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题名氧化镁-葛根基活性炭的制备及其在糖浆脱色中的应用
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作者
唐婷范
韦金凤
李琦
李贵强
陈金足
程昊
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机构
广西科技大学生物与化学工程学院
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出处
《包装与食品机械》
2025年第4期59-67,共9页
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基金
广西自然科学基金项目(2025GXNSFHA069196)。
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文摘
为探寻吸附能力优异且可再生的新型糖浆脱色材料,以葛根为原料,通过化学沉淀-原位复合法,经碳化、活化等步骤制得葛根基多孔活性炭,再负载MgO形成氧化镁-葛根基多孔活性炭复合材料,利用SEM,FTIR,XRD和BET等现代手段对材料进行表征,并探究其在糖浆脱色中的应用。结果表明,该复合材料兼具MgO碱性位点与活性炭的高比表面积(656.28m^(2)/g),孔隙结构发达,为色素吸附提供充足位点。通过单因素及正交试验,确定赤砂糖回溶糖浆脱色最佳工艺:复合材料用量0.70g,pH值10.0,温度60℃,时间50min,此条件下脱色率为96.7%,优于葛根基活性炭和商用MgO。复合材料再生后仍有57.0%的脱色效率,展现良好的再生性能与经济性。研究为制糖工业提供一种高效且经济的脱色方案。
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关键词
氧化镁
葛根基多孔活性炭
赤砂糖回溶糖浆
脱色率
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Keywords
magnesium oxide
Pueraria lobata based porous activated carbon
brown sugar remelt syrup
decolorization rate
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程]
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