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黑色食品的研究现状与发展前景 被引量:16
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作者 王红育 李颖 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第8期2397-2398,共2页
分析了黑色食品的营养价值和保健功能,讨论了常见的黑色食品的特点,并预测了其发展前景。
关键词 黑色食品 营养与保健功能
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