“三全育人”视角下高职《药物残留检测技术》课程教学探索与实践

1

作者 赵丽 王莹 贾纪萍 《现代畜牧科技》 2024年第10期171-174,共4页

课程思政是新时代中国高等教育的理论创新与实践创新,是构建全员、全程、全方位育人即“三全育人”格局的有力抓手。依托高职院校药品质量与安全专业群建设,对《药物残留检测技术》课程思政育人的必要性、存在问题和教学改革进行研究,... 课程思政是新时代中国高等教育的理论创新与实践创新,是构建全员、全程、全方位育人即“三全育人”格局的有力抓手。依托高职院校药品质量与安全专业群建设,对《药物残留检测技术》课程思政育人的必要性、存在问题和教学改革进行研究,探索通过设立体系化的课程思证目标、优化课程思政教学设计、提升专业课教师课程思政教学能力、建立科学实效性的课程思政教学质量评价体系充分发挥课堂教学的育人功能,促进高职院校专业教育与政治思想教育同向同行。 展开更多

关键词 三全育人 课程思政 药物残留检测技术

在线阅读 下载PDF 职称材料

动物源性食品中抗菌药物残留检测技术研究进展

2

作者 王楠 《现代食品》 2024年第18期205-207,共3页

动物源性食物与人们的日常生活密切相关,因此,对动物源性食品中抗菌药物残留情况及残留检测技术进行研究,对消费者饮食安全至关重要。鉴于此,本文对我国动物源性食品中抗菌药残留的检测技术进行综述研究,旨在为动物源性食品中抗菌药残... 动物源性食物与人们的日常生活密切相关,因此,对动物源性食品中抗菌药物残留情况及残留检测技术进行研究,对消费者饮食安全至关重要。鉴于此,本文对我国动物源性食品中抗菌药残留的检测技术进行综述研究,旨在为动物源性食品中抗菌药残留的快速精准检测奠定理论基础。 展开更多

关键词 动物源性食品 抗菌药物残留检测 检测技术

在线阅读 下载PDF 职称材料

分子印迹技术在药物残留检测中的应用 被引量：10

3

作者 张成博 李兆周 +6 位作者 侯玉泽 李道敏 李松彪 李志康 张小帆 张腊梅 吕璞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第9期323-328,共6页

作为一种新型、高效的分离与分子识别技术,分子印迹因其制备简单、特异性识别能力强、具有较好的化学和物理稳定性,近几年广泛应用在药物残留检测领域。本文重点对分子印迹技术在固相萃取、色谱分离、膜分离和传感器等方面的研究进行了... 作为一种新型、高效的分离与分子识别技术,分子印迹因其制备简单、特异性识别能力强、具有较好的化学和物理稳定性,近几年广泛应用在药物残留检测领域。本文重点对分子印迹技术在固相萃取、色谱分离、膜分离和传感器等方面的研究进行了总结,并分析目前该技术存在的缺点和改进方向,为更好地将分子印迹技术应用于药物残留分析提供了参考。 展开更多

关键词 分子印迹 药物残留检测 食品安全

在线阅读 下载PDF 职称材料

分子印迹固相萃取技术在动物源食品中药物残留检测中的应用进展 被引量：30

4

作者 闫宏远 杨更亮 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期572-579,共8页

以分子印迹材料作为特效吸附剂的分子印迹固相萃取技术具有从复杂样品中选择性吸附目标分子及其结构类似物的能力,较好地克服了由于样品复杂所带来的内源性干扰问题,因此非常适用于复杂样品的预处理与富集。本文介绍了分子印迹固相萃取... 以分子印迹材料作为特效吸附剂的分子印迹固相萃取技术具有从复杂样品中选择性吸附目标分子及其结构类似物的能力,较好地克服了由于样品复杂所带来的内源性干扰问题,因此非常适用于复杂样品的预处理与富集。本文介绍了分子印迹固相萃取技术的原理、最新进展以及相关萃取参数的优化过程,对近几年国内外分子印迹固相萃取技术在动物源食品中药物残留检测方面的应用进行了总结;阐明了分子印迹固相萃取技术在实际应用中存在的不足,并对其未来的发展进行了展望。 展开更多

关键词 分子印迹固相萃取 药物残留检测 动物源食品 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

胶体金免疫层析技术在水产品药物残留检测中的应用 被引量：5

5

作者 张素青 李春青 +3 位作者 陈永平 李连庆 高丽娜 董学鹏 《科学养鱼》 北大核心 2011年第10期44-45,85,共2页

水产品质量安全问题关系到人民群众的身体健康、渔民增收和社会稳定，关系到国内外两个市场。药物残留是目前中国水产品最为严重的危害因素之一，具有代表性的种类包括氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类、氟喹诺酮等。尽管国家已经对这些药... 水产品质量安全问题关系到人民群众的身体健康、渔民增收和社会稳定，关系到国内外两个市场。药物残留是目前中国水产品最为严重的危害因素之一，具有代表性的种类包括氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类、氟喹诺酮等。尽管国家已经对这些药物的使用作出了明确的禁用规定，但由于鱼类防病和生长发育的需要， 展开更多

关键词 药物残留检测 水产品质量 层析技术 胶体金 应用 免疫 硝基呋喃类 身体健康

在线阅读 下载PDF 职称材料

高效液相色谱在蜂王浆药物残留检测中的应用 被引量：4

6

作者 周志勇 黄家兴 安建东 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期393-396,共4页

高效液相色谱广泛应用于药物残留的检测。本文介绍了高效液相色谱在蜂王浆中氯霉素、链霉素、硝基咪唑类、大环内酯类、磺胺类、硝基呋喃类和氟喹诺酮类等药物检测中的应用进展。

关键词 高效液相色谱 蜂王浆 药物残留检测 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

对我国目前畜产品药物残留检测工作的思考

7

作者 时勇 黄焱 邵德佳 《中国动物保健》 2001年第5期29-30,共2页

最近我国南方一些省市因食入含有盐酸克伦特罗(俗称"瘦肉精")的猪肉而中毒的事件时有发生,触发了人们对畜产品安全及其药物残留的关注;在国外,一些发达国家纷纷利用技术壁垒对本国畜产品进行非关税性保护,而在畜产品质量上设... 最近我国南方一些省市因食入含有盐酸克伦特罗(俗称"瘦肉精")的猪肉而中毒的事件时有发生,触发了人们对畜产品安全及其药物残留的关注;在国外,一些发达国家纷纷利用技术壁垒对本国畜产品进行非关税性保护,而在畜产品质量上设置技术壁垒的主要方面就是畜禽体内药物残留.随着我国加入世贸组织步伐的临近,畜产品药物残留检测工作日渐重要. 展开更多

关键词 药物残留检测 利用技术 畜产品 畜禽 南方 “瘦肉精” 盐酸克伦特罗 中国 加入世贸组织 壁垒

在线阅读 下载PDF 职称材料

鸡肉组织中6种青霉素类抗生素药物残留检测——高效液相色谱-串联质谱法

8

作者 李克静 于静静 +1 位作者 赵鑫 李淑娟 《食品界》 2018年第4期152-152,共1页

实验部分 试剂与仪器.Agilent1200-6410 QQQ液质联用仪;CAPCELL PAK C18 MGⅢ色谱柱;氮气吹干仪103199;PL303电子天平;KS501振荡器;VORTEX-2GENIE涡旋混合器;CR21G高速冷冻离心机;固相萃取装置;Oasis HLB小柱;Milli-Q型超纯水仪;阿莫... 实验部分 试剂与仪器.Agilent1200-6410 QQQ液质联用仪;CAPCELL PAK C18 MGⅢ色谱柱;氮气吹干仪103199;PL303电子天平;KS501振荡器;VORTEX-2GENIE涡旋混合器;CR21G高速冷冻离心机;固相萃取装置;Oasis HLB小柱;Milli-Q型超纯水仪;阿莫西林、氨苄西林、青霉素G、青霉素V、 展开更多

关键词 高效液相色谱-串联质谱法 青霉素类抗生素 药物残留检测 组织 鸡肉 冷冻离心机 OASIS 电子天平

在线阅读 下载PDF 职称材料

分子印迹技术在食品药物残留检测中的应用 被引量：3

9

作者 周长民 《中国食品工业》 2022年第14期105-108,共4页

分子印迹是近些年新兴的一种高效识别技术,被广泛应用于食品药物残留检测中。对此,本文主要结合我国颁布的食品药物残留相关规定,研究了分子印迹技术在食品药物残留检测中的应用。

关键词 食品药物残留检测 分子印迹技术 应用进展

在线阅读 下载PDF 职称材料

蜂蜜中药物残留检测的质量控制 被引量：3

10

作者 刘亚风 《中国养蜂》 2005年第6期28-28,共1页

关键词 药物残留检测 质量控制 蜂蜜 2002年1月 残留监控体系 动物源性食品 动物源性产品 氯霉素残留 禁止使用 生产企业 管理制度 水产品 农业部 四环素 链霉素 进口

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于液质联用技术的食品药物残留检测研究 被引量：1

11

作者 武斌 《食品界》 2022年第5期103-105,共3页

基于现代经济水平的提升,人们对日常生活质量的要求越来越高,生活水平逐渐提高,使人们更注重身体健康,因此更加关注食品安全问题。随着科学技术的发展,国家加强了对食品安全的监管,从而提高了食品安全水平。此外,更需要引进科学的检测技... 基于现代经济水平的提升,人们对日常生活质量的要求越来越高,生活水平逐渐提高,使人们更注重身体健康,因此更加关注食品安全问题。随着科学技术的发展,国家加强了对食品安全的监管,从而提高了食品安全水平。此外,更需要引进科学的检测技术,有效地检测食品内部及表面残留的药物,确保食品安全。本文针对液质联用技术进行分析,通过液质联用技术检测形成质谱和色谱,明确了该技术的使用原理和主要特点,并深刻分析了采用液质联用技术的食品药物残留检测的具体应用,以确保检测后的食品安全,保证人们的身体健康。 展开更多

关键词 液质联用技术 药物残留检测 食品安全 日常生活质量 检测技术 检测食品

在线阅读 下载PDF 职称材料

水产品中孔雀石绿药物残留检测的研究概述 被引量：1

12

作者 刘鲩 《当代水产》 2019年第9期74-74,76,共2页

孔雀石绿是一种带有金属光泽绿色的结晶体,化学名称为四甲基代二氨基三苯甲烷,分子式(c23h25cln2)易溶于水、甲醇、乙醇和戊醇,水溶液呈蓝绿色,它可用来作杀菌剂、驱虫剂,是药物染料中抗菌效力较强的一类,属于三苯甲烷类染料。

关键词 三苯甲烷类染料 四甲基 孔雀石绿 戊醇 金属光泽 药物残留检测 抗菌效力 结晶体

在线阅读 下载PDF 职称材料

华中农大制定首个猪肉药物残留检测国际标准

13

《化学分析计量》 CAS 2014年第1期34-34,共1页

华中农业大学动科动医学院袁宗辉教授领衔研究团队的“猪可食性组织中喹烯酮最高残留限量标准制定”研究成果获专家组验收，该项目可通过对产品的检测，判定猪肉中喹烯酮残留是否超标，为养殖者、检测机构和监管部门提供明确的监控对象... 华中农业大学动科动医学院袁宗辉教授领衔研究团队的“猪可食性组织中喹烯酮最高残留限量标准制定”研究成果获专家组验收，该项目可通过对产品的检测，判定猪肉中喹烯酮残留是否超标，为养殖者、检测机构和监管部门提供明确的监控对象和判断标准。 展开更多

关键词 药物残留检测 华中农业大学 国际标准 猪肉 最高残留限量 研究成果 标准制定 监控对象

在线阅读 下载PDF 职称材料

水科院黄海水产研究所举办“水产品药物残留检测技术培训班”

14

《科学养鱼》 北大核心 2010年第6期75-75,共1页

为进一步提高水产质检机构检验人员的业务技能，提升水产质量检验整体技术水平，适应国家对水产品质量安全管理要求，5月18—19日，由水科院主办、国家水产品质量监督检验中心承办的“水产品药物残留检测技术培训班”在水科院黄海水产... 为进一步提高水产质检机构检验人员的业务技能，提升水产质量检验整体技术水平，适应国家对水产品质量安全管理要求，5月18—19日，由水科院主办、国家水产品质量监督检验中心承办的“水产品药物残留检测技术培训班”在水科院黄海水产研究所举办。全国20多个相关领域质检机构的70余名检测人员参加了此次培训。 展开更多

关键词 水产品质量安全管理 黄海水产研究所 技术培训班 药物残留检测 水科院 质量监督检验中心 质检机构 业务技能

在线阅读 下载PDF 职称材料

秋风起,尝鲜时 水产品中滥用药物残留检测

15

作者 邱雄雄 《中国食品》 2013年第20期36-38,共3页

古诗有云“秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈鱼肥”。俗话也说“秋风起，蟹脚痒”。金秋十月，水产品新鲜肥美，正是品尝的最佳时节。水产品因为其丰富营养、鲜美口味与药用进补价值被人们逐步深刻地认识，市场和消费群体逐步扩大，需求量逐... 古诗有云“秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈鱼肥”。俗话也说“秋风起，蟹脚痒”。金秋十月，水产品新鲜肥美，正是品尝的最佳时节。水产品因为其丰富营养、鲜美口味与药用进补价值被人们逐步深刻地认识，市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加，消费总量呈大幅增长势头，而且高档水产品的需求量急剧攀升。 展开更多

关键词 水产品 药物残留检测 秋风 消费群体 需求量 富营养 新鲜 品尝

在线阅读 下载PDF 职称材料

胶体金免疫层析技术在药物残留检测中的应用

16

《食品安全导刊》 2011年第12期26-27,共2页

“民以食为天，食以安为先”．生活水平迅速提高的今天，人们的饮食习惯已经从吃饱、吃好阶段过渡到吃安全、吃健康阶段。但食品中药物残留、违禁化合物添加等问题却不断发生．极大地威胁着消费者的生理健康和生命安全，同时也严重打击... “民以食为天，食以安为先”．生活水平迅速提高的今天，人们的饮食习惯已经从吃饱、吃好阶段过渡到吃安全、吃健康阶段。但食品中药物残留、违禁化合物添加等问题却不断发生．极大地威胁着消费者的生理健康和生命安全，同时也严重打击了我国相关产业的发展。因此．国家对食品安全进行大力整顿．加大监控力度，出台了一系列法律法规．提升国内食品安全环境．重建人们对各种产品的消费信心。 展开更多

关键词 药物残留检测 层析技术 胶体金 应用 免疫 食品安全 生命安全 生理健康

在线阅读 下载PDF 职称材料

对畜禽水产中药物残留检测方法的探索研究

17

作者 虞叶道 《中国食品》 2023年第13期127-129,共3页

磺胺类、喹诺酮类药物(恩诺沙星)是人畜共用药物,近些年被广泛用于畜禽水产养殖行业。现在针对畜禽水产中磺胺类、喹诺酮类的检测方法较少,有些前处理步骤相对繁琐,有些还需要用到同位素内标,成本较高。本文采用MCX小柱净化-液相色谱/... 磺胺类、喹诺酮类药物(恩诺沙星)是人畜共用药物,近些年被广泛用于畜禽水产养殖行业。现在针对畜禽水产中磺胺类、喹诺酮类的检测方法较少,有些前处理步骤相对繁琐,有些还需要用到同位素内标,成本较高。本文采用MCX小柱净化-液相色谱/串联质谱法,测定畜禽水产中磺胺类等15种兽药残留。通过对萃取净化条件的优化,减少组分浸提损失;通过改变液相色谱/串联质谱法仪器条件,筛选最佳仪器条件,对磺胺类等兽药进行快速组分分离。 展开更多

关键词 畜禽水产 喹诺酮类药物 药物残留检测 恩诺沙星 兽药残留 同位素内标 最佳仪器 仪器条件

在线阅读 下载PDF 职称材料

简述动物源食品中磺胺类药物残留检测的前处理方法

18

作者 许磊 曹璐 胡平国 《四川农业科技》 2023年第11期120-123,共4页

磺胺类兽药残留是目前动物源食品中最重要的安全问题之一,残留检测对人体健康具有重要意义。磺胺类药物残留检测方法主要包括分析方法和样品前处理方法两大部分,其中分析方法是核心,而样品前处理方法是分析结果准确性的保障。目前实验... 磺胺类兽药残留是目前动物源食品中最重要的安全问题之一,残留检测对人体健康具有重要意义。磺胺类药物残留检测方法主要包括分析方法和样品前处理方法两大部分,其中分析方法是核心,而样品前处理方法是分析结果准确性的保障。目前实验室最常用的磺胺类药物残留检测液相色谱-串联质谱法的前处理方法有QuEChERs方法、SPE法和传统前处理方法,文章将重点简述以上三类前处理方法,为食品中磺胺类药物残留检测提供参考性意义。 展开更多

关键词 动物源食品 磺胺类药物残留检测 前处理方法

在线阅读 下载PDF 职称材料

食品中六种化学药物残留的免疫快速检测方法

19

作者 刘青 《中国食品》 2024年第14期71-73,共3页

抗生素、磺胺类等药物被广泛应用于畜禽养殖和水产养殖,其残留可通过食物链在动物源性食品中富集,危害消费者健康。为保障食品安全,建立快速、灵敏、准确的食品中化学药物残留检测方法至关重要。免疫分析技术具有操作简便、检测速度快... 抗生素、磺胺类等药物被广泛应用于畜禽养殖和水产养殖,其残留可通过食物链在动物源性食品中富集,危害消费者健康。为保障食品安全,建立快速、灵敏、准确的食品中化学药物残留检测方法至关重要。免疫分析技术具有操作简便、检测速度快等优点,在食品化学污染物检测中得到了广泛应用,但也面临着灵敏度不足、基质效应显著、交叉反应严重等挑战。本文综述了食品中六种常见化学药物残留的免疫快速检测方法,剖析了其存在的问题,并提出了相应的优化措施,以期为食品安全检测提供参考。 展开更多

关键词 消费者健康 药物残留检测 免疫分析技术 食品安全检测 快速检测方法 水产养殖 交叉反应 基质效应

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于液相色谱串联质谱的禽肉中抗病毒药物多残留检测方法 被引量：3

20

作者 陈国 许秀琴 《浙江农业科学》 2020年第10期2145-2147,2187,共4页

选择乙腈-1%(体积分数)甲酸溶液(体积比9∶1)作为提取液,针对禽肉中的金刚烷胺、金刚乙胺、美金刚、阿昔洛韦、咪喹莫特、吗啉胍、利巴韦林等抗病毒药物残留,建立起基于液相色谱串联质谱的分析方法。结果显示,所建立的方法线性良好(决... 选择乙腈-1%(体积分数)甲酸溶液(体积比9∶1)作为提取液,针对禽肉中的金刚烷胺、金刚乙胺、美金刚、阿昔洛韦、咪喹莫特、吗啉胍、利巴韦林等抗病毒药物残留,建立起基于液相色谱串联质谱的分析方法。结果显示,所建立的方法线性良好(决定系数均大于0.999),对各供试药物的检出限低(2.5×10-4~1.5×10-3 mg·kg-1),组内和组间变异系数均小于10%,加标回收率在79%~107%,准确度高,可用于禽肉中抗病毒药物的多残留检测。 展开更多

关键词 液相色谱串联质谱 禽肉 药物残留检测

在线阅读 下载PDF 职称材料