哈茨木霉的深层培养菌体形态与β-1,3-葡聚糖内切酶酶活之间有密切关系。通过单因素试验优化了控制哈茨木霉菌球形态的培养条件为:摇瓶装液量100 m L/500 m L,接种量5%(V/V),初始p H 6.5,回旋式摇床转速180r/min,在培养基中添加0.3%(m/V...哈茨木霉的深层培养菌体形态与β-1,3-葡聚糖内切酶酶活之间有密切关系。通过单因素试验优化了控制哈茨木霉菌球形态的培养条件为:摇瓶装液量100 m L/500 m L,接种量5%(V/V),初始p H 6.5,回旋式摇床转速180r/min,在培养基中添加0.3%(m/V)的吐温-80或0.3%(m/V)的CMC-Na。在该条件下,菌球直径控制在(0.42±0.09)mm左右,β-1,3-葡聚糖内切酶酶活达到(111.9±7.5)U/m L。进一步通过正交优化,β-1,3-葡聚糖内切酶酶活提高到了135.2±8.3 U/m L,同时得出各种因素对菌球直径的影响顺序为:接种量>CMC-Na>吐温-80。展开更多
文摘哈茨木霉的深层培养菌体形态与β-1,3-葡聚糖内切酶酶活之间有密切关系。通过单因素试验优化了控制哈茨木霉菌球形态的培养条件为:摇瓶装液量100 m L/500 m L,接种量5%(V/V),初始p H 6.5,回旋式摇床转速180r/min,在培养基中添加0.3%(m/V)的吐温-80或0.3%(m/V)的CMC-Na。在该条件下,菌球直径控制在(0.42±0.09)mm左右,β-1,3-葡聚糖内切酶酶活达到(111.9±7.5)U/m L。进一步通过正交优化,β-1,3-葡聚糖内切酶酶活提高到了135.2±8.3 U/m L,同时得出各种因素对菌球直径的影响顺序为:接种量>CMC-Na>吐温-80。
