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题名利用杏鲍菇菌渣设施栽培滑菇的配方筛选试验
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作者
陈爱靖
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机构
屏南县农业技术和农村产业发展中心
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出处
《食药用菌》
2025年第1期56-61,共6页
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基金
福建省科技厅引导性项目(2022N0032)。
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文摘
为探索杏鲍菇菌渣设施栽培滑菇的再利用潜力,开展了不同菌渣添加量的配方筛选试验。以不添加菌渣的杂木屑(80%)配方作为对照,考察杏鲍菇菌渣按1/3、2/3和全部代替杂木屑配方对滑菇菌丝生长、产量、生物学效率、子实体性状、营养成分含量及重金属含量等的影响,并分析经济效益。结果表明,栽培效果以1/3菌渣替代杂木屑的配方(杂木屑53%、杏鲍菇菌渣27%、麸皮18%、轻质碳酸钙1%、石膏1%)较好,滑菇菌丝生长速度、子实体产量、生物学效率、子实体营养成分含量等均略高于对照,重金属污染物含量低于国家标准,子实体性状未发生明显改变,且与对照相比,袋均生产成本降低20.35%,利润率提高29.30%。确定该配方为利用杏鲍菇菌渣设施栽培滑菇的最佳添加量配方。
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关键词
杏鲍菇
菌渣再利用
滑菇
配方筛选
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Keywords
Pleurotus eryngii
spent compost
reutilization
Pholiota microspora
formula screening
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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