉、火州翠玉、紫甜无核、紫脆无核和丽红宝等12个葡萄品种为试材,... 【目的】筛选适宜吐鲁番葡萄产区种植的葡萄品种,优化产区葡萄品种结构。【方法】以自主培育的新郁、新雅、秋红宝、沈农金皇后、贵妃玫瑰、紫霞玫瑰、绿洲宝石、火州紫玉、火州翠玉、紫甜无核、紫脆无核和丽红宝等12个葡萄品种为试材,在露地栽培条件下,采用田间调查结合实验室分析,比较葡萄品种的栽培性状及果实品质,并对葡萄品质性状指标进行主成分分析,综合评价葡萄品质。【结果】12个葡萄品种在物候期、生长结果习性、白粉病抗性及果实品质方面差异明显。沈农金皇后和贵妃玫瑰为早熟品种,新郁和新雅为中熟品种;火州翠玉和火州紫玉为晚熟品种,其它为中晚熟品种。新郁、新雅、秋红宝、火州紫玉和紫甜无核较丰产,产量分别为2.61、3.79、2.54、2.25和3.17 t/667m^(2),且生长势强或中等;贵妃玫瑰、秋红宝、火州翠玉和新郁对白粉病抗性为感病,其它为抗病品种;新郁葡萄果穗质量(1243.11 g)、果粒质量(14.12 g)均最大;贵妃玫瑰可溶性固形物含量(22.56°Brix)最高,其它品种可溶性固形物含量在18.15~19.82°Brix;绿洲宝石和火州翠玉可滴定酸含量较高,分别为0.55%和0.54%;有核品种新郁和新雅可食率较高,分别为98.81%和98.62%;12个葡萄品种果实品质优劣排序为新郁>紫甜无核>新雅>秋红宝>紫脆无核>贵妃玫瑰>火州紫玉>沈农金皇后>丽红宝>火州翠玉>紫霞玫瑰>绿洲宝石。12个葡萄品种分为5类,各类别葡萄品种均具有典型的性状特征。【结论】新郁、新雅、紫甜无核、秋红宝和火州紫玉5个葡萄品种栽培性状及果实品质表现较好,适宜在吐鲁番葡萄产区推广种植。 展开更多
关键词 葡萄品种 栽培性状 果实品质
在线阅读 下载PDF
8个无核葡萄品种在甘肃兰州的表现 被引量：3
10
作者 郝燕 卢江 +3 位作者 王发林 李红旭 董铁 刘芬 《中国果树》 北大核心 2006年第3期16-18,共3页
关键词 甘肃省农业科学院 无核葡萄品种 鲜食葡萄品种 品种筛选试验 兰州 品种结构调整 优质葡萄 无核品种 葡萄品质 市场售价
在线阅读 下载PDF
河北承德适宜日光温室一年两熟栽培葡萄品种的筛选
11
作者 鲍民胡 李海燕 +4 位作者 王健强 杜宏儒 段小贺 冯楷斌 陈柏华 《陕西农业科学》 2025年第12期6-10,81,共6页
为丰富适宜日光温室一年两熟栽培的葡萄品种,满足市场对葡萄色香味多样化的需求,调整葡萄淡旺季供应时期,促进休闲观光业发展。本试验以‘红巴拉多’、‘月光无核’、‘巨玫瑰’、‘醉金香’、‘蜜光’、‘京亚’6个葡萄品种为试材,连续... 为丰富适宜日光温室一年两熟栽培的葡萄品种,满足市场对葡萄色香味多样化的需求,调整葡萄淡旺季供应时期,促进休闲观光业发展。本试验以‘红巴拉多’、‘月光无核’、‘巨玫瑰’、‘醉金香’、‘蜜光’、‘京亚’6个葡萄品种为试材,连续2年开展日光温室葡萄一年两熟栽培技术研究。通过比较6个品种的物候期、果实经济性状、产量与经济效益,综合分析其对一年两熟的适应性。结果显示,6个葡萄品种第一季均表现出早熟的特点,‘巨玫瑰’第二季表现出早熟的特点,其他5个品种表现出中熟的特点;‘蜜光’、‘巨玫瑰’和‘红巴拉多’3个品种,可溶性固形物含量高、口感甜,果实品质表现优良;‘蜜光’和‘巨玫瑰’经济效益较高,且具有浓玫瑰香味颇受市场欢迎,产量与经济效益表现突出。该结果可为承德地区日光温室一年两熟栽培提供品种参考。 展开更多
关键词 葡萄品种 日光温室 一年两熟 栽培技术
在线阅读 下载PDF
适宜北方栽培的优良无核葡萄品种 被引量：2
12
作者 王海波 王孝娣 《果农之友》 2013年第10期5-6,共2页
葡萄品种众多．全世界约有8000多种．我闫现有700多种，有材料报道适合北方栽种的有50个鲜食葡萄品种。尤核葡萄由于其特殊群体（老人和小孩）的需要．成为当前葡萄产业发展的一种趋势，北方（两北、华北、东北）是我围葡萄的主产区．... 葡萄品种众多．全世界约有8000多种．我闫现有700多种，有材料报道适合北方栽种的有50个鲜食葡萄品种。尤核葡萄由于其特殊群体（老人和小孩）的需要．成为当前葡萄产业发展的一种趋势，北方（两北、华北、东北）是我围葡萄的主产区．本文简要介绍5个适宜北方栽培的优良无核葡萄品种．以期对果农建同起到一定的指导作用。 展开更多
关键词 无核葡萄品种 北方 栽培 鲜食葡萄品种 葡萄产业 有材料 主产区 栽种
在线阅读 下载PDF
部分葡萄品种和砧木抗葡萄根瘤蚜性能鉴定 被引量：37
13
作者 杜远鹏 王兆顺 +2 位作者 孙庆华 翟衡 王忠跃 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期33-39,共7页
为了检测我国葡萄品种和砧木对中国生态型葡萄根瘤蚜Daktulosphaira viticola（Fitch）的抗性,在实验室条件下采用离体根接种法鉴定了10个葡萄砧木、18个葡萄栽培品种,测定了根瘤蚜存活率、发育历期、产卵量、种群龄期结构指数和成虫大... 为了检测我国葡萄品种和砧木对中国生态型葡萄根瘤蚜Daktulosphaira viticola（Fitch）的抗性,在实验室条件下采用离体根接种法鉴定了10个葡萄砧木、18个葡萄栽培品种,测定了根瘤蚜存活率、发育历期、产卵量、种群龄期结构指数和成虫大小等指标。结果表明：砧木品种SO4,5BB,1103P,420A,Lot,101-14MG,3309C,140Ru和110R抗根瘤蚜,接种后蚜虫陆续死亡,尤其是SO4,5BB,1103P和420A对根瘤蚜高抗,使根瘤蚜滞育仅发育至1龄。我国当作砧木使用的贝达不抗根瘤蚜,接种后蚜虫存活率始终保持在38.82%-47.5%,日产卵量达9.01;欧美杂交种中的康克、康拜尔和卡它巴对根瘤蚜稍有抗性,根瘤蚜日产卵量在6.00-6.85粒之间,其中康克、康拜尔葡萄上蚜虫的存活率随时间的延长而明显降低,由最初的60%下降至25%-30%;欧美杂交种中的黑虎香和白香蕉虽然在一定程度上能够限制根瘤蚜的存活和发育进程,但对根瘤蚜的繁殖量没有影响。所有供试欧亚种和欧美杂交种的栽培品种都对根瘤蚜高度敏感,接种后第29d蚜虫存活率仍保持在40%-60%,且前后变化较小,日产卵量变化于7-12.35粒之间,总产卵量均在190粒以上。由此可见,我国供试栽培品种均不抗根瘤蚜,在根瘤蚜疫区需要用抗性砧木嫁接苗建园。 展开更多
关键词 葡萄根瘤蚜 葡萄品种 砧木 抗性
在线阅读 下载PDF
基于模糊数学和聚类分析的鲜食葡萄品种综合品质评价 被引量：69
14
作者 刘美迎 李小龙 +1 位作者 梁茁 张振文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第13期57-64,共8页
对2013年陕西渭北地区的14个鲜食葡萄品种的17项生物经济学指标进行观察测定,并运用模糊数学和聚类分析评价了不同葡萄品种果实的综合品质。结果表明:品种间果实的果粒形状、产量、花色苷含量、果粉厚度、果皮厚度和果皮颜色性状变异系... 对2013年陕西渭北地区的14个鲜食葡萄品种的17项生物经济学指标进行观察测定,并运用模糊数学和聚类分析评价了不同葡萄品种果实的综合品质。结果表明:品种间果实的果粒形状、产量、花色苷含量、果粉厚度、果皮厚度和果皮颜色性状变异系数较大,而果实感官品质和内在品质相关指标的变异系数较小。模糊数学评价筛选出综合品质较好的品种为红地球、夏黑、红宝石、8611、金田0601和魏可,而秦龙大穗、弗雷无核的综合品质较差。聚类分析结果表明,品质优等的8611、红地球、红宝石和魏可聚为一类,为优良的鲜食葡萄栽培种,品质中等的玫瑰香、巨玫瑰和红乳聚为一类,而品质最差的弗雷无核单独聚为一类。模糊数学评价方法结合聚类分析可给予葡萄综合品质较全面、客观的评价。 展开更多
关键词 葡萄品种 综合品质 模糊数学 聚类分析
在线阅读 下载PDF
不同葡萄品种对霜霉病的抗性鉴定 被引量：17
15
作者 吉丽丽 李海强 +4 位作者 韩宏伟 刘卫英 任毓忠 李国英 李春 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期2463-2468,共6页
【目的】葡萄霜霉病是新疆葡萄上最严重的病害之一,通过抗病品种进行防治是最简单、最经济、最有效的措施。搞清目前当地一些品种对葡萄霜霉病的抗性,为防治该病提供依据。【方法】通过对不同葡萄品种的室内离体叶片接种试验、田间接种... 【目的】葡萄霜霉病是新疆葡萄上最严重的病害之一,通过抗病品种进行防治是最简单、最经济、最有效的措施。搞清目前当地一些品种对葡萄霜霉病的抗性,为防治该病提供依据。【方法】通过对不同葡萄品种的室内离体叶片接种试验、田间接种试验、大田发病情况调查及不同品种田间接种后病斑大小和单斑含孢量的测定,及其叶片背面气孔数量和结构的扫描电镜观察等,对不同品种的抗性进行比较和鉴定。【结果】室内外接种试验和大田调查都表明,在供试品种中,弗雷和克瑞森比较抗病,且其病斑较小,单斑含孢量也较少。其叶片气孔数量和大小与感病品种无核白鸡心等相比也较少而小。【结论】克瑞森和弗雷比较抗病,无核紫、紫香无核、红提、无核白鸡心和里扎马特等感病或高度感病。 展开更多
关键词 葡萄品种 霜霉病 抗病性鉴定
在线阅读 下载PDF
基于光合特性的设施栽培耐弱光葡萄品种筛选 被引量：24
16
作者 李瑛 张睿佳 +7 位作者 张伟达 李政 陆姗姗 顾巧英 单传伦 张才喜 王世平 许文平 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期885-893,共9页
【目的】筛选适宜设施促成栽培的葡萄品种。【方法】以上海地区设施栽培常用的‘巨峰’等19个葡萄品种及从日本新引进的‘阳光玫瑰’等28个品种为材料,测定和分析了这些葡萄品种的光合和叶绿素荧光特性。【结果】根据光合特征参数光补... 【目的】筛选适宜设施促成栽培的葡萄品种。【方法】以上海地区设施栽培常用的‘巨峰’等19个葡萄品种及从日本新引进的‘阳光玫瑰’等28个品种为材料,测定和分析了这些葡萄品种的光合和叶绿素荧光特性。【结果】根据光合特征参数光补偿点（LCP）、最大净光合速率（Pm）、暗呼吸速率（Rd）、表观量子效率（AQY）等及叶绿素荧光参数光化学猝灭（q P）、非光化学猝灭（NPQ）等对47个品种的耐弱光能力进行了评价。LCP与Rd呈极显著性正相关,Rd是影响LCP的主要因素,耐弱光品种具有Rd低、弱光下净光合速率高的特点。用光补偿点表征的47个葡萄品种的耐弱光能力可分为：1）极耐弱光品种（LCP=0～10μmol·m^-2·s^-1有‘希娜玛瑙’‘独角兽’‘紫苑’‘红罗莎’‘白罗莎’‘阳光胭脂’‘里奇巴巴’‘婴儿手指’‘凉玉’‘红港’和‘阿莫莱玫瑰’共11个;2）耐弱光品种（LCP=10～30μmol·m^-2·s^-1有‘巨峰’‘皇家’‘东方之星’‘10-1’‘晚熟里扎马特’‘甲斐路’‘黑彼特’‘黑天鹅’‘黑三尺’‘高蓓蕾’‘罗兰玫瑰’‘早茉莉’‘秋峰’‘库尔干玫瑰’‘粉红亚都蜜’‘相模’和‘京亚’共17个;3）较耐弱光品种（LCP=30～50μmol·m^-2·s^-1有‘旭旺4号’‘奥古斯特’‘无核早红’‘希姆劳特’（‘喜乐’）‘MTC斯蒂本’‘康能玫瑰’‘夏黑’和‘美人指’共8个;4）不耐弱光品种（LCP=50～100μmol·m^-2·s^-1有‘意大利’‘鲁沙其’‘桃太郎’‘阳光玫瑰’‘藤稔’‘无核白鸡心’‘意其克马尔’‘夏绿’‘巨玫瑰’和‘醉金香’共10个;5）极不耐弱光品种（LCP大于100μmol·m^-2·s^-1有‘圣诞玫瑰’。【结论】净光合速率（Pn）、光补偿点（LCP）和暗呼吸速率（Rd）对评价葡萄品种的耐弱光能力具有参考价值,LCP在0～50μmol·m^-2·s^-1的‘希娜玛瑙’‘独角兽’‘紫苑’‘红罗莎’等36个品种为适合早春促成栽培的耐弱光葡萄品种。其中‘巨峰’‘夏黑’‘粉红亚都蜜’‘红罗莎’‘希姆劳特’‘京亚’‘美人指’‘奥古斯特’‘罗兰玫瑰’‘阳光胭脂’‘凉玉’‘里奇巴巴’‘高蓓蕾’‘红港’‘婴儿手指’‘黑三尺’‘10-1’‘黑彼特’‘无核早红’‘旭旺4号’‘相模’‘库尔干玫瑰’‘秋峰’‘早茉莉’‘康能玫瑰’这25个葡萄品种同时也具备较强的耐强光能力。 展开更多
关键词 葡萄品种 光合特性 光补偿点 耐弱光 设施栽培
在线阅读 下载PDF
不同葡萄品种叶绿素荧光参数的高温响应及其耐热性评价 被引量：24
17
作者 吴久赟 廉苇佳 +3 位作者 刘志刚 曾晓燕 姜建福 魏亦农 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2019年第6期80-88,共9页
【目的】研究19个葡萄品种叶绿素荧光参数对高温的响应表现,并对其耐热性进行分析和评价,为吐鲁番耐热葡萄品种的选育及其耐热机理研究提供依据。【方法】以新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所葡萄资源圃的19个葡萄品种为试验材料,在... 【目的】研究19个葡萄品种叶绿素荧光参数对高温的响应表现,并对其耐热性进行分析和评价,为吐鲁番耐热葡萄品种的选育及其耐热机理研究提供依据。【方法】以新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所葡萄资源圃的19个葡萄品种为试验材料,在吐鲁番的自然高温条件下,利用快速荧光测定仪(Handy-PEA)测定葡萄叶片的F_0、F_m、F_v/F_0、F_v/F_m、PI_(ABS)、DI_0/CS_0、ΦPSⅡ、φE_0、ETR、qP等10个主要荧光参数,分析不同品种葡萄叶绿素荧光参数在高温下的表现,采用模糊隶属函数法结合有序样本最优分割聚类法对其耐热性进行评价。【结果】19个葡萄品种的叶绿素荧光参数在高温下均受显著影响,导致光能转化效率降低,其耐热性综合评价结果为美人指>矢富罗莎>金田蜜>红地球>金田玫瑰>藤稔>红旗特早玫瑰>无核白>和田黄>巨玫瑰>克瑞森无核>贝达>巨峰>木纳格>乍娜(绯红)>维多利亚>里扎马特>无核白鸡心>水晶无核。采用有序样本最优分割聚类法分析发现,美人指、矢富罗莎、金田蜜、红地球、金田玫瑰、藤稔属耐热性较强的葡萄品种。【结论】筛选出了适宜在吐鲁番地区种植的耐热性较强的6个葡萄品种。 展开更多
关键词 葡萄品种 叶绿素荧光参数 高温响应 耐热性
在线阅读 下载PDF
烟台产区三个葡萄品种原白兰地香气成分及感官特征的对比 被引量：10
18
作者 周洪江 刘晓露 +4 位作者 姜文广 阮仕立 王根杰 李记明 赵玉平 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第8期44-50,共7页
以烟台产区三种酿酒葡萄白玉霓(Ugni Blanc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为原料酿造葡萄原白兰地,并对其中挥发性香气成分及其感官特征进行分析。结果表明,三个品种葡萄原白兰地共检测到64种挥发性香气成... 以烟台产区三种酿酒葡萄白玉霓(Ugni Blanc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为原料酿造葡萄原白兰地,并对其中挥发性香气成分及其感官特征进行分析。结果表明,三个品种葡萄原白兰地共检测到64种挥发性香气成分;其中白玉霓原白兰地的酯类物质种类最丰富,但含量差异不显著(P>0.05);蛇龙珠原白兰地的醇类、酸类、醛酮类及缩醛类物质总含量最高且差异显著(P<0.05);赤霞珠原白兰地的芳香类、萜烯类和降异戊二烯类物质总含量最高且差异显著(P<0.05);丁酸乙酯等26种化合物可很好实现对三个品种原白兰地的判别分类,蛇龙珠与白玉霓品种间聚类距离更近。三个葡萄品种均符合原白兰地的原料质量要求,感官质量综合排序为白玉霓>蛇龙珠>赤霞珠。 展开更多
关键词 烟台产区 葡萄品种 白兰地 香气成分 主成分分析 感官特征
在线阅读 下载PDF
酿酒白葡萄品种的SSR分析与鉴定 被引量：8
19
作者 成冰 张京芳 +2 位作者 马正强 王月晖 张贝贝 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2014年第2期103-106,共4页
利用筛选出的14对引物对13个酿酒白葡萄品种进行SSR分析与鉴定，共扩增出312个条带，多态性条带共283个（多态性条带率为90．71％），特异性条带共78个（特异性条带率为25．00％）；13个品种均有特征性引物，二号白香和雷司令有5个特征... 利用筛选出的14对引物对13个酿酒白葡萄品种进行SSR分析与鉴定，共扩增出312个条带，多态性条带共283个（多态性条带率为90．71％），特异性条带共78个（特异性条带率为25．00％）；13个品种均有特征性引物，二号白香和雷司令有5个特征性引物；VrZAG79条带总数、多态性条带和特异性条带均为最多（是7个品种的特征性引物），且所有品种的遗传差异性较大；14对引物的鉴别效率为15．38％（VVMD5）～100％（VrZAG62，VVIb66），即VrZAG62，VVIb66可分别鉴定该13个酿酒白葡萄品种且每个引物的鉴别效率差异很大。 展开更多
关键词 葡萄酒 葡萄品种 SSR
在线阅读 下载PDF
部分葡萄品种的病毒病鉴定及健康状况评价 被引量：9
20
作者 刘晓 陈建 +1 位作者 王建辉 刘建军 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期846-849,共4页
应用血清学的酶联免疫吸附法(ELISA),对采自四川省内4个葡萄主产区内的34个葡萄品种,共计199份枝条样本进行了葡萄病毒病的检测和分析。在被测试的26个鲜食葡萄品种中,18个品种被1种或多种危险性的目标病毒所感染,品种感染率为69.2%;而... 应用血清学的酶联免疫吸附法(ELISA),对采自四川省内4个葡萄主产区内的34个葡萄品种,共计199份枝条样本进行了葡萄病毒病的检测和分析。在被测试的26个鲜食葡萄品种中,18个品种被1种或多种危险性的目标病毒所感染,品种感染率为69.2%;而在8个酿酒葡萄品种中,仅1个品种感染了危险性病毒,感染率为12.5%。在5个受测目标病毒和类型中,GLRaV-3的发生和危害最为普遍,其单个采样点的样本感染率为25.5%￣56.3%,其次为GVA0￣25.5%,GVB0￣12.5%和GLRaV-20￣4.5%,GFLV在本次试验中未被检测到。在每个取样点,感病品种一般所有单株都被同一种病毒感染,因此葡萄繁殖材料的引入是危险性病毒进入新产区的主要途径;而在生产实践中,高接换种方式会成倍增加葡萄病毒传播侵染的风险性。 展开更多
关键词 葡萄品种资源 病毒病鉴定 ELISA 健康状况评估
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 67 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
版权所有© 2001-2026 渝B2-20050021-1渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部