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中国茶在欧洲早期传播的历史进路
被引量:
3
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作者
周瑞春
杨俊峰
《农业考古》
北大核心
2023年第2期12-19,共8页
中国茶在欧洲早期的传播主要通过航海家、传教士、商人、医生、植物学家、贵族等多元主体在东方探索中的茶事活动展开,总体上呈现出闻茶、食茶、识茶的历史进路。在此过程中,人们对茶的印象主要发轫于各类通信游记的文献传播和口口相传...
中国茶在欧洲早期的传播主要通过航海家、传教士、商人、医生、植物学家、贵族等多元主体在东方探索中的茶事活动展开,总体上呈现出闻茶、食茶、识茶的历史进路。在此过程中,人们对茶的印象主要发轫于各类通信游记的文献传播和口口相传的见闻想象,一度存在着对茶的神圣化和污名化的认知偏差与误读,茶叶成为东方想象和集体记忆下的意向符号。随着茶叶商品进入欧洲,精英阶层在饮茶消费时尚的形成中发挥了引领作用,普通大众基于身体关切的茶健康需求日益扩大。在各国对中国茶的认知需求不断深入的情况下,茶作为异域文化的他者误读被逐渐澄清,并在茶植物学、茶医学、茶化学等方面得到了在地化发展。
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关键词
中国
茶文化
欧洲
茶文化
文明互鉴
茶文化
共同体
茶文化全球化
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题名
中国茶在欧洲早期传播的历史进路
被引量:
3
1
作者
周瑞春
杨俊峰
机构
无锡太湖学院马克思主义学院
中国人民大学茶道哲学研究所新媒体中心
北京师范大学互联网研究院
河南省商丘市梁园区教师进修学校
出处
《农业考古》
北大核心
2023年第2期12-19,共8页
基金
国家社会科学基金重大项目“文化强国背景下公民道德建设工程研究”(项目编号:21&ZD060)。
文摘
中国茶在欧洲早期的传播主要通过航海家、传教士、商人、医生、植物学家、贵族等多元主体在东方探索中的茶事活动展开,总体上呈现出闻茶、食茶、识茶的历史进路。在此过程中,人们对茶的印象主要发轫于各类通信游记的文献传播和口口相传的见闻想象,一度存在着对茶的神圣化和污名化的认知偏差与误读,茶叶成为东方想象和集体记忆下的意向符号。随着茶叶商品进入欧洲,精英阶层在饮茶消费时尚的形成中发挥了引领作用,普通大众基于身体关切的茶健康需求日益扩大。在各国对中国茶的认知需求不断深入的情况下,茶作为异域文化的他者误读被逐渐澄清,并在茶植物学、茶医学、茶化学等方面得到了在地化发展。
关键词
中国
茶文化
欧洲
茶文化
文明互鉴
茶文化
共同体
茶文化全球化
Keywords
Chinese tea culture
European tea culture
mutual learning among civilizations
tea culture community
tea culture globalization
分类号
K203 [历史地理—中国史]
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作者
出处
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被引量
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中国茶在欧洲早期传播的历史进路
周瑞春
杨俊峰
《农业考古》
北大核心
2023
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