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浅析食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项
被引量：
1
1
作者
张宁
《食品界》
2021年第5期89-89,共1页
为了保障食品质量的检测结果能够满足企业生产的实际要求,可以将微生物检验方法融入到食品样品的检测过程当中,并通过对食品菌落总数的分析,为检测人员对食物状态的把控提供便利。
关键词
食品微生物检验方法
菌落总体数量
测定流程
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职称材料
题名
浅析食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项
被引量：
1
1
作者
张宁
机构
黑龙江省绿色食品科学研究院
出处
《食品界》
2021年第5期89-89,共1页
文摘
为了保障食品质量的检测结果能够满足企业生产的实际要求,可以将微生物检验方法融入到食品样品的检测过程当中,并通过对食品菌落总数的分析,为检测人员对食物状态的把控提供便利。
关键词
食品微生物检验方法
菌落总体数量
测定流程
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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作者
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1
浅析食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项
张宁
《食品界》
2021
1
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