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荧光光谱法检测食品中添加变质食用油含量研究
1
作者
左伟
王飞
汪宝堆
《实验技术与管理》
CAS
北大核心
2015年第8期45-46,共2页
针对我国的食品安全方面暴露出的监管乏力、检测缺少方法和综合利用不足等诸多问题,用荧光光谱法对地沟油的检测鉴定方法进行研究,以期能为相关人员和机构研究提供一定帮助。结果表明,用荧光光谱法检测鉴定地沟油比其他方法更准确、灵...
针对我国的食品安全方面暴露出的监管乏力、检测缺少方法和综合利用不足等诸多问题,用荧光光谱法对地沟油的检测鉴定方法进行研究,以期能为相关人员和机构研究提供一定帮助。结果表明,用荧光光谱法检测鉴定地沟油比其他方法更准确、灵敏、省时。
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关键词
食品
检测
地沟油
荧光光谱检测
食用植物油
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职称材料
基于二阶校正法的多环芳烃污染物荧光检测
被引量：
8
2
作者
杜云
郑亚南
王书涛
《光学精密工程》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期2212-2221,共10页
为了对复杂体系的多环芳烃进行定性识别和定量分析,构建了基于二阶校正法的荧光检测系统。利用二阶校正法在三维荧光数据处理中的优势,达到多种混合多环芳烃分离和鉴别的目的。采用FS920荧光光谱仪测量并分析了萘(NAP)、苊(ANA)及两者...
为了对复杂体系的多环芳烃进行定性识别和定量分析,构建了基于二阶校正法的荧光检测系统。利用二阶校正法在三维荧光数据处理中的优势,达到多种混合多环芳烃分离和鉴别的目的。采用FS920荧光光谱仪测量并分析了萘(NAP)、苊(ANA)及两者混合物的荧光光谱特性,发现NAP溶液有一个荧光峰λex/λem=290/322nm,ANA溶液存在两个荧光峰分别为λex/λem=290/322nm和λex/λem=290/336nm,NAP和ANA荧光光谱重叠严重,并且不同浓度配比混合物的荧光光谱具有差异性。通过将二阶校正法与三维荧光光谱法相结合,实现对多环芳烃混合物的浓度检测。分别采用平行因子(PARAFAC)算法和自加权交替三线性分解(SWATLD)算法对光谱数据进行分解。结果表明:两种算法对NAP和ANA混合物均有较高的分辨能力,预测平均回收率均在95%~99%、均方根误差均小于0.2μg/L。相比之下,SWATLD算法的检测效果更好。
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关键词
荧光光谱检测
多环芳烃
浓度
检测
二阶校正法
PARAFAC算法
SWATLD算法
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职称材料
题名
荧光光谱法检测食品中添加变质食用油含量研究
1
作者
左伟
王飞
汪宝堆
机构
兰州大学化学化工学院
出处
《实验技术与管理》
CAS
北大核心
2015年第8期45-46,共2页
文摘
针对我国的食品安全方面暴露出的监管乏力、检测缺少方法和综合利用不足等诸多问题,用荧光光谱法对地沟油的检测鉴定方法进行研究,以期能为相关人员和机构研究提供一定帮助。结果表明,用荧光光谱法检测鉴定地沟油比其他方法更准确、灵敏、省时。
关键词
食品
检测
地沟油
荧光光谱检测
食用植物油
Keywords
food detection
hogwash oil
fluorescence spectrum detection
edible vegetable oil
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
基于二阶校正法的多环芳烃污染物荧光检测
被引量：
8
2
作者
杜云
郑亚南
王书涛
机构
河北科技大学电气工程学院
燕山大学河北省测试计量技术及仪器重点实验室
出处
《光学精密工程》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期2212-2221,共10页
基金
国家自然科学基金资助项目(No.61771419)
河北省自然科学基金资助项目(No.F2017203220)
文摘
为了对复杂体系的多环芳烃进行定性识别和定量分析,构建了基于二阶校正法的荧光检测系统。利用二阶校正法在三维荧光数据处理中的优势,达到多种混合多环芳烃分离和鉴别的目的。采用FS920荧光光谱仪测量并分析了萘(NAP)、苊(ANA)及两者混合物的荧光光谱特性,发现NAP溶液有一个荧光峰λex/λem=290/322nm,ANA溶液存在两个荧光峰分别为λex/λem=290/322nm和λex/λem=290/336nm,NAP和ANA荧光光谱重叠严重,并且不同浓度配比混合物的荧光光谱具有差异性。通过将二阶校正法与三维荧光光谱法相结合,实现对多环芳烃混合物的浓度检测。分别采用平行因子(PARAFAC)算法和自加权交替三线性分解(SWATLD)算法对光谱数据进行分解。结果表明:两种算法对NAP和ANA混合物均有较高的分辨能力,预测平均回收率均在95%~99%、均方根误差均小于0.2μg/L。相比之下,SWATLD算法的检测效果更好。
关键词
荧光光谱检测
多环芳烃
浓度
检测
二阶校正法
PARAFAC算法
SWATLD算法
Keywords
fluorescence spectrum detection
polycyclic aromatic hydrocarbons
concentration detection
second-order calibration method
PARAFAC algorithm
SWATLD algorithm
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
荧光光谱法检测食品中添加变质食用油含量研究
左伟
王飞
汪宝堆
《实验技术与管理》
CAS
北大核心
2015
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
基于二阶校正法的多环芳烃污染物荧光检测
杜云
郑亚南
王书涛
《光学精密工程》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018
8
在线阅读
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职称材料
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