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我国食用菌产业发展的现状、问题和对策
被引量：
10
1
作者
向敏
《中国蔬菜》
北大核心
2003年第6期1-3,共3页
食用菌是一种营养丰富、味道鲜美、具有医疗保健和滋补功效的食品.近20年来,全世界已有80多个国家和地区生产食用菌,栽培品种不断增加,年总产量平均以l0%～20%的速度递增[1],已成为农业生产中的一个重要产业.
关键词
中国
食用菌产业
发展
现状
菌种监督管理检查
市场体系
名牌战略
深加工
技术推广
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职称材料
题名
我国食用菌产业发展的现状、问题和对策
被引量：
10
1
作者
向敏
机构
安徽巢湖职业技术学院(东校区)
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2003年第6期1-3,共3页
文摘
食用菌是一种营养丰富、味道鲜美、具有医疗保健和滋补功效的食品.近20年来,全世界已有80多个国家和地区生产食用菌,栽培品种不断增加,年总产量平均以l0%～20%的速度递增[1],已成为农业生产中的一个重要产业.
关键词
中国
食用菌产业
发展
现状
菌种监督管理检查
市场体系
名牌战略
深加工
技术推广
分类号
F326.1 [经济管理—产业经济]
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作者
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1
我国食用菌产业发展的现状、问题和对策
向敏
《中国蔬菜》
北大核心
2003
10
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