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题名玉米渣皮双菌种固态发酵生产细胞蛋白的研究
被引量：13
- 1
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作者
吴绵斌
夏黎明
虞炳钧
岑沛霖
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机构
浙江大学生物化工系
浙江工业大学生物化工研究所
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第1期24-28,共5页
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文摘
研究了培养条件对玉米渣皮在盘式固态发酵反应器中用 Aspergillus niger B1 1和Candida utilis ATCC92 56共培养生产细胞蛋白的影响 ,单因素试验的最佳条件为 :培养时间60 h,培养温度 3 2℃ ,通风量 1 .2 5m3/min/m3(WS) ,料层厚度 8cm。在此条件下 ,纤维素和半纤维素的降解率分别为 2 7.8%和 3 9.8% ,真蛋白增加量为 6.2 3 % ,干基中蛋白质含量由 6.2 9%提高到 2 1 .0 4 % ,必需氨基酸组成由 4 0 .97%提高到 4 8.56% ,且含有较高活力的纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶。
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关键词
玉米渣皮
双菌种固态发酵
黑曲霉
细胞蛋白生产
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Keywords
corn lees, solid state fermentation, co culture, protein enrichment, Aspergillus niger , Candida utilis
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分类号
X792
[环境科学与工程—环境工程]
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题名双菌种固态发酵木糖渣生产饲料蛋白
被引量：4
- 2
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作者
赵文慧
吴绵斌
刘黎黎
夏黎明
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机构
浙江大学化学工程与生物学系
山东省藤州市技术监督局
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出处
《饲料工业》
北大核心
2002年第2期12-13,共2页
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关键词
农副产品加工副产物
双菌种固态发酵
木糖渣
饲料蛋白
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分类号
S816.4
[农业科学—饲料科学]
X710.5
[环境科学与工程—环境工程]
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题名多菌种固态发酵玉米皮制备菌体蛋白饲料
被引量：2
- 3
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作者
高俊杰
燕亚平
李永丽
刘占英
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机构
内蒙古自治区发酵产业节能减排工程技术研究中心
生物发酵绿色制造内蒙古自治区工程研究中心
内蒙古工业大学化工学院
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出处
《生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期91-95,共5页
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基金
内蒙古自治区科技重大专项(2019ZD021)。
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文摘
以发酵和淀粉制糖工业产生的高粗纤维含量玉米皮为原料,通过多菌种固态发酵,降低玉米皮中粗纤维含量,增加发酵产物中蛋白含量,制备菌体蛋白生物发酵饲料。根据底物特点和产物目标选择适宜菌种进行发酵组合,采用单因素试验设计探究菌种比例、接种量、发酵方式、糖蜜含量及氮源种类对发酵产物中粗蛋白、真蛋白和粗纤维的影响。结果表明:最佳菌种比例为枯草芽孢杆菌CGMCC 1.7417∶枯草芽孢杆菌CICC 10090∶酿酒酵母CICC 32236∶产朊假丝酵母CGMCC 2.2878等于1∶1∶2∶2;种子液接种量为15%;最佳发酵方式为浅盘发酵;最佳糖蜜含量为10°Brix;最佳氮源种类为硫酸铵。玉米皮经多菌种固态发酵后,粗蛋白含量为21.38%,提升率32.47%;真蛋白含量为10.77%,提升率50.42%;粗纤维含量为17.78%,降低率14.19%。
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关键词
多菌种固态发酵
玉米皮
粗蛋白
真蛋白
粗纤维
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Keywords
solid-state fermentation by multiple microorganisms
corn husk
crude protein
true protein
crude fiber
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分类号
Q939.9
[生物学—微生物学]
S816.4
[农业科学—饲料科学]
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题名复合中药渣发酵功能饲料的研究
被引量：35
- 4
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作者
周勇
金鑫
谢蓝华
杜冰
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机构
无限极(中国)有限公司
华南农业大学食品学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第12期122-125,共4页
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文摘
采用枯草芽孢杆菌、乳酸芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、产朊假丝酵母菌4种菌种混合对复合中药渣进行固态发酵。考察了菌种的不同比例对发酵产物多糖含量的影响,采用正交实验优化了发酵的条件。试验结果表明,枯草芽孢杆菌∶乳酸芽孢杆菌∶嗜酸乳杆菌∶产朊假丝酵母菌为2∶1∶2∶1,水分与基料的质量比为1∶2,发酵温度为35℃,初始pH值为6～7,发酵时间为6d,多糖的质量分数为6.08%;菌体含量为1.5×107cfu/g,发酵效果较好。由此可见,该方法可使复合中药渣得到合理的利用,其发酵产物可作为功能饲料资源。
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关键词
复合中药渣
混合菌种:固态发酵
功能饲料
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Keywords
complex herb-medicine dregs
multi-strains
solid-state fermentation
functional feed
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分类号
TQ920.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名一株苜蓿缩合单宁降解菌的筛选及其鉴定
被引量：1
- 5
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作者
何金环
李京
芦朋飞
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机构
河南牧业经济学院食品与生物工程学院
东北林业大学生命科学学院
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出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024年第13期94-98,共5页
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基金
河南省科技攻关项目(项目编号:242102110354、232102110124)。
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文摘
研究旨在筛选鉴定缩合单宁降解菌,为缩合单宁生物降解提供微生物资源支持,并为扩大紫花苜蓿的利用提供参考。以苜蓿根部土壤为菌源,以缩合单宁为唯一碳源的耐受培养基筛选得到一株降解缩合单宁的菌株,对其进行形态学观察、生理生化特征测定、16S rDNA基因序列比对,测定生长曲线,观察菌种固态发酵紫花苜蓿的效果。结果显示:确定筛选出的菌株为Klebsiella sp.,命名为DN-2。菌株DN-2在肉汤培养基上约3 h进入对数期,24 h时菌液在600 nm的光密度(OD_(600 nm)值)为2.405;在含有缩合单宁的营养肉汤培养基上约4.5 h进入对数生长期,20 h达最大OD_(600 nm)值2.35,整体表现为菌株生长的迟缓期延长而稳定期缩短。正丁醇盐酸检测结果显示,菌株DN-2生长36 h对菌液中的缩合单宁降解率高达94.2%。DN-2菌株固态发酵苜蓿结果显示,发酵处理5 d时,缩合单宁降解率达59.73%,可见DN-2菌株对苜蓿中缩合单宁具有良好的降解效果。研究表明,菌株DN-2的筛选对于植物来源的缩合单宁的生物降解及微生物资源的开发具有一定的实践意义,并为苜蓿在动物生产中的扩大应用提供参考。
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关键词
紫花苜蓿
缩合单宁降解菌
菌种固态发酵
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Keywords
alfalfa
condensed tannin-degrading bacteria
solid-state fermentation of strains
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分类号
S816.7
[农业科学—饲料科学]
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