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孕期营养素补充的规范化 被引量:5
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作者 肖兵 张琚 熊庆 《实用妇产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期488-490,共3页
孕期营养素摄入增加比在其他任何时间都更明显,保证充足的营养素摄入对胎儿的生长,维持母体和胎儿的健康均十分重要。孕期推荐摄入量较非孕期增加25%以上的营养素包括:蛋白质、α-亚麻酸、
关键词 营养素补充 孕期 营养素摄入 推荐摄入量 Α-亚麻酸 蛋白质 胎儿
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7931名早孕期女性营养素补充剂使用状况调查 被引量:12
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作者 石英杰 陈云利 +8 位作者 湛永乐 冯雅慧 吴散散 王雅文 严宝湖 沈忠周 马帅 江宇 马良坤 《协和医学杂志》 CSCD 2020年第5期585-591,共7页
目的了解我国早孕期女性营养素补充剂的使用现状,并分析其影响因素。方法本研究数据来自中国孕产妇队列研究(Chinese Pregnant Women Cohort Study,CPWCS),该项目于2017年7月25日至2018年7月24日招募早孕期女性,应用在线问卷的方式调查... 目的了解我国早孕期女性营养素补充剂的使用现状,并分析其影响因素。方法本研究数据来自中国孕产妇队列研究(Chinese Pregnant Women Cohort Study,CPWCS),该项目于2017年7月25日至2018年7月24日招募早孕期女性,应用在线问卷的方式调查孕妇营养素补充剂使用状况,包括是否使用营养素补充剂及使用种类。采用多因素Logistic回归分析各种营养补充剂使用的影响因素。结果共入选7931名符合纳入标准的早孕期女性。其中使用营养素补充剂7431名(93.7%,7431/7931),各类营养素补充剂使用率由高至低依次为叶酸(88.7%,7034/7931)、复合维生素(43.5%,3451/7931)、钙(29.0%,2297/7931)、维生素D(23.8%,1891/7931)、益生菌(22.4%,1778/7931)、铁(21.9%,1739/7931)、膳食纤维(18.9%,1497/7931)及二十二碳六烯酸(17.0%,1350/7931)。使用2种及以上营养素补充剂者最多(60.0%,4678/7931),其次为使用1种营养素补充剂者(34.7%,2753/7931),未使用营养素补充剂者最少(6.3%,500/7931)。多因素Logistic回归分析表明,孕妇年龄、孕妇及其配偶文化程度是影响早孕期孕妇使用营养素补充剂的主要因素。结论早孕期女性使用营养素补充剂较普遍,其种类以叶酸、复合维生素为主,存在同时使用多种营养素补充剂的现象。孕妇及其配偶的社会经济地位与营养素补充剂的使用有关。 展开更多
关键词 早孕期 营养素补充 社会经济地位 现状调查
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中国居民营养素补充剂使用科学共识科学普及版 被引量:10
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作者 中国营养学会“居民营养素补充剂使用科学共识”研究工作组 《中国健康教育》 北大核心 2018年第8期767-767,共1页
随着我国经济的发展,人民生活水平不断提高,近年来服用营养素补充剂越来越普遍。据2017年中国营养学会开展的36000多人的调查,在过去一年内,18岁以上居民中有30.50%购买过营养素补充类产品,54.85%曾经食用过营养素补充剂,老... 随着我国经济的发展,人民生活水平不断提高,近年来服用营养素补充剂越来越普遍。据2017年中国营养学会开展的36000多人的调查,在过去一年内,18岁以上居民中有30.50%购买过营养素补充类产品,54.85%曾经食用过营养素补充剂,老年人使用率则更高。 展开更多
关键词 营养素补充 中国营养学会 科学普及 科学共识 居民 生活水 使用率 老年人
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补充复合微量营养素对学龄前儿童铁营养状况与智力发育的影响 被引量:5
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作者 杨青俊 赵显峰 +1 位作者 荫士安 卢启良 《中国全科医学》 CAS CSCD 2005年第11期891-892,895,共3页
目的观察补充多种微量营养素补充剂Sprinkles对学龄前儿童血红蛋白(Hb)、全血红细胞游离原卟啉(FEP)和智力发育的影响。方法选择贵州省毕节市某日托幼儿园3~5岁儿童273名。按整群随机的原则分为干预组和对照组,干预组每周补充5次Sprink... 目的观察补充多种微量营养素补充剂Sprinkles对学龄前儿童血红蛋白(Hb)、全血红细胞游离原卟啉(FEP)和智力发育的影响。方法选择贵州省毕节市某日托幼儿园3~5岁儿童273名。按整群随机的原则分为干预组和对照组,干预组每周补充5次Sprinkles(周一至周五),补充期为10周,对照组不给任何营养素补充剂。干预前、后分别测定儿童的身高、体重、血红蛋白、全血红细胞游离原卟啉含量以及儿童智商(IQ)。结果干预前两组儿童的身高、体重、血红蛋白、红细胞游离原卟啉含量及IQ间差异无显著性意义。干预后两组儿童的身高、体重间差异无显著性意义,但干预组儿童的血红蛋白含量与对照组间差异有显著性意义,红细胞游离原卟啉含量与对照组间差异有显著性意义。两组儿童的贫血患病率、操作智商和总智商间差异有显著性意义。结论补充多种微量营养素可以改善学龄前儿童的铁营养状况及智力发育状况。 展开更多
关键词 营养素补充 营养 智力发育 Sprinkles
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辅食营养补充品货架期内营养素的稳定性及叠加风险研究 被引量:8
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作者 汪新洁 王溢 +4 位作者 陈林 杨波 黄小晖 夏祖祥 包年敏 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第23期317-323,共7页
本文主要对5种辅食营养补充品(1种辅食营养素撒剂和4种辅食营养补充食品)在货架期内营养素的稳定性及叠加风险进行了分析。稳定性试验结果表明,对于辅食营养素撒剂,维生素B1的平均衰减率最高,为34.62%,其次是维生素D(30.77%)、B12(30.1... 本文主要对5种辅食营养补充品(1种辅食营养素撒剂和4种辅食营养补充食品)在货架期内营养素的稳定性及叠加风险进行了分析。稳定性试验结果表明,对于辅食营养素撒剂,维生素B1的平均衰减率最高,为34.62%,其次是维生素D(30.77%)、B12(30.14%)、B6(29.41%)和A(29.10%),相对稳定的是钙(5.22%)。对于4种辅食营养补充食品,相对稳定的营养素均为蛋白质(0~0.93%)和钙(2.17%~11.30%),相对不稳定的营养素有维生素A(25.77%~30.74%)、D(22.37%~33.82%)、B1(17.81%~25.93%)、B2(25.00%~28.00%)、B6(26.03%~33.33%)和B12(13.11%~21.54%)。不同的品种其营养素的平均衰减率有一定的差异性。营养素叠加风险研究结果表明,婴幼儿在食用婴幼儿配方奶粉的同时摄入辅食营养补充品,需要根据食用的婴配粉营养素含量,科学选取适合的辅食营养补充品,以免产生某些营养素摄入过量风险。对于未食用婴幼儿配方奶粉的目标人群,同时选择婴幼儿米粉及辅食营养补充品食用则无摄入过量风险,反而对目标人群是一个很好的营养补充。 展开更多
关键词 辅食营养素补充 营养素 稳定性 营养叠加风险 维生素
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补充多种微量营养剂对志愿者健康状况的影响 被引量:1
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作者 元香南 沈小毅 +4 位作者 李可基 齐智 尹杰 李颜 姬小荣 《中国心理卫生杂志》 CSSCI CSCD 北大核心 2006年第8期506-509,共4页
目的:探讨含多种维生素及矿物质的补充剂对健康人情绪和健康状况自我评价的影响。方法:149位健康受试者补充含多种营养素的补充剂或安慰剂8周,采用情绪状态问卷(POMS)与健康状况简式调查表-36(SF-36)评定情绪和健康状况。结果:POMS评分... 目的:探讨含多种维生素及矿物质的补充剂对健康人情绪和健康状况自我评价的影响。方法:149位健康受试者补充含多种营养素的补充剂或安慰剂8周,采用情绪状态问卷(POMS)与健康状况简式调查表-36(SF-36)评定情绪和健康状况。结果:POMS评分自身比较,补充组服用后精力充沛从14.2±4.6升高到15.5±4.9(t=2.74,P<0.01),负面情感评分除迷惑外,得分均降低,如紧张由7.1±3.8降到6.0±2.9,沮丧由7.9±8.0降到5.5±7.1等;SF-36日常活力、精神健康及总精神健康、总分的得分自身比较,补充组服用后均显著高于服用前,如日常活力由58.0±15.5升高到63.7±14.0;分年龄组比较,高年龄(年龄>37岁)补充组服用后POMS、SF-36量表评分均比服用前显著改善,安慰剂组及低年龄组差异无统计学意义。结论:服用含多钟维生素及矿物质的补充剂可改善中高年龄组健康人情绪和健康状况的自我评价水平。 展开更多
关键词 微量营养素补充 情绪与健康状况自我评价 双盲安慰剂对照 POMS SF-36
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强化面粉用营养素强化剂单体流动性与喷流性评价
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作者 解立斌 霍军生 黄建 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期17-21,共5页
为探讨通用强化面粉配方中所涉及营养素单体粉体的流动性与喷流性,采用粉体综合特性测试仪对样品的休止角、崩溃角、差角、平板角、松装密度、振实密度、压缩度、均齐度、分散度等物性指标进行测试计算,参照Carr流动性与喷流性指数表计... 为探讨通用强化面粉配方中所涉及营养素单体粉体的流动性与喷流性,采用粉体综合特性测试仪对样品的休止角、崩溃角、差角、平板角、松装密度、振实密度、压缩度、均齐度、分散度等物性指标进行测试计算,参照Carr流动性与喷流性指数表计算出样品的流动性指数及喷流性指数。结果表明:各营养素单体流动性指数最低38、最高90.5,喷流性指数最低35.5、最高67.5,各营养素单体在流动性能与喷流性能上存在较为明显的差异。休止角、压缩度、平板角与流动性指数线性回归相关系数P<0.01,均齐度与流动性指数线性回归相关系数无统计学意义。崩溃角、差角、分散度与喷流性指数相关系数P<0.01,流动性指数与喷流性指数线性回归相关系数无统计学意义。各类营养素单体存在不同程度物性差异,使营养素单体表现出了不同的流动性与喷流性,流动性指数与喷流性指数间并无直接关联。 展开更多
关键词 卡尔指数 流动性 喷流性 营养素补充
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中国临床合理补充叶酸多学科专家共识 被引量:24
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作者 陈敦金 +3 位作者 陈源源 李光辉 宋海庆 赵志刚 《中国医学前沿杂志(电子版)》 2020年第11期19-37,共19页
叶酸是一种水溶性维生素,为人体细胞生长和繁殖所必需,可用于治疗由叶酸缺乏引起的贫血,也是孕妇的营养素补充剂。超过50%的新生儿神经管缺陷(neural tube defects,NTDs)病例与妊娠初期叶酸不足有关,补充叶酸可显著降低NTDs的发生率。... 叶酸是一种水溶性维生素,为人体细胞生长和繁殖所必需,可用于治疗由叶酸缺乏引起的贫血,也是孕妇的营养素补充剂。超过50%的新生儿神经管缺陷(neural tube defects,NTDs)病例与妊娠初期叶酸不足有关,补充叶酸可显著降低NTDs的发生率。长期补充叶酸也有助于降低心脑血管疾病的发生风险。 展开更多
关键词 营养素补充 妊娠初期 补充叶酸 心脑血管疾病 神经管缺陷 水溶性维生素 叶酸缺乏 新生儿
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中小学生营养状况与学生奶营养强化
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作者 于炜 《中国乳业》 2001年第12期9-10,共2页
关键词 中小学生 食品 营养素补充 学生奶 营养强化 营养状况
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浅析我国特殊医学用途配方食品监管概况 被引量:21
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作者 李美英 李雅慧 +1 位作者 姜雨 王星 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第18期387-390,共4页
长期以来,我国特殊医学用途配方食品一直采用药品审批制度,严重制约了该类产品的使用与发展,不能满足临床需要。2015年颁布的《食品安全法》将特殊医学用途配方食品列为特殊食品,2016年3月7日《特殊医学用途配方食品注册管理办法》出台... 长期以来,我国特殊医学用途配方食品一直采用药品审批制度,严重制约了该类产品的使用与发展,不能满足临床需要。2015年颁布的《食品安全法》将特殊医学用途配方食品列为特殊食品,2016年3月7日《特殊医学用途配方食品注册管理办法》出台,表明我国特殊医学用途配方食品由"药品"正式转为"食品"进行监管。本文归纳国内外对特殊医学用途配方食品的管理现状,对容易混淆的两类特殊食品"特殊医学用途配方食品"与"保健食品"比较区分,并分析制约我国特殊医学用途配方食品发展的因素,展望我国特殊医学用途配方食品发展趋势。随《特殊医学用途配方食品注册管理办法》的实施,我国特殊医学用途配方食品产业必将飞速发展。 展开更多
关键词 特殊医学用途配方食品 营养素补充 保健食品 监管政策法规
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