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食品质量安全市场准入制度与茶叶产品质量 被引量:13
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作者 杨秀芳 郑国建 骆少君 《茶叶》 2004年第2期77-78,共2页
本文通过对食品质量安全市场准入制度和我国茶叶产品质量现状的介绍 。
关键词 中国 品质量安全 市场准入制度 茶叶产品质量 强制性出厂检验 QS标志
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云南红茶生产加工中实施HACCP的探讨 被引量:4
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作者 熊昌云 《茶叶》 2004年第2期79-81,87,共4页
本文简要介绍了 HACCP的历史和基本内容 ,并以云南红茶在生产加工过程中存在的主要危害及其控制方法来探讨
关键词 云南红茶 生产加工 HACCP 危害分析 关键控制点 茶叶产品质量
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