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题名南京地区大棚茶园小气候特征及对茶青产量和品质效应
被引量：8
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作者
殷剑美
张培通
韩晓勇
彭琦
郭文琦
张恒友
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机构
江苏省农业科学院经济作物研究所
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出处
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2012年第5期830-835,共6页
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基金
江苏省农业科技自主创新资金[SCX(11)3022]
国家星火计划项目(2008GA691001)
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文摘
为了研究大棚茶园小气候特征及其对茶青产量和品质的影响,在南京市高淳县桥李茶场,连续2年对露天茶园、大棚盖防虫网、大棚盖防虫网+遮阳网处理茶园的生态环境(包括光照强度、温湿度和土壤含水量等指标)、茶青产量及各项品质生化指标(包括氨基酸、咖啡碱、茶多酚、叶绿素)进行了测定,结果表明,大棚茶园2个处理的光照强度显著降低,温度相对稳定;全年各产茶季节的茶青总产量增加;春茶和夏秋茶茶青的氨基酸、叶绿素含量均提高,咖啡碱、茶多酚含量则表现为春茶降低而夏秋茶提高。大棚覆盖遮阳网有利于茶叶品质的提高,尤其是夏秋茶产量和品质各指标均提高,但对春茶和明前茶产量有一定影响。大棚茶园应提倡春茶生产季节不盖遮阳网,夏秋季茶生产季节加盖遮阳网。
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关键词
大棚茶园
小气候特征
茶青产量和品质
南京地区
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Keywords
plastic greenhouse tea garden
microclimate characteristics
tea green yield and quality
Nanjing region
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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