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生物合成茶氨酸的研究进展及构建基因工程菌合成茶氨酸的可行性探讨
被引量:
7
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作者
李平
宛晓春
张正竹
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期71-75,共5页
综述了近年来应用微生物发酵法、茶树细胞培养法生物合成茶氨酸的研究进展 ,讨论了构建基因工程菌生物合成茶氨酸的可行性。
关键词
微生物发酵
法
茶树细胞培养法
茶氨酸
基因工程菌
生物合成
在线阅读
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题名
生物合成茶氨酸的研究进展及构建基因工程菌合成茶氨酸的可行性探讨
被引量:
7
1
作者
李平
宛晓春
张正竹
机构
安徽农业大学轻工业学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期71-75,共5页
文摘
综述了近年来应用微生物发酵法、茶树细胞培养法生物合成茶氨酸的研究进展 ,讨论了构建基因工程菌生物合成茶氨酸的可行性。
关键词
微生物发酵
法
茶树细胞培养法
茶氨酸
基因工程菌
生物合成
Keywords
theanine,biosynthesis,gene engineering
分类号
TQ28 [化学工程—有机化工]
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作者
出处
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被引量
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1
生物合成茶氨酸的研究进展及构建基因工程菌合成茶氨酸的可行性探讨
李平
宛晓春
张正竹
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2004
7
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