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一种检测食品中Cu^(2+)含量的新方法
被引量：
1
1
作者
刘静
《食品安全导刊》
2014年第8X期73-76,共4页
合成了一种菁染料-β-环糊精化合物(Dye-β-CD),采用紫外-可见光谱法探讨了以这种菁染料-β-环糊精作为带有荧光探针的主体化合物在食品检测中的应用。结果表明:该菁染料-β-环糊精能够在p H=7.2的缓冲溶液介质对Cu2+进行定量识别,根据B...
合成了一种菁染料-β-环糊精化合物(Dye-β-CD),采用紫外-可见光谱法探讨了以这种菁染料-β-环糊精作为带有荧光探针的主体化合物在食品检测中的应用。结果表明:该菁染料-β-环糊精能够在p H=7.2的缓冲溶液介质对Cu2+进行定量识别,根据Benesi-Hildebrand方程确定该菁染料-β-环糊精与硝酸铬包结比为1,其包合常数为2.51×105 L/mol,合成的菁染料-β-环糊精化合物能够有效的对食品中铜含量进行测定。
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关键词
菁染料-β-环糊精
紫外
-
可见光谱
食品检测
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职称材料
题名
一种检测食品中Cu^(2+)含量的新方法
被引量：
1
1
作者
刘静
机构
陕西学前师范学院
出处
《食品安全导刊》
2014年第8X期73-76,共4页
文摘
合成了一种菁染料-β-环糊精化合物(Dye-β-CD),采用紫外-可见光谱法探讨了以这种菁染料-β-环糊精作为带有荧光探针的主体化合物在食品检测中的应用。结果表明:该菁染料-β-环糊精能够在p H=7.2的缓冲溶液介质对Cu2+进行定量识别,根据Benesi-Hildebrand方程确定该菁染料-β-环糊精与硝酸铬包结比为1,其包合常数为2.51×105 L/mol,合成的菁染料-β-环糊精化合物能够有效的对食品中铜含量进行测定。
关键词
菁染料-β-环糊精
紫外
-
可见光谱
食品检测
分类号
TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.32 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
一种检测食品中Cu^(2+)含量的新方法
刘静
《食品安全导刊》
2014
1
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职称材料
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参考文献
引证文献
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