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菲律宾蛤仔多糖提取物抑制蚕豆根尖细胞微核形成的研究
被引量：
2
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作者
常林瑞
黄清荣
+2 位作者
孙振兴
李清
李爱丽
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第3期235-238,共4页
以菲律宾蛤仔全脏器为原料,经酶解、离心去蛋白、乙醇沉淀、分离、洗涤、干燥得多糖粗制品,通过添加不同浓度的菲律宾蛤仔多糖提取物,研究其对丝裂霉素诱发的蚕豆根尖细胞微核形成的抑制作用。结果表明,浓度为50、100、150μg/ml的多糖...
以菲律宾蛤仔全脏器为原料,经酶解、离心去蛋白、乙醇沉淀、分离、洗涤、干燥得多糖粗制品,通过添加不同浓度的菲律宾蛤仔多糖提取物,研究其对丝裂霉素诱发的蚕豆根尖细胞微核形成的抑制作用。结果表明,浓度为50、100、150μg/ml的多糖对丝裂霉素诱发的微核均有显著抑制作用,并且随多糖浓度的升高,微核率降低,即抑制效果增强。
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关键词
菲律宾蛤仔多糖
丝裂霉素
蚕豆根尖
微核
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职称材料
不同煮沸时间对菲律宾蛤仔多糖抗氧化活性影响的研究
被引量：
1
2
作者
杨晴晴
李瑞泽
+1 位作者
佟长青
李伟
《农产品加工》
2017年第11期18-20,共3页
通过热水浸提、喷雾干燥的方式,从菲律宾蛤仔肉中提取多糖,将干燥的菲律宾蛤仔多糖(RPP)复溶,分别进行煮沸0,3,6,9,20 min的处理,测定其抗氧化能力的变化情况。结果表明,煮沸处理会稍微降低RPP对DPPH·和ABTS^+·2种自由基的清...
通过热水浸提、喷雾干燥的方式,从菲律宾蛤仔肉中提取多糖,将干燥的菲律宾蛤仔多糖(RPP)复溶,分别进行煮沸0,3,6,9,20 min的处理,测定其抗氧化能力的变化情况。结果表明,煮沸处理会稍微降低RPP对DPPH·和ABTS^+·2种自由基的清除能力,但对·OH的清除能力并无显著影响。此方法不仅能拓宽菲律宾蛤仔多糖的应用,还可能据此研发出一系列具有保健功能的食品。
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关键词
菲律宾蛤仔多糖
自由基清除
煮沸
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职称材料
题名
菲律宾蛤仔多糖提取物抑制蚕豆根尖细胞微核形成的研究
被引量：
2
1
作者
常林瑞
黄清荣
孙振兴
李清
李爱丽
机构
鲁东大学生命科学学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第3期235-238,共4页
文摘
以菲律宾蛤仔全脏器为原料,经酶解、离心去蛋白、乙醇沉淀、分离、洗涤、干燥得多糖粗制品,通过添加不同浓度的菲律宾蛤仔多糖提取物,研究其对丝裂霉素诱发的蚕豆根尖细胞微核形成的抑制作用。结果表明,浓度为50、100、150μg/ml的多糖对丝裂霉素诱发的微核均有显著抑制作用,并且随多糖浓度的升高,微核率降低,即抑制效果增强。
关键词
菲律宾蛤仔多糖
丝裂霉素
蚕豆根尖
微核
Keywords
Ruditapes philippinarum polysaccharide
mitomycin C
Vicia faba root tip
micronucleus
分类号
S917.4 [农业科学—水产科学]
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职称材料
题名
不同煮沸时间对菲律宾蛤仔多糖抗氧化活性影响的研究
被引量：
1
2
作者
杨晴晴
李瑞泽
佟长青
李伟
机构
大连海洋大学食品科学与工程学院
出处
《农产品加工》
2017年第11期18-20,共3页
基金
国家自然科学基金面上项目(31571916)
文摘
通过热水浸提、喷雾干燥的方式,从菲律宾蛤仔肉中提取多糖,将干燥的菲律宾蛤仔多糖(RPP)复溶,分别进行煮沸0,3,6,9,20 min的处理,测定其抗氧化能力的变化情况。结果表明,煮沸处理会稍微降低RPP对DPPH·和ABTS^+·2种自由基的清除能力,但对·OH的清除能力并无显著影响。此方法不仅能拓宽菲律宾蛤仔多糖的应用,还可能据此研发出一系列具有保健功能的食品。
关键词
菲律宾蛤仔多糖
自由基清除
煮沸
Keywords
Ruditapes philippinarum polysaccharide
free radical-scavenging
boiling
分类号
R965 [医药卫生—药理学]
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职称材料
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作者
出处
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1
菲律宾蛤仔多糖提取物抑制蚕豆根尖细胞微核形成的研究
常林瑞
黄清荣
孙振兴
李清
李爱丽
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
不同煮沸时间对菲律宾蛤仔多糖抗氧化活性影响的研究
杨晴晴
李瑞泽
佟长青
李伟
《农产品加工》
2017
1
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职称材料
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