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不同胎次草地藏系绵羊乳营养成分、酶活力及蛋白组分的研究 被引量:10
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作者 王永 郑玉才 +6 位作者 梁梓 吕程 刘鲁蜀 金素钰 胡瑜 傅昌秀 陶永平 《家畜生态学报》 2006年第6期148-152,共5页
对不同胎次草地藏系绵羊乳营养成分含量、乳酶活力及乳蛋白组分进行了研究。结果表明:草地藏系绵羊乳蛋白平均含量为48.45±13.21g/L,乳糖平均含量为41.93±5.06g/L,乳脂肪平均含量为69.43±11.41g/L。乳蛋白... 对不同胎次草地藏系绵羊乳营养成分含量、乳酶活力及乳蛋白组分进行了研究。结果表明:草地藏系绵羊乳蛋白平均含量为48.45±13.21g/L,乳糖平均含量为41.93±5.06g/L,乳脂肪平均含量为69.43±11.41g/L。乳蛋白含量第二胎显著高于第一胎(P〈0.05),第四胎极显著高于第一胎(P〈0.01);不同胎次间乳糖含量差异不显著(P〉0.05);乳脂含量随着胎次增加呈下降趋势,第一胎乳脂含量显著高于第四胎(P〈0.05)。乳中γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化物酶(LP)和淀粉酶(AMY)的活力分别为268.25±89.18U/100mL、231.85±107.38U/100mL、3.97±3.68U/mL和80.65±73.91U/100mL;γ-GT的活力在不同胎次间未见明显变化(P〉0.05),而AKP和LP的活力在不同胎次间虽有的变化,但差异不明显(P〉0.05)。乳蛋白主要包括α-乳清蛋白(α-La)、β-乳球蛋白(β-Lg)、酪蛋白(CN)、免疫球蛋白(IgG)等组分。其中酪蛋白的相对含量约50%~52%,优势明显;α-La相对含量较低。不同胎次间主要蛋白组分相对含量差异不显著(P〉0.05)。对乳上皮粘蛋白(MUC1)研究发现它有4种分子量类型,分子量分别为214kD、209kD、207kD、205kD。 展开更多
关键词 草地藏系绵羊 营养成分 酶活力 蛋白组分
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草地藏系绵羊羊肉品质特性研究 被引量:4
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作者 王永 郑玉才 +6 位作者 梁梓 王金玲 胡瑜 傅昌秀 刘鲁蜀 金素钰 陶永平 《中国草食动物》 2006年第z1期195-198,共4页
对草地藏系绵羊羊肉的常规营养成分、总能、总糖、胆固醇、游离氨基酸、矿物质及羊肉嫩度进行了测定,并用分析了羊肉的可溶性蛋白含量及组分.研究结果表明:草地藏系绵羊羊肉蛋白质含量高,脂肪含量适中,胆固醇含量低;游离氨基酸、矿物质... 对草地藏系绵羊羊肉的常规营养成分、总能、总糖、胆固醇、游离氨基酸、矿物质及羊肉嫩度进行了测定,并用分析了羊肉的可溶性蛋白含量及组分.研究结果表明:草地藏系绵羊羊肉蛋白质含量高,脂肪含量适中,胆固醇含量低;游离氨基酸、矿物质含量丰富,肌肉细嫩;肌肉可溶性蛋白组分主要集中在分子量16.8 ku和96.8 ku之间.草地藏系绵羊肉质较好,具有较高的开发价值. 展开更多
关键词 草地藏系绵羊 品质特性
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草地藏系绵羊生长激素基因的克隆及序列分析 被引量:1
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作者 王金玲 王永 +4 位作者 郑玉才 胡瑜 苏永杰 刘鲁蜀 陶永平 《中国草食动物》 2006年第z1期66-68,共3页
从草地藏系绵羊垂体中提取总RNA,用反转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)进行cDNA扩增,获得长度为650bp左右的片段,连接到PMD-18T载体上,转化到Top10感受态细胞中培养,经蓝白斑筛选,挑取阳性克隆子测序.结果显示,所得片段为草地藏系绵羊生长激... 从草地藏系绵羊垂体中提取总RNA,用反转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)进行cDNA扩增,获得长度为650bp左右的片段,连接到PMD-18T载体上,转化到Top10感受态细胞中培养,经蓝白斑筛选,挑取阳性克隆子测序.结果显示,所得片段为草地藏系绵羊生长激素(GH)cDNA,与其它绵羊品种GH 序列比较同源性为99.69%;与人、牛、山羊、大鼠、小鼠的同源性分别为:75.45%、97.68%、99.08%、84.49%、83.87%,由序列推测的草地藏系绵羊GH氨基酸序列与其它绵羊品种一致,与其近缘种山羊亦无差异,与牛GH氨基酸序列同源性为99.08%. 展开更多
关键词 草地藏系绵羊 垂体 GH 基因克隆
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川西北草地藏系绵羊资源现状、存在的问题及发展对策
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作者 王永 傅昌秀 +4 位作者 徐亚欧 刘鲁蜀 胡瑜 李世丹 陶永平 《草业与畜牧》 2006年第8期43-46,共4页
对川西北草地藏系绵羊的资源现状调查研究,结果显示,目前草地藏系绵羊存在饲养管理粗放、生产性能低、改良羊退化、商品率低、草畜矛盾突出等问题。针对这些问题,建议在川西北草地藏系绵羊产区大面积推广“越冬棚圈、冬季补饲、经济杂... 对川西北草地藏系绵羊的资源现状调查研究,结果显示,目前草地藏系绵羊存在饲养管理粗放、生产性能低、改良羊退化、商品率低、草畜矛盾突出等问题。针对这些问题,建议在川西北草地藏系绵羊产区大面积推广“越冬棚圈、冬季补饲、经济杂交、当年羔羊出栏”的生产模式,实施“引进品种、杂交改良、季节性生产、羊肉加工”的产业化技术路线,逐步转变其传统饲养方式,推广先进实用的配套技术,提高经济效益。 展开更多
关键词 草地藏系绵羊 现状 问题 发展对策
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草地藏系绵羊心脏脂肪酸结合蛋白基因第二内含子的克隆和测序
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作者 梁梓 郑玉才 +4 位作者 王永 傅昌秀 金素钰 王金玲 於建国 《草业与畜牧》 2007年第2期44-47,共4页
采用PCR技术对草地藏系绵羊心脏脂肪酸结合蛋白基因第2内含子进行了扩增,扩增产物经克隆和测序显示,其长度为1 893bp,该基因片段与GenBank中普通绵羊和猪的H-FABP基因第2内含子分别有99%和66.4%的同源性。实验还对22只草地藏系绵羊H-FAB... 采用PCR技术对草地藏系绵羊心脏脂肪酸结合蛋白基因第2内含子进行了扩增,扩增产物经克隆和测序显示,其长度为1 893bp,该基因片段与GenBank中普通绵羊和猪的H-FABP基因第2内含子分别有99%和66.4%的同源性。实验还对22只草地藏系绵羊H-FABP基因第2内含子中174 bp的序列进行了PCR-SSCP分析,结果未检测到多态性。 展开更多
关键词 草地藏系绵羊 心脏脂肪酸结合蛋白 单链构象多态性
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西藏改则县草地型藏系绵羊选育工作成效与发展建议
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作者 罗布确 益西多吉 +1 位作者 索朗杰布 罗布占堆 《现代畜牧科技》 2021年第9期29-30,共2页
西藏天然草地覆盖面积较大,为西藏畜牧业发展提供了得天独厚的条件,是我国五大牧区之一,而改则县属于纯牧业大县之一。畜牧业作为西藏经济的重要基础产业,具有着不可或缺的作用,而绵羊产业作为畜牧业的重要组成部分,绵羊产业除了为人们... 西藏天然草地覆盖面积较大,为西藏畜牧业发展提供了得天独厚的条件,是我国五大牧区之一,而改则县属于纯牧业大县之一。畜牧业作为西藏经济的重要基础产业,具有着不可或缺的作用,而绵羊产业作为畜牧业的重要组成部分,绵羊产业除了为人们的生活用品提供了众多优质的材料,给人们提供身体上的营养之外,还给天然草地提供了有机的化肥,具有着众多的优势。因此,要大力发展绵羊产业,推动西藏经济的发展,让西藏人民的生活水平不断提高。现从西藏改则县草地型藏系绵羊的选育工作出发,探讨适合藏系绵羊的发展战略,促进西藏畜牧业长效久远的发展。 展开更多
关键词 草地绵羊 选育工作成效 发展
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3个藏系绵羊品种血清运铁蛋白的多态性比较
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作者 海思源 杨虎林 +1 位作者 陈增国 徐亚欧 《四川畜牧兽医》 2010年第4期30-32,共3页
本文采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳法,测定了四川省阿坝县草地藏系绵羊红原羊类群、贾洛羊类群及青海欧拉羊血清运铁蛋白的多态性,对其遗传特征进行了比较研究。结果发现:红原羊的运铁蛋白(TF)有AB、BB、BC三种基因型,其基因型频率分... 本文采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳法,测定了四川省阿坝县草地藏系绵羊红原羊类群、贾洛羊类群及青海欧拉羊血清运铁蛋白的多态性,对其遗传特征进行了比较研究。结果发现:红原羊的运铁蛋白(TF)有AB、BB、BC三种基因型,其基因型频率分别为0.53333、0.33333、0.13333,基因频率分别为0.26667、0.66667、0.06667;贾洛羊的运铁蛋白有AB一种基因型,其基因型频率为1,基因频率分别为0.5、0.5、0;欧拉羊的运铁蛋白有AA、AB、BB三种基因型,其基因型频率分别为0.43243、0.43243、0.13514,基因频率分别为0.64865、0.35135、0。 展开更多
关键词 草地藏系绵羊 运铁蛋白 多态性
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