期刊文献+
共找到18篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
试论“茶学研究法”在紧压茶审评中的应用与实践 被引量:1
1
作者 禹利君 黄建安 《茶叶通讯》 北大核心 2019年第3期383-386,共4页
如何快速、准确、有效掌握紧压茶审评技巧,是当前茶学专业本科生必须学会的一项基本技能。本文将"茶学研究法"的"代表性、科学性、实验误差控制、实验设计控制"等基本方法学原理与紧压茶的特性有效结合,可实现在相... 如何快速、准确、有效掌握紧压茶审评技巧,是当前茶学专业本科生必须学会的一项基本技能。本文将"茶学研究法"的"代表性、科学性、实验误差控制、实验设计控制"等基本方法学原理与紧压茶的特性有效结合,可实现在相对较短时间内学会对黑茶紧压茶多品种多花色的有效评鉴。应用感官审评与量化统计相结合,使得审评过程方法明确,有章可循,审评结果更加科学可靠。 展开更多
关键词 茶学研究 紧压 茯砖 审评 共性 特性 应用 实践
在线阅读 下载PDF
基于CAS理论教学模式的《茶学研究法》教学改革研究--以“茶树田间试验”教学内容为例 被引量:2
2
作者 熊立瑰 李娟 +3 位作者 王英姿 陈金华 黄建安 刘仲华 《茶叶通讯》 2021年第3期578-583,共6页
《茶学研究法》是茶学专业一门研究方法指导性课程,为改善课堂教学模式和效果,提高学生学习的主动性,本文在教学过程中引入复杂性适应系统(CAS)理论并基于该理论对《茶学研究法》的教学模式进行创新性改革与实践,促进了课程教学的科学升... 《茶学研究法》是茶学专业一门研究方法指导性课程,为改善课堂教学模式和效果,提高学生学习的主动性,本文在教学过程中引入复杂性适应系统(CAS)理论并基于该理论对《茶学研究法》的教学模式进行创新性改革与实践,促进了课程教学的科学升级,提高了学生的学习兴趣和实践活动的适应性,达到了培养更多茶学专业优质人才的目的。 展开更多
关键词 CAS理论 茶学研究 田间试验 改革
在线阅读 下载PDF
世纪之中国茶学研究的回顾与前瞻 被引量:2
3
作者 刘祖生 《茶叶》 1999年第1期8-10,共3页
茶学学科的最大特色是文理结合。20世纪中国茶学研究发展分为四个时期:(一)准备时期(19世纪末~本世纪20年代);(二)起步时期(本世纪30~40年代);(三)初步发展时期(50年代~70年代);(四)全面发展时期(70年代后期~90... 茶学学科的最大特色是文理结合。20世纪中国茶学研究发展分为四个时期:(一)准备时期(19世纪末~本世纪20年代);(二)起步时期(本世纪30~40年代);(三)初步发展时期(50年代~70年代);(四)全面发展时期(70年代后期~90年代)。最后简述了世纪之交的发展趋势。 展开更多
关键词 20世纪 茶学研究 发展时期 发展趋势
在线阅读 下载PDF
BOPPPS教学模式在民族地区茶学研究法课程教学中的应用与反思 被引量:1
4
作者 肖国学 《福建茶叶》 北大核心 2017年第10期184-185,共2页
为逐步提高茶学专业学生对茶学研究法课程学习的主动性、积极性和创新性,在对民族地区高校茶学研究法课程教学现状进行探讨的基础上,将国外先进的BOPPPS教学模式应用于民族地区高校茶学研究法课程教学中,取得了良好的教学效果。最后,对B... 为逐步提高茶学专业学生对茶学研究法课程学习的主动性、积极性和创新性,在对民族地区高校茶学研究法课程教学现状进行探讨的基础上,将国外先进的BOPPPS教学模式应用于民族地区高校茶学研究法课程教学中,取得了良好的教学效果。最后,对BOPPPS的应用过程与结果进行了反思。 展开更多
关键词 民族地区高校 茶学研究法课程 BOPPPS 应用 反思
在线阅读 下载PDF
茶学研究中的新视角
5
作者 张旭 《福建茶叶》 2004年第3期40-41,共2页
关键词 茶学研究 观赏价值 城市公园绿化树种 饮料
在线阅读 下载PDF
文化自信视域下《茶学研究进展》课程思政教学研究 被引量:4
6
作者 滕杰 刘洋 +1 位作者 王敏 陈勤操 《福建茶叶》 2021年第11期156-157,共2页
高校思政教育的重要职责之一是培养当代大学生更加强烈的文化自信。探索文化自信视域下《茶学研究进展》课程思政元素融入路径及课程效果,推动茶学专业类课程思政教育的进程,达到“以德树人”的育人目标。
关键词 文化自信 茶学研究进展 高校思政教育 探究
在线阅读 下载PDF
BOPPPS教学模式在民族地区应用型本科课程教学中的应用——以《茶学研究法》课程教学为例 被引量:5
7
作者 肖国学 《农业工程》 2017年第4期170-173,共4页
为逐步提高茶学专业学生对《茶学研究法》课程学习的主动性、积极性和创新性,在对民族地区应用型本科院校《茶学研究法》课程教学现状进行探讨的基础上,将国外先进的BOPPPS教学模式应用于民族地区应用型本科院校《茶学研究法》课程教学... 为逐步提高茶学专业学生对《茶学研究法》课程学习的主动性、积极性和创新性,在对民族地区应用型本科院校《茶学研究法》课程教学现状进行探讨的基础上,将国外先进的BOPPPS教学模式应用于民族地区应用型本科院校《茶学研究法》课程教学中,取得了良好的教学效果。最后,对BOPPPS教学模式的应用过程与结果进行了反思。 展开更多
关键词 应用型本科院校 茶学研究 课程教 BOPPPS教模式
在线阅读 下载PDF
代谢组学技术在茶学中的应用研究进展 被引量:19
8
作者 戴宇樵 吕才有 《江苏农业科学》 2019年第2期24-28,共5页
代谢组学是通过考察生物体在受到外界干扰或者刺激后,其代谢产物变化情况或随时间的变化情况来研究生物体系的一门学科。代谢组学作为组学技术中一门新兴发展的学科,已经成为揭示生物体系变化规律的重要手段,在微生物学、植物学和营养... 代谢组学是通过考察生物体在受到外界干扰或者刺激后,其代谢产物变化情况或随时间的变化情况来研究生物体系的一门学科。代谢组学作为组学技术中一门新兴发展的学科,已经成为揭示生物体系变化规律的重要手段,在微生物学、植物学和营养学及医学等多个方面得到广泛运用。对代谢组学这门学科的基本概念、技术分析手段组成等进行简要概述,介绍代谢组学中的检测技术在茶学中栽培、加工、功效及品质控制等领域的应用研究进展,并对代谢组学技术在未来茶产业中的运用展开讨论。 展开更多
关键词 代谢组 质谱 色谱 核磁共振 GC-MS 茶学研究 叶鉴定
在线阅读 下载PDF
广大茶叶科技工作者学习的楷模——在陈宗懋研究员当选院士庆祝大会上的发言
9
作者 毛祖法 《茶叶》 2004年第1期4-4,共1页
关键词 陈宗懋 中国工程院院士 茶学研究 人才培养
在线阅读 下载PDF
老茶缘成立一周年暨吴觉农茶学思想研究会杭州联络处挂牌仪式在杭举行 被引量:1
10
作者 南眉 若梅 《茶叶》 2004年第3期179-179,共1页
关键词 浙江省 吴觉农思想研究 杭州联络处
在线阅读 下载PDF
评《新编陆羽与茶经》——学者案头必备之书
11
作者 丁文 《农业考古》 北大核心 2005年第2期264-265,共2页
关键词 陆羽 基础工程 茶学研究 经济效益 文化 出版物 面世
在线阅读 下载PDF
恭读《刘祖生茶学文选》
12
作者 钱时霖 高菊儿 《茶叶》 2007年第4期216-216,共1页
教授从茶五十年,精研茶学博而专。 育成良种十来个,培出英才逾一千. 立说著书优且众,桂冠荣誉积如山。 晚年更好吴公学,家宅和谐比翼欢。
关键词 《刘祖生文选》 “浙农”系列品种 选育 人才培养 “吴觉农思想研究会”
在线阅读 下载PDF
随心所欲的茶文化“考古”和“论证”
13
作者 游修龄 《农业考古》 北大核心 2006年第2期216-218,共3页
关键词 文化史 考古 茶学研究 序言
在线阅读 下载PDF
以林养茶应对我国茶园实行“三三制” 被引量:2
14
作者 李华超 《福建茶叶》 2005年第4期35-35,共1页
关键词 以林养 三三制 树生长 经》 茶学研究 森林 南方 叶肥
在线阅读 下载PDF
杭州的四季茶会——Ⅲ.秋天的重阳茶会
15
作者 步畅 燕燕 +1 位作者 韩晶 萸茗 《茶叶》 2012年第3期181-184,共4页
杭州的"重阳茶会"由吴觉农茶学思想研究会杭州联络处发起。回顾了2006年和2011年两次重阳茶会的概况,并对重阳茶会的特色与内涵作了初步探讨。
关键词 重阳 吴觉农思想研究会杭州联络处
在线阅读 下载PDF
杭州的四季茶会——Ⅱ.夏天的端午茶会
16
作者 步畅 韩晶 +1 位作者 岳任 萸茗 《茶叶》 2012年第2期114-117,共4页
本文主要从缘起两个社团的"诞生日"、历次端午茶会的回顾和端午茶会的特色等三部分简要介绍了杭州四季茶会中之"夏天的端午茶会"。
关键词 端午 吴觉农思想研究会杭州联络处 科技兴
在线阅读 下载PDF
王平盛
17
《云南农业科技》 2004年第3期F003-F003,共1页
王平盛,男,汉族,生于1948年11月,江西人。1969年参加工作,1985年加入中国共产党,1976年毕业于云南农业大学茶叶专业,研究员。曾任云南省农科院茶叶研究所副所长、所长、书记。并兼任中国茶叶学会常务理事、云南省茶业协会副会长... 王平盛,男,汉族,生于1948年11月,江西人。1969年参加工作,1985年加入中国共产党,1976年毕业于云南农业大学茶叶专业,研究员。曾任云南省农科院茶叶研究所副所长、所长、书记。并兼任中国茶叶学会常务理事、云南省茶业协会副会长、西双版纳州茶业协会常务理事、云南省农作物品种审定委员、会委员,《中国茶叶》、《云南茶叶》期刊编委,云南农业大学园林园艺学院硕士生指导教师。 展开更多
关键词 人物介绍 王平盛 茶学研究 期刊编辑工作 品种资源 栽培技术 生物化
在线阅读 下载PDF
张俊
18
《云南农业科技》 2004年第3期F002-F002,共1页
张俊,男,汉族,1966年10月生,云南镇雄人。1987年7月毕业于云南农业大学园艺系茶叶专业,本科学历,现任云南省农业科学院茶叶研究所党委书记、所长,副研究员。兼任中国茶人联谊会会员、云南省农学会理事、云南省茶业协会常务理事... 张俊,男,汉族,1966年10月生,云南镇雄人。1987年7月毕业于云南农业大学园艺系茶叶专业,本科学历,现任云南省农业科学院茶叶研究所党委书记、所长,副研究员。兼任中国茶人联谊会会员、云南省农学会理事、云南省茶业协会常务理事、西双版纳州茶业协会副会长、云南农业大学园林园艺学院硕士生指导教师。主要从事茶树栽培、新品种选育研究、科技管理、培训和党政管理工作。 展开更多
关键词 人物介绍 张俊 茶学研究 栽培技术 品种选育 科技管理 人才培养 党政管理
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部