检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

香菇菌丝体糯米酒的酿造工艺研究被引量：6: 1; 作者梁新红孙俊良许敬亮《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期36-37,共2页; 研究了以香菇深层发酵的产物———菌丝体发酵液为原料 ,生产糯米酒的工艺。该发酵液含有较高的氨基态氮 ,香菇多糖。本文研究的香菇糯米酒营养丰富 ,口味醇厚 ,是一种良好的营养保健食品。; 关键词香菇深层发酵糯米酒香菇多糖菌丝体发酵液生产工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

瓦尼木层孔菌发酵液提取物对人结肠癌LoVo细胞增殖的影响被引量：2: 2; 作者张跃新胡伟邓勋《中国食用菌》 2015年第4期62-66,共5页; 桑黄(Phellinus spp.)是一种珍贵的多年生大型药用真菌,具有独特的抗癌功效,是目前国际公认的生物治癌药剂中效率最高的一种药用真菌。该文从区域特种食(药)用真菌的开发利用角度出发,以采自黑龙江完达山的杨树桑黄即瓦尼木层孔菌(Phell... 展开更多; 关键词瓦尼木层孔菌菌丝体发酵液粗提物 MTT法 LoVo细胞增殖抑制作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

可见分光光度法测定虫草发酵液中果聚糖含量: 3; 作者褚学英《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第12X期104-105,共2页; 在酸性条件下,以硫酸铁铵为催化剂,果糖和间苯二酚反应生成橘红色络合物,473nm波长下用比色法测定了冬草菌丝体发酵液中果聚糖的含量。结果表明:该方法的准确度相对偏差为2.6%,精制果聚糖测定的精密度相对偏差为0.52%,一般样品测定的精... 展开更多; 关键词果聚糖测定冬虫夏草菌丝体发酵液; 在线阅读下载PDF 职称材料

大型毒菌发酵液提取物对前列腺癌细胞增殖的作用: 4; 作者宋瑞清李航姚丽萍《林业科技》 2011年第3期16-18,共3页; 通过MTT试验,评定大型毒菌发酵液提取物的直接细胞毒活性。结果表明:3个菌株发酵液提取物两种浓度组对PC-3细胞均有很好的抑制作用,与对照相比抑制效果差异显著(P<0.05);不同药物、不同浓度组作用时间点均以120 h抑制率最高;不同浓... 展开更多; 关键词大型毒菌菌丝体发酵液前列腺癌细胞PC-3 MTT; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香菇菌丝体糯米酒的酿造工艺研究被引量：6: 1; 作者梁新红孙俊良许敬亮; 机构河南职业技术师范学院食品科学与工程系; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期36-37,共2页; 文摘研究了以香菇深层发酵的产物———菌丝体发酵液为原料 ,生产糯米酒的工艺。该发酵液含有较高的氨基态氮 ,香菇多糖。本文研究的香菇糯米酒营养丰富 ,口味醇厚 ,是一种良好的营养保健食品。; 关键词香菇深层发酵糯米酒香菇多糖菌丝体发酵液生产工艺; Keywords lentiums edodes submerged fermentation rice wine polysaccharide.; 分类号 TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名瓦尼木层孔菌发酵液提取物对人结肠癌LoVo细胞增殖的影响被引量：2: 2; 作者张跃新胡伟邓勋; 机构黑龙江省林副特产研究所黑龙江省森林保护研究所; 出处《中国食用菌》 2015年第4期62-66,共5页; 基金黑龙江省财政厅自拟项目(2015-01); 文摘桑黄(Phellinus spp.)是一种珍贵的多年生大型药用真菌,具有独特的抗癌功效,是目前国际公认的生物治癌药剂中效率最高的一种药用真菌。该文从区域特种食(药)用真菌的开发利用角度出发,以采自黑龙江完达山的杨树桑黄即瓦尼木层孔菌(Phellinus vaninii)为研究对象,采用MTT方法比较了水提和酯提方法菌丝发酵液4个提取物对人结肠癌Lo Vo细胞增殖的抑制效果,计算高效提取物最佳作用浓度和IC50,绘制加药时间与抑制Lo Vo细胞增殖效果的曲线。研究结果表明,不同处理方法获得的提取物对人结肠癌Lo Vo细胞增殖的抑制效果差异显著,其中酯提效果好于水提,在1 000μg·m L-1浓度条件下,加药48 h后,正丁醇提取样品对人结肠癌Lo Vo细胞抑制率最高为86.8%,乙酸乙酯提取样品抑制率为87.5%,超声波提取样品对人结肠癌Lo Vo细胞抑制率为58.3%,直接水提效果最差,只有57.8%;桑黄菌丝体发酵液乙酸乙酯提取物IC50为53.459μg·m L-1,在此浓度下,加药后96 h抑制率达到90%以上,加药120 h抑制率达95%,抑制率也随着加药时间的增加而提高。这为探求瓦尼木层孔菌资源价值的科学评价与有效开发奠定了基础,具有重要的学术和现实意义。; 关键词瓦尼木层孔菌菌丝体发酵液粗提物 MTT法 LoVo细胞增殖抑制作用; Keywords Phellinus vaninii mycelium fermented broth extracts MTT assay inhibition effect of proliferation of LoVo cells; 分类号 R285 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名可见分光光度法测定虫草发酵液中果聚糖含量: 3; 作者褚学英; 机构南阳师范学院生命科学与技术学院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第12X期104-105,共2页; 文摘在酸性条件下,以硫酸铁铵为催化剂,果糖和间苯二酚反应生成橘红色络合物,473nm波长下用比色法测定了冬草菌丝体发酵液中果聚糖的含量。结果表明:该方法的准确度相对偏差为2.6%,精制果聚糖测定的精密度相对偏差为0.52%,一般样品测定的精密度相对偏差为0.51%～1.62%,回收率为(98.98±0.51)%,并测得发酵液果聚糖含量为13.25%。; 关键词果聚糖测定冬虫夏草菌丝体发酵液; Keywords fructan determination zymotic fluid of Cordyceps mycelium; 分类号 R284 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大型毒菌发酵液提取物对前列腺癌细胞增殖的作用: 4; 作者宋瑞清李航姚丽萍; 机构东北林业大学林学院黑龙江省林业科学院东北林业大学植物生态学开放实验室; 出处《林业科技》 2011年第3期16-18,共3页; 基金黑龙江省国际合作项目--毒蘑菇开发利用(WC05C01); 文摘通过MTT试验,评定大型毒菌发酵液提取物的直接细胞毒活性。结果表明:3个菌株发酵液提取物两种浓度组对PC-3细胞均有很好的抑制作用,与对照相比抑制效果差异显著(P<0.05);不同药物、不同浓度组作用时间点均以120 h抑制率最高;不同浓度组作用120 h,以高浓度组抑制率最高。菌株CM4高浓度组给药120h对PC-3细胞的抑制活性最高,抑制率为90.23%;其次为CM4低浓度组,给药120h抑制率为86.37%。菌株CM4大型毒菌发酵液提取物对人前列腺癌细胞PC-3有明显的抗肿瘤作用。; 关键词大型毒菌菌丝体发酵液前列腺癌细胞PC-3 MTT; Keywords Large-poisonous fungi Fermentation liquor PC-3 cell MTT assay; 分类号 Q949.32 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	香菇菌丝体糯米酒的酿造工艺研究	梁新红孙俊良许敬亮	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2001	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	瓦尼木层孔菌发酵液提取物对人结肠癌LoVo细胞增殖的影响	张跃新胡伟邓勋	《中国食用菌》	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	可见分光光度法测定虫草发酵液中果聚糖含量	褚学英	《中国酿造》 CAS 北大核心	2008	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	大型毒菌发酵液提取物对前列腺癌细胞增殖的作用	宋瑞清李航姚丽萍	《林业科技》	2011	0	在线阅读下载PDF 职称材料