茶叶提取物在化妆品中的应用进展

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作者 李从严 伯年国 +3 位作者 陈秋月 王藤 黄灿 赵明 《中国茶叶加工》 2025年第3期70-76,共7页

茶叶提取物是当下热门的化妆品原料之一,获得了海内外消费者和生产企业的关注,文章综述了近年来茶叶提取物在化妆品中的应用进展。目前在化妆品中茶多酚的应用最多,尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)以其... 茶叶提取物是当下热门的化妆品原料之一,获得了海内外消费者和生产企业的关注,文章综述了近年来茶叶提取物在化妆品中的应用进展。目前在化妆品中茶多酚的应用最多,尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)以其优异的抗氧化活性被广泛应用于化妆品中,但存在稳定性较差、配方配伍要求高、生物利用率较低等问题。茶叶生物碱具有抗氧化、抗衰老、舒缓等多种功效,近年来的应用逐渐增多。茶氨酸具有舒缓修护敏感皮肤的潜力。今后应结合提取纯化技术的进步和市场需求,进一步研究茶叶的活性成分和功效,促进茶叶提取物在化妆品中更多元化的利用。 展开更多

关键词 茶叶提取物 化妆品 茶多酚 茶叶生物碱 茶氨酸

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茶叶提取物的药用价值 被引量：4

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作者 尹敏 《福建茶叶》 2024年第6期18-20,共3页

目前茶叶日益受到社会各界的重视,而关于茶叶的研究主要集中在中国和日本。茶叶中含有超过300种化学成分,主要包括黄酮甙、黄酮醇、多酚、氨基酸、矿物质及多糖类等,而其中最重要的就是一种多酚成分——茶多酚。目前心绞痛、冠心病、血... 目前茶叶日益受到社会各界的重视,而关于茶叶的研究主要集中在中国和日本。茶叶中含有超过300种化学成分,主要包括黄酮甙、黄酮醇、多酚、氨基酸、矿物质及多糖类等,而其中最重要的就是一种多酚成分——茶多酚。目前心绞痛、冠心病、血脂异常、脑动脉粥样硬化都是危害人们生命安全的重要疾病,特别对中老年人群的寿命和生存质量造成直接影响,所以研发相关新药已成为人们关注的焦点。因此,本文针对茶叶成份进行分析,也对茶叶提取物在心血管疾病和抗肿瘤中的应用进行探讨。 展开更多

关键词 茶叶提取物 药用价值 化学成分 茶色素

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茶叶提取物体外抗氧化活性与其功能性成分含量的相关性研究 被引量：23

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作者 李丹 曹永 +3 位作者 王华 冯云子 伍锦鸣 赵谋明 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第6期163-168,共6页

分别选取信阳毛尖、红碎茶、普洱熟茶为典型不发酵、全发酵及后发酵茶种,测定其醇提物及水提物中的主要成分,并以氧自由基的吸收能力(ORAC)和DPPH自由基的清除能力为指标,比较各样品体外抗氧化活性,采用功能化合物重组模型,探究茶叶提... 分别选取信阳毛尖、红碎茶、普洱熟茶为典型不发酵、全发酵及后发酵茶种,测定其醇提物及水提物中的主要成分,并以氧自由基的吸收能力(ORAC)和DPPH自由基的清除能力为指标,比较各样品体外抗氧化活性,采用功能化合物重组模型,探究茶叶提取物抗氧化活性的主要贡献物质。结果表明:茶叶醇提物中茶多酚、咖啡因及醇溶蛋白的含量较高,其ORAC值及DPPH自由基清除能力均较对应水提物强;茶叶水提物功能性组分以茶多酚、茶多糖及氨基酸为主,都具有一定的抗氧化活性。其中茶多酚含量,尤其是酯型儿茶素(ECG和EGCG)含量是影响茶叶提取物抗氧化活性的主要因素。重组试验结果表明,儿茶素和没食子酸是不发酵茶(信阳毛尖)提取物的主要抗氧化组分,但并不是红碎茶、普洱熟茶等发酵茶中的主要抗氧化成分。 展开更多

关键词 茶叶提取物 功能性组分 DPPH 0RAC 相关性分析

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茶叶提取物对B16小鼠黑色素瘤细胞的生物学效应及机理研究 被引量：18

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作者 陈贞纯 贾玲燕 +3 位作者 毛祖法 金恩惠 王广伟 屠幼英 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期465-472,共8页

研究了茶叶提取物对体外培养的B16小鼠黑色素瘤细胞的生物学效应,并对其机理进行初步探讨。分别用茶黄素单体(TF1)、EGCG、纯度为40%的茶黄素(TF40)处理细胞,然后观察细胞形态,并以溴化二苯四偶氮法(MTT法)测定受试物对黑色素细胞活力... 研究了茶叶提取物对体外培养的B16小鼠黑色素瘤细胞的生物学效应,并对其机理进行初步探讨。分别用茶黄素单体(TF1)、EGCG、纯度为40%的茶黄素(TF40)处理细胞,然后观察细胞形态,并以溴化二苯四偶氮法(MTT法)测定受试物对黑色素细胞活力的影响,以左旋多巴为底物测定细胞内酪氨酸酶活性,采用比色法测定细胞中的黑色素含量。实验结果表明,各化合物对B16黑色素瘤细胞形态有不同程度的影响,对细胞活性、酪氨酸酶浓度和黑色素合成量有浓度依赖性抑制作用。这3种茶提取物能通过多种途径抑制黑色素合成,从而达到美白的效果,且茶叶提取物的效果优于Vc。 展开更多

关键词 茶叶提取物 B16黑色素瘤细胞 黑色素 酪氨酸酶 机理

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无苦味茶叶提取物加工技术研究 被引量：6

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作者 肖文军 龚志华 +3 位作者 黄建安 萧力争 蔡利娅 刘仲华 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期208-212,共5页

研究了外源单宁酶对绿茶品质成分的酶解特性、酶解条件优化及其酶解液在微滤澄清工艺中的效应.结果表明,根据绿茶粗滤液中酯型儿茶素的含量添加相应活性单位的外源单宁酶,在40℃酶解2 h,主要苦味成分酯型儿茶素能够有效地降解为简单儿茶... 研究了外源单宁酶对绿茶品质成分的酶解特性、酶解条件优化及其酶解液在微滤澄清工艺中的效应.结果表明,根据绿茶粗滤液中酯型儿茶素的含量添加相应活性单位的外源单宁酶,在40℃酶解2 h,主要苦味成分酯型儿茶素能够有效地降解为简单儿茶素,达到提取物的无苦味,并且酶解液中的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物等品质成分的得率依次增加5.56%,6.18%,11.17%,3.53%.微滤澄清工艺对外源单宁酶加工无苦味茶叶提取物在工效、产品得率方面具有协同增效的作用,可作为外源单宁酶加工无苦味茶叶提取物的配套技术. 展开更多

关键词 茶叶提取物 无苦味 外源单宁酶 微滤 儿茶素

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茶叶提取物EGCG和GCG及ECG对B16细胞内黑色素生成的抑制作用 被引量：10

6

作者 张向娜 林勇 +2 位作者 黄建安 刘仲华 梁丹丹 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期405-410,共6页

为研究茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(gallocatechingallate,GCG)和表儿茶素没食子酸酯(epicatechingallate,ECG)对体外培养B16小鼠黑色素瘤细胞黑色素生成及酪氨酸酶活... 为研究茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(gallocatechingallate,GCG)和表儿茶素没食子酸酯(epicatechingallate,ECG)对体外培养B16小鼠黑色素瘤细胞黑色素生成及酪氨酸酶活性的影响,分别用不同浓度的EGCG、GCG、ECG和熊果苷(Arbutin,AR)处理细胞,观察效应物对细胞形态的影响,用溴化二苯四偶氮法(MTT法)测定茶叶提取物对细胞增殖率的影响,以左旋多巴(L–DOPA)为底物,测定细胞内酪氨酸酶的活性,采用氢氧化钠裂解法测定细胞内黑色素的含量。结果显示,EGCG、ECG、GCG能显著抑制B16细胞的黑色素生成和酪氨酸酶的活性,且呈剂量依赖关系;当浓度为60μg/mL时,细胞增殖率均低于50%,酪氨酸酶活性与对照组相比分别降低了26.67%、27.27%和32.71%,黑色素生成抑制率均在30%以上。结果表明,茶叶提取物能通过多种途径抑制黑色素生成,且GCG的作用效果最优,ECG的作用效果次之,三者的作用效果均优于熊果苷的作用效果。 展开更多

关键词 茶叶提取物 表没食子儿茶素没食子酸酯 没食子儿茶素没食子酸酯 表儿茶素没食子酸酯 B16黑色素瘤细胞 黑色素生成 酪氨酸酶

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茶叶提取物对小肠Caco-2细胞糖吸收的抑制作用 被引量：5

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作者 倪德江 陈玉琼 +2 位作者 余志 彼得R.埃利斯 克里斯托弗P.科尔佩 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期116-119,共4页

利用水提法制备绿茶、乌龙茶、红茶、青砖茶和普洱茶提取物,研究5种提取物对体外小肠Caco-2细胞吸收葡萄糖的抑制效果。结果表明:在相同质量浓度(0.5mg/mL)条件下,5种茶叶提取物均能抑制Caco-2细胞吸收葡萄糖的活性,抑制能力大小依次为... 利用水提法制备绿茶、乌龙茶、红茶、青砖茶和普洱茶提取物,研究5种提取物对体外小肠Caco-2细胞吸收葡萄糖的抑制效果。结果表明:在相同质量浓度(0.5mg/mL)条件下,5种茶叶提取物均能抑制Caco-2细胞吸收葡萄糖的活性,抑制能力大小依次为绿茶!乌龙茶!红茶!青砖茶!普洱茶;与对照相比,绿茶、乌龙茶、红茶和青砖茶提取物极显著抑制葡萄糖的吸收,但普洱茶提取物的抑制效果并未达到显著水平(P>0.05)。茶叶提取物抑制小肠Caco-2细胞吸收葡萄糖的能力可能与加工过程中儿茶素的转化有关。 展开更多

关键词 茶叶提取物 CACO-2细胞 葡萄糖吸收 儿茶素 糖尿病

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茶叶提取物的抑菌作用研究 被引量：6

8

作者 赵艳琳 张正健 杨立颖 《包装工程》 CAS 北大核心 2017年第11期30-33,共4页

目的分析浸提温度、料液比、浸提时间、乙醇质量分数等条件对茶叶提取物抑菌性能的影响,并研究茶叶提取物的抑菌能力。方法利用超声波辅助浸提法提取茶叶中的有效成分,利用纸片扩散法、两倍稀释法对提取物进行抑菌和稳定性分析。结果茶... 目的分析浸提温度、料液比、浸提时间、乙醇质量分数等条件对茶叶提取物抑菌性能的影响,并研究茶叶提取物的抑菌能力。方法利用超声波辅助浸提法提取茶叶中的有效成分,利用纸片扩散法、两倍稀释法对提取物进行抑菌和稳定性分析。结果茶叶的最佳提取条件中浸提温度为70℃,料液比(茶叶粉末质量与乙醇体积的配比)为1∶10 g/m L,浸提时间为30 min,乙醇质量分数为75%。茶叶提取物抑制4种供试菌生长时的最小体积分数均为2.5%,且在1个月内其抑菌能力均保持在95%以上。结论茶叶提取物具有较好的抑菌性能。 展开更多

关键词 超声波辅助浸提 茶叶提取物 抑菌

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茶叶、茶渣、茶叶提取物作为绿色饲料添加剂的应用 被引量：12

9

作者 乔国华 张晶 单安 《饲料研究》 CAS 2004年第6期22-24,共3页

关键词 茶叶 茶渣 茶叶提取物 绿色饲料添加剂 茶多酚 天然抗氧化剂 营养保健

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茶叶提取物对小鼠的醒酒作用 被引量：12

10

作者 毛连根 俞洁行 《茶叶科学》 CAS CSCD 2000年第2期155-157,共3页

茶提物具有醒酒作用。能显著缩短小鼠酒醉时间 ,减少酒醉小鼠只数。茶提物组小鼠的酒醉时间 (781 0± 114 5)比生理盐水组 (5550 0± 92 4 1)显著缩短 (P <0 0 1) ,且茶提物组 30min、 6 0min、 90min各测得的血浆... 茶提物具有醒酒作用。能显著缩短小鼠酒醉时间 ,减少酒醉小鼠只数。茶提物组小鼠的酒醉时间 (781 0± 114 5)比生理盐水组 (5550 0± 92 4 1)显著缩短 (P <0 0 1) ,且茶提物组 30min、 6 0min、 90min各测得的血浆乙醇浓度均低于生理盐水组 (P <0 0 1) 。 展开更多

关键词 茶叶提取物 咖啡因 乙醇 醒酒作用 小鼠

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金花茶叶提取物减轻动脉粥样硬化的作用机制 被引量：2

11

作者 农微 韦金锐 +1 位作者 陈柏承 卫智权 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期2823-2829,共7页

目的考察金花茶叶提取物减轻动脉粥样硬化的作用机制。方法100μg/mL ox-LDL诱导人脐静脉内皮细胞(HUVEC)趋化THP-1人单核细胞,流式细胞术评估10%金花茶叶提取物含药血清对趋化过程的抑制作用,免疫印迹法检测HUVEC细胞间粘附分子1(ICAM... 目的考察金花茶叶提取物减轻动脉粥样硬化的作用机制。方法100μg/mL ox-LDL诱导人脐静脉内皮细胞(HUVEC)趋化THP-1人单核细胞,流式细胞术评估10%金花茶叶提取物含药血清对趋化过程的抑制作用,免疫印迹法检测HUVEC细胞间粘附分子1(ICAM-1)、血管粘附分子1(VCAM-1)、巨噬细胞趋化蛋白1(MCP-1)、P-选择素(P-selectin)蛋白表达。高脂饲喂ApoE基因敲除雄性小鼠建立动脉粥样硬化模型,每天灌胃给予生药量5 g/kg的金花茶叶提取物,共8周,病理切片镜检评估其抑制主动脉弓粥样斑块形成的体内药效,免疫印迹法检测主动脉弓内膜组织ICAM-1、VCAM-1、MCP-1、P-selectin蛋白表达。结果金花茶叶提取物含药血清体外抑制ox-LDL诱导的HUVEC趋化单核细胞,体内减轻动脉粥样硬化小鼠的粥样斑块形成,HUVEC与主动脉弓内膜的ICAM-1、VCAM-1、MCP-1、P-selectin过表达均被抑制。结论金花茶叶提取物可有效抑制ox-LDL诱导的血管内皮细胞趋化单核细胞,减轻动脉粥样斑块形成,其机制可能与下调血管内皮细胞ICAM-1、VCAM-1、MCP-1、P-selectin过表达有关。 展开更多

关键词 金花茶叶提取物 动脉粥样硬化 氧化低密度脂蛋白(ox-LDL) 血管内皮细胞 单核细胞 趋化

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茶叶提取物在动物生产中的研究进展 被引量：1

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作者 武进 张石蕊 贺喜 《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第7期18-21,共4页

随着生活水平的逐步提高,人类对畜禽产品的需求已不仅满足能提供足够数量的食品,也对其品质提出了更多更高的要求。由于传统的抗生素类药物存在耐药性和药物残留等问题,使畜禽产品存在安全隐患，因此研制和开发新型、高效和安全的绿色... 随着生活水平的逐步提高,人类对畜禽产品的需求已不仅满足能提供足够数量的食品,也对其品质提出了更多更高的要求。由于传统的抗生素类药物存在耐药性和药物残留等问题,使畜禽产品存在安全隐患，因此研制和开发新型、高效和安全的绿色抗生素替代品，在促进无公害畜禽产品的发展、保证人们的身体健康和增强我国农畜产品的国际市场竞争力上具有重要的现实意义，也是当代饲料添加剂研究的难点和热点之一。 展开更多

关键词 茶叶提取物 动物生产 无公害畜禽产品 国际市场竞争力 抗生素类药物 抗生素替代品 安全隐患 饲料添加剂

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茶叶提取物除臭机理初探 被引量：23

13

作者 唐裕芳 龚正礼 《茶叶通讯》 2000年第3期35-36,共2页

通过聚乙烯吡咯烷酮 (PVP)对茶叶提取物中多酚类含量及除臭效果影响的研究 ,认为茶叶提取物除臭可能主要为茶多酚的作用 ,并且可能是儿茶素 B环上的 - OH提供 H+同 NH3

关键词 茶叶提取物 除臭 机理 多酚类含量

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茶叶提取物对抗肺癌细胞(A549)体外试验研究 被引量：3

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作者 李伟 屠幼英 《茶叶》 2006年第1期28-30,共3页

观察表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、茶黄素-3、3'-双没食子酸酯(TFDG)、茶黄素(TF)、茶黄素复合物(TFs)、葡萄籽提取物(GrapeSeedExtract,GSE)、松树皮提取物(PineBarkExtract,PBE)、咖啡因(Caf)、槲寄生(VCE)和茶氨酸(The)的体... 观察表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、茶黄素-3、3'-双没食子酸酯(TFDG)、茶黄素(TF)、茶黄素复合物(TFs)、葡萄籽提取物(GrapeSeedExtract,GSE)、松树皮提取物(PineBarkExtract,PBE)、咖啡因(Caf)、槲寄生(VCE)和茶氨酸(The)的体外抗癌活性,通过人肺癌细胞(A549)进行体外试验,结果表明除咖啡因、槲寄生、茶氨酸的作用较小以外其他几种均有很强的促进人肺癌细胞(A549)凋亡的作用,并且EGCG的作用最强,顺序为EGCG、TFs>GSE>PBE、TFDG>TF。用作图法求得EGCG、GSE、PBE、TFDG和TF的IC50值分别为1.01μM、21.91μM、31.01μM、32.87μM和279.67μM。 展开更多

关键词 茶叶提取物 天然产物 肺癌

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茶叶提取物对奶牛生产性能及血液抗氧化指标的影响 被引量：12

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作者 王冬凯 费兆生 《中国奶牛》 2014年第7期33-36,共4页

依据体重、泌乳天数、产奶量、胎次相似的原则,选择80头泌乳中期(产后148d)的经产荷斯坦牛,进行随机配对,分成4组,分别为对照组、处理组Ⅰ、处理组Ⅱ、处理组Ⅲ。各处理组分别补充不同水平的茶叶提取物,研究不同茶叶提取物对泌乳中期奶... 依据体重、泌乳天数、产奶量、胎次相似的原则,选择80头泌乳中期(产后148d)的经产荷斯坦牛,进行随机配对,分成4组,分别为对照组、处理组Ⅰ、处理组Ⅱ、处理组Ⅲ。各处理组分别补充不同水平的茶叶提取物,研究不同茶叶提取物对泌乳中期奶牛的产奶性能及血液抗氧化指标的影响。结果表明,在泌乳中期添加绿茶提取物,可以改善奶牛的生产性能和机体的抗氧化能力,有效保护乳腺细胞,促进动物健康,绿茶提取物的添加量应当在20g/头·d为宜。在产奶量和乳品质方面,与对照组相比,处理组Ⅰ、Ⅱ的产奶量随着茶叶提取添加量的增加而增加,高于对照组0.98kg/头·d(P<0.05)和1.21kg/头·d(P<0.05),但处理Ⅲ组的产奶量虽然比对照组高,但有下降的趋势,为0.85kg/头·d(P<0.05)各组间乳脂率和乳蛋白率均无显著变化(P>0.05);处理组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的体细胞数均显著低于对照组(P<0.05)。在血液抗氧化指标方面,与对照组相比,各处理组GSH-Px含量均呈上升趋势,SOD均呈下降趋势,但差异不显著处理组Ⅰ和处理组Ⅱ的MDA含量有所下降,处理组Ⅲ的MDA含量略有升高,但同对照组相比差异均不显著。 展开更多

关键词 茶叶提取物 茶多酚 奶牛 生产性能 血液抗氧化指标

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茶叶提取物的美白作用及其机理研究进展 被引量：3

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作者 张向娜 童杰文 +2 位作者 林勇 刘仲华 黄建安 《湖南农业科学》 2016年第10期118-121,共4页

茶叶是一种可以保健和预防人体疾病的健康食品,具有广泛的生物活性成分。整理归纳了近几年国内外茶叶美白功效的文献,从黑色素的合成过程、美白作用调节机理和茶叶提取物的美白作用三方面进行了综述,提出动物实验、病理学及毒理学等方... 茶叶是一种可以保健和预防人体疾病的健康食品,具有广泛的生物活性成分。整理归纳了近几年国内外茶叶美白功效的文献,从黑色素的合成过程、美白作用调节机理和茶叶提取物的美白作用三方面进行了综述,提出动物实验、病理学及毒理学等方面研究是未来开发茶叶提取物美白产品的研究方向,展望了茶叶美白产品的前景。 展开更多

关键词 茶叶提取物 美白作用 黑色素生成 酪氨酸酶 机理

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茶叶提取物对长期有氧运动员耐力影响的观察 被引量：2

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作者 谢飞飞 《福建茶叶》 2019年第3期25-26,共2页

随着体育运动的快速发展,体育运动员想要在赛场上取得好成绩,不仅需要平日里加强训练时间还需要科学的饮食促进训练效果的提升。本文探讨了茶多酚(茶叶中的主要物质)对有氧运动员的作用及影响。有氧运动员通过在运动过后摄入茶多酚促进... 随着体育运动的快速发展,体育运动员想要在赛场上取得好成绩,不仅需要平日里加强训练时间还需要科学的饮食促进训练效果的提升。本文探讨了茶多酚(茶叶中的主要物质)对有氧运动员的作用及影响。有氧运动员通过在运动过后摄入茶多酚促进耐力得到有效改善,疲劳得到缓解,有助于长期进行有氧运动的运动员在训练及比赛中能发挥出更好状态。 展开更多

关键词 茶叶提取物 有氧运动 运动员耐力

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基于HS-SPME-GC-MS分析茶叶提取物对奶酪挥发性风味的影响 被引量：2

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作者 徐振丽 郑晓吉 +4 位作者 陈计峦 王斌 郑晓春 李晗畅 史学伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第2期207-212,共6页

采用顶空固相微萃取法结合气相色谱质谱联用技术(headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)对原奶酪、绿茶奶酪和茯砖茶奶酪挥发性风味物质提取测定,分析茶叶提取物对奶酪挥发性风... 采用顶空固相微萃取法结合气相色谱质谱联用技术(headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)对原奶酪、绿茶奶酪和茯砖茶奶酪挥发性风味物质提取测定,分析茶叶提取物对奶酪挥发性风味的影响。结果显示,原奶酪、绿茶奶酪和茯砖茶奶酪分别检出37、36、39种挥发性风味物质。2-壬酮、苯甲醛、苯甲醇和3-辛酮为原奶酪的特征挥发性风味物质,己酸、4-苯基-1-环己烯和芳樟醇为绿茶奶酪的特征风味物质。癸酸乙酯、十二烷酸乙酯、辛酸乙酯和9-癸烯酸乙酯为茯砖茶奶酪的特征风味物质。三种奶酪感官评定分析显示,绿茶与茯砖茶奶酪具有较高的感官评分。综上,茶叶提取物可有效改善奶酪风味,对奶酪品质具有积极地促进作用。 展开更多

关键词 茶叶提取物 奶酪 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法 风味 感官

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油茶叶提取物的5α-还原酶抑制活性及化学成分分析 被引量：9

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作者 崔心禹 夏琛 +3 位作者 金蒙 苏远 吴晓琴 沈建福 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第19期97-105,共9页

目的:研究油茶叶提取物(COLE)的5α-还原酶(5α-Reductase,5α-R)抑制活性,分析具有高5α-R抑制活性的油茶叶提取物的物质基础。方法:首先建立5α-R酶促反应体系,通过高效相色谱法测定5α-R活性;制备不同极性溶剂油茶叶提取物,测定比较... 目的:研究油茶叶提取物(COLE)的5α-还原酶(5α-Reductase,5α-R)抑制活性,分析具有高5α-R抑制活性的油茶叶提取物的物质基础。方法:首先建立5α-R酶促反应体系,通过高效相色谱法测定5α-R活性;制备不同极性溶剂油茶叶提取物,测定比较其5α-R抑活性,并以度他雄安作为阳性药物;以5α-R抑制率为指标选择油茶叶最佳提取剂;采用Folin-Ciocalteu法和亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠显色法测定各提取物总酚、总黄酮含量,分析各提取物5α-R抑制率与多酚黄酮含量的相关性;采用超高效液相色谱串联三重四极杆飞行时间质谱分析(UPLC-TRIPLE TOF-MS/MS)5α-R抑制活性最高的油茶叶提取物的化学组分。结果:确定酶促反应体系如下:磷酸盐缓冲液300μL,0.76 mg/mL的粗酶提取物500μL,2.0 mmol/L的睾酮50μL,样品50μL,2.0 mmol/L的还原型辅酶II 100μL,于37℃条件下反应30 min。不同油茶叶提取物具有不同程度的5α-R抑制活性,其中油茶叶50%乙醇提取物的抑制率最高,达49.77%±4.43%,以5α-R抑制效果为指标,选择50%乙醇为最佳提取溶剂;经过Pearson相关性分析发现各油茶叶提取物5α-R抑制率与其中总酚、总黄酮含量高度相关(r>0.6,r>0.8);采用UPLC-TRIPLE TOF-MS/MS分析了油茶叶提取物中22个酚类化合物,其中有5种物质已经在文献中报道具有高5α-R抑制活性。结论:油茶叶提取物具有5α-R抑制活性,是潜在的5α-R抑制剂,其抑制活性与多酚、黄酮含量具有相关性。在油茶叶50%乙醇提取物中发现槲皮素、芦丁、儿茶素、3-O-没食子酰基-4,6,-[(S)-六羟基联苯二酰基]-α/β-D-吡喃葡萄糖(Gemin D)、3,4,6-三-O-没食子酰基-α/β-D-吡喃葡萄糖可能是COLE发挥5α-R抑制活性的物质基础。 展开更多

关键词 油茶叶提取物 5Α-还原酶 超高效液相色谱串联三重四极杆飞行时间质谱 多酚 黄酮

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茶叶提取物除臭剂的效果评价 被引量：5

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作者 王修德 孙华斌 +1 位作者 王新斋 霍鲁鹏 《环境污染与防治》 CAS CSSCI CSCD 北大核心 1995年第6期25-26,共2页

提取茶叶中的有效成分,获得了一种天然空气除臭剂,并对其效果进行了观察。结果表明,对H_2S、NH_3的消除率分别为79.5％和88.2％,可使H_2S类和NH_3类臭气强度分别降低1.5级和2.5级以上。效果优于市售产品。

关键词 除臭 除臭剂 天然空气除臭剂 茶叶提取物 制备

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