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茶叶中3类主要组分的近红外光谱分析作为茶叶质量的快速评定方法
被引量：
30
1
作者
徐立恒
吕进
+1 位作者
林敏
孙耀国
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第5期334-336,共3页
应用近红外光谱法测定了与茶叶品质密切相关的茶多酚、氨基酸及咖啡碱三类化合物。用PLS计算法建立了表示上述组分的二阶导数近红外光谱与其含量间关系的分析模型。根据相关分析模型计算所得的组分含量的结果与用国家标准方法测得的对...
应用近红外光谱法测定了与茶叶品质密切相关的茶多酚、氨基酸及咖啡碱三类化合物。用PLS计算法建立了表示上述组分的二阶导数近红外光谱与其含量间关系的分析模型。根据相关分析模型计算所得的组分含量的结果与用国家标准方法测得的对应组分的含量达到一致。所提出的方法可作为评定茶叶品质的快速方法。
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关键词
近红外光谱法
PLS算法
茶多酚
氨基酸
咖啡碱
茶叶评定
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题名
茶叶中3类主要组分的近红外光谱分析作为茶叶质量的快速评定方法
被引量：
30
1
作者
徐立恒
吕进
林敏
孙耀国
机构
中国计量学院计量技术工程学院
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第5期334-336,共3页
基金
浙江省自然科学基金资助项目(No.202081)
文摘
应用近红外光谱法测定了与茶叶品质密切相关的茶多酚、氨基酸及咖啡碱三类化合物。用PLS计算法建立了表示上述组分的二阶导数近红外光谱与其含量间关系的分析模型。根据相关分析模型计算所得的组分含量的结果与用国家标准方法测得的对应组分的含量达到一致。所提出的方法可作为评定茶叶品质的快速方法。
关键词
近红外光谱法
PLS算法
茶多酚
氨基酸
咖啡碱
茶叶评定
Keywords
NIRS
PLS algorithm
Tea polyphenols
Amino acids
Caffeines
Tea-qualification
分类号
O657.33 [理学—分析化学]
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作者
出处
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被引量
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1
茶叶中3类主要组分的近红外光谱分析作为茶叶质量的快速评定方法
徐立恒
吕进
林敏
孙耀国
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2006
30
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