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题名水培生菜机械特性研究及采收方式试验优化
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作者
胡鹏展
马义东
李心平
金鑫
张印
齐翀
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机构
河南科技大学农业装备工程学院
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出处
《农机化研究》
北大核心
2025年第6期133-139,146,共8页
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基金
国家自然科学基金项目(52105252)
河南省科技攻关计划项目(212102110037)。
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文摘
水培生菜菜叶柔嫩、质脆、易损伤,拔取是影响生菜品质的关键采收环节。为提高水培生菜的采收质量,通过水培生菜农艺特征分析及人工采收流程调研,对比分析了3种人工采收水培生菜拔取方式,确定了菜叶弯折损伤的主要损伤形式。通过菜叶弯折力学特性试验,得到菜叶不同位置弯折损伤临界力,利用抓取力测量装置测量3种拔取方式手指抓取力,结合菜叶损伤面积和抓取过程分析,确定了顶部拔取的最优拔取方式和手指最小抓取力角度。搭建水培生菜顶部拔取试验平台,对最优拔取方式进行试验验证,结果表明:手指抓取力与手指抓取角度呈现相关性,抓取角度为45°时手指抓取力最小为2.05 N,菜叶损伤面积为205 mm2。研究结果可为水培叶菜低损伤采收设备的研发提供理论依据。
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关键词
水培生菜
采收
菜叶损伤
力学特性
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Keywords
hydroponic lettuce
harvesting
leaf damage
mechanical properties
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分类号
S225.92
[农业科学—农业机械化工程]
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