期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
大学生膳食营养调查及相关问卷分析——以杭州师范大学为例
被引量：
7
1
作者
陈怡怡
郑双芝
+4 位作者
卢甜甜
李晓菡
吴丹丹
柴家乐
白雪莲
《农产品加工》
2019年第5期75-78,共4页
了解大学生营养认知、膳食摄入和健康状况,为提高其营养健康水平提供科学依据。项目组通过问卷调查法调查大学生营养知识、态度、行为,采用24h膳食回顾法分析大学生膳食营养状况,测定人体成分,综合分析大学生营养认知、膳食摄入和健康...
了解大学生营养认知、膳食摄入和健康状况,为提高其营养健康水平提供科学依据。项目组通过问卷调查法调查大学生营养知识、态度、行为,采用24h膳食回顾法分析大学生膳食营养状况,测定人体成分,综合分析大学生营养认知、膳食摄入和健康状况之间的关系。对调查问卷分析发现,大学生营养知识欠缺,问卷平均分仅为20.18分(满分29分)。膳食调查结果显示,大学生钙、锌、视黄醇、核黄素等多种营养素摄入不足,甚至有严重缺乏的情况。人体成分测定结果表明,男女生BMI指数、体脂百分数和腰臀比基本在正常范围内。男生的BMI指数和腰臀比测试值大于女生,而女生的体脂百分数测试值大于男生。综合分析问卷调查、膳食调查及人体成分分析结果表明,应提高大学生营养知识水平,在大学校园开展营养知识教育;其次,加强引导大学生养成良好饮食习惯,改善饮食结构,最终提高学生身体素质,为充实的大学学习生活奠定基础。
展开更多
关键词
大学生
膳食
调查
营养调查问卷
BMI
体脂百分数
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
大学生膳食营养调查及相关问卷分析——以杭州师范大学为例
被引量：
7
1
作者
陈怡怡
郑双芝
卢甜甜
李晓菡
吴丹丹
柴家乐
白雪莲
机构
杭州师范大学生命与环境科学学院
出处
《农产品加工》
2019年第5期75-78,共4页
基金
杭州市科技发展计划项目(20170432B02)
2018年杭州师范大学恒逸邱建林星光奖项目(201805)
+2 种基金
2018年国家级大学生创新创业训练计划项目(201810346046)
2018年浙江省大学生科技创新活动计划项目(新苗人才计划)(2016R413053)
"本科生创新能力提升工程"项目(CX2018134)
文摘
了解大学生营养认知、膳食摄入和健康状况,为提高其营养健康水平提供科学依据。项目组通过问卷调查法调查大学生营养知识、态度、行为,采用24h膳食回顾法分析大学生膳食营养状况,测定人体成分,综合分析大学生营养认知、膳食摄入和健康状况之间的关系。对调查问卷分析发现,大学生营养知识欠缺,问卷平均分仅为20.18分(满分29分)。膳食调查结果显示,大学生钙、锌、视黄醇、核黄素等多种营养素摄入不足,甚至有严重缺乏的情况。人体成分测定结果表明,男女生BMI指数、体脂百分数和腰臀比基本在正常范围内。男生的BMI指数和腰臀比测试值大于女生,而女生的体脂百分数测试值大于男生。综合分析问卷调查、膳食调查及人体成分分析结果表明,应提高大学生营养知识水平,在大学校园开展营养知识教育;其次,加强引导大学生养成良好饮食习惯,改善饮食结构,最终提高学生身体素质,为充实的大学学习生活奠定基础。
关键词
大学生
膳食
调查
营养调查问卷
BMI
体脂百分数
Keywords
college students
dietary survey
nutrition questionnaire
BIM
PBF
分类号
R151.42 [医药卫生—营养与食品卫生学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大学生膳食营养调查及相关问卷分析——以杭州师范大学为例
陈怡怡
郑双芝
卢甜甜
李晓菡
吴丹丹
柴家乐
白雪莲
《农产品加工》
2019
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
