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题名对营养与食品卫生专业实践教学条件建设的思考
被引量：2
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作者
吕和荣
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机构
连云港师范高等专科学校初等教育系
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出处
《教育与职业》
北大核心
2013年第8期154-155,共2页
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文摘
营养与食品卫生专业实践教学条件建设中存在着实践设备和场地不足、缺乏"双师型"教师等问题。因此,文章从建设高素质的实践教学师资队伍、构建科学合理的实践教学体系、建设高质量的校内实训平台和建立高效稳定的校外实习基地四个方面,提出了高职院校进行实践教学条件建设的具体措施和对策。
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关键词
营养与食品卫生专业
实践教学条件
建设
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分类号
G642.0
[文化科学—高等教育学]
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题名营养与食品卫生专业实训课程改革探析
被引量：1
- 2
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作者
吕和荣
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机构
连云港师范高等专科学校初等教育系
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出处
《教育与职业》
北大核心
2012年第11期160-161,共2页
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文摘
加强实践教学,突出实训操作,是高职院校培养社会需求的应用型、技能型人才的最有效途径,是目前高职院校教学改革的重点。营养与食品卫生专业实训课程要认真审视实训教学内容、实训师资培养、实训基地建设和实训课程考核评价等存在的实际问题,对其进行全面改革和整体优化,以提高学生的实训效果,培养学生的职业素养和职业能力。
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关键词
营养与食品卫生专业
实训课程问题
教改对策
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分类号
G642.3
[文化科学—高等教育学]
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