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葛根片热风干燥节能工艺条件优化研究 被引量:5
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作者 陈菽 邵伟 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第2期131-134,共4页
为了找寻葛根片热风干燥的最佳条件,利用热风干燥箱,在不同的沸水预处理时间、切片厚度、热风温度和装料量条件下对葛根片进行干燥,获得了葛根片的干燥曲线,并分析了沸水预处理时间、切片厚度、热风温度和装料厚度对干燥效果的影响。并... 为了找寻葛根片热风干燥的最佳条件,利用热风干燥箱,在不同的沸水预处理时间、切片厚度、热风温度和装料量条件下对葛根片进行干燥,获得了葛根片的干燥曲线,并分析了沸水预处理时间、切片厚度、热风温度和装料厚度对干燥效果的影响。并以含水率和单位物料能耗为指标,利用响应面分析法(RSM)对热风干燥工艺条件进行优化,得到了葛根片热风干燥工艺参数的最佳组合为沸水预处理时间32 s、切片厚度4 mm、热风温度56℃和装料量1.4 kg/m2,在此条件下,经过44 h的干燥,葛根片干基含水率为5.9%、单位物料能耗为1.88(kW·h)/kg。 展开更多
关键词 葛根片 热风干燥 最佳工艺 节能
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葛根螺旋藻复合片配方和生产工艺优化 被引量:6
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作者 杨生辉 罗光宏 +2 位作者 祖廷勋 王丹霞 陈天仁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第14期68-72,共5页
以螺旋藻粉和葛根提取物为主要原料,通过单因素和正交试验,经过方差分析,结合极差结果,筛选出最佳配方,采用直接压迫成型制片工艺,生产葛根螺旋藻复合片。研究结果表明,赋形剂最佳配方用量为二氧化硅1.5%、微晶纤维素1%、硬脂酸镁0.25%... 以螺旋藻粉和葛根提取物为主要原料,通过单因素和正交试验,经过方差分析,结合极差结果,筛选出最佳配方,采用直接压迫成型制片工艺,生产葛根螺旋藻复合片。研究结果表明,赋形剂最佳配方用量为二氧化硅1.5%、微晶纤维素1%、硬脂酸镁0.25%;葛根螺旋藻复合片最佳配方为葛根提取物用量10%、螺旋藻粉用量87.5%、赋形剂用量2.5%、螺旋藻粉含水量约7.5%、制片压力30 kN。 展开更多
关键词 葛根螺旋藻复合 配方 生产工艺
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葛根芩连片主要活性成分的溶解度及油水分配系数的测定 被引量:6
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作者 朱美玲 刘洋 +7 位作者 曹燕飞 隗丽 唐明敏 杨文宁 侯成波 魏宝霞 靳梦亚 董玲 《世界科学技术-中医药现代化》 北大核心 2014年第12期2686-2699,共14页
目的:测定葛根芩连片中主要活性成分(葛根素、黄芩苷和盐酸小檗碱)及其在复方多成分环境下,于不同p H磷酸缓冲液中的溶解度及油水分配系数。方法:采用HPLC法测定葛根素、黄芩苷和盐酸小檗碱在不同p H介质中的溶解度,以及在正辛醇-水和... 目的:测定葛根芩连片中主要活性成分(葛根素、黄芩苷和盐酸小檗碱)及其在复方多成分环境下,于不同p H磷酸缓冲液中的溶解度及油水分配系数。方法:采用HPLC法测定葛根素、黄芩苷和盐酸小檗碱在不同p H介质中的溶解度,以及在正辛醇-水和正辛醇-缓冲液体系中的油水分配系数。结果:葛根素、黄芩苷和盐酸小檗碱的溶解度与油水分配系数随p H的变化而变化,在复方多成分背景下也会发生改变。在p H为7.4时溶解度最大,葛根素为7.56 mg·m L-1,黄芩苷为17.07 mg·m L-1,盐酸小檗碱为3.57 mg·m L-1;3者油水分配系数P在p H为1.0时较大,葛根素为0.420(lgP=-0.38),黄芩苷为10.783(lgP=1.03),盐酸小檗碱为0.267(lgP=-0.57)。结论:葛根素、黄芩苷和盐酸小檗碱在p H为1.0时脂溶性均较好,推测在胃里吸收较好,在其它p H介质下脂溶性较低,推测脂溶性可能是影响其肠吸收的原因之一。 展开更多
关键词 葛根芩连 葛根素黄芩苷 盐酸小檗碱 溶解度 油水分配系数
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葛根螺旋藻复合片氨基酸组成与营养分析及解酒作用研究 被引量:3
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作者 杨生辉 罗光宏 +2 位作者 祖廷勋 王丹霞 陈天仁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期332-336,共5页
利用氨基酸自动分析仪,对葛根螺旋藻复合片氨基酸组成进行了测定;采用氨基酸比值系数法、模糊识别法以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,以WHO/FAO氨基酸参考模式为分析评价标准,对葛根螺旋藻复合片蛋白营养价值进行了全面分析评价;以小白鼠... 利用氨基酸自动分析仪,对葛根螺旋藻复合片氨基酸组成进行了测定;采用氨基酸比值系数法、模糊识别法以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,以WHO/FAO氨基酸参考模式为分析评价标准,对葛根螺旋藻复合片蛋白营养价值进行了全面分析评价;以小白鼠作为实验对象,以小白鼠醉酒后的行为学观察(醉酒和醒酒时间)为指标,对葛根螺旋藻复合片解酒功效进行了初步的实验研究。结果表明:葛根螺旋藻复合片中含有18种氨基酸,总含量为32.46%,蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸(EAA)占总氨基酸量的37.22%,色氨酸为第一限制氨基酸,含硫氨基酸为第二限制氨基酸,氨基酸比值系数分为75.18~82.41;葛根螺旋藻复合片对乙醇急性中毒有显著的预防作用(p〈0.01),具有较为显著的解酒醒酒作用(p〈0.05),预防醉酒效果优于解酒醒酒效果(p〈0.01)。 展开更多
关键词 葛根螺旋藻复合 氨基酸组成 营养评价 解酒作用
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羟甲基淀粉钠对葛根浸膏片中葛根素体外溶出度影响的研究 被引量:4
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作者 刘利根 蒋伟 《中成药》 CAS CSCD 1999年第8期391-392,共2页
葛根现在在临床上应用于高血压头晕、头痛、颈项疼痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等取得了较好的疗效,其主要有效部位是总黄酮。其中葛根素等异黄酮的水溶性较小,因此加速药物的溶出将有利于药物的吸收,提高生物利用度。作者对羧甲... 葛根现在在临床上应用于高血压头晕、头痛、颈项疼痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等取得了较好的疗效,其主要有效部位是总黄酮。其中葛根素等异黄酮的水溶性较小,因此加速药物的溶出将有利于药物的吸收,提高生物利用度。作者对羧甲基淀粉钠对葛根浸膏片中葛根素的溶出... 展开更多
关键词 葛根浸膏 葛根 羟甲基淀粉钠 溶出度
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“木生葛根”系列产品加工技术
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作者 蒋国俊 《农村实用技术》 2001年第6X期49-49,共1页
1、葛花茶立秋后当花未全部开放时采收,去掉梗叶,晒干后装袋即可.采收时,以朵大、淡紫色、未开放者为佳.
关键词 木生葛根系列产品 加工技术 葛花茶 葛根片 葛粉
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葛根的栽培管理技术
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作者 黄永培 《现代农业科技》 2006年第07X期71-71,共1页
葛根富含淀粉、多种维生素和微量元素,具有防癌、治癌、增强人体免疫功能等多种食用、药用价值,其葛粉集营养、食疗美味于一身,可做成多种精美食品。葛叶富含植物蛋白,属全价饲料。葛花属名贵药材,是解酒良药。葛根片地茯苓片价值... 葛根富含淀粉、多种维生素和微量元素,具有防癌、治癌、增强人体免疫功能等多种食用、药用价值,其葛粉集营养、食疗美味于一身,可做成多种精美食品。葛叶富含植物蛋白,属全价饲料。葛花属名贵药材,是解酒良药。葛根片地茯苓片价值更高,可治高血压、心脏病等,市场前景非常好。 展开更多
关键词 栽培管理技术 葛根片 人体免疫功能 药用价值 微量元素 植物蛋白 全价饲料 名贵药材 市场前景 维生素
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