-
题名茶事服务与管理精品课程建设探析
- 1
-
-
作者
任燕
-
机构
宜宾学院
-
出处
《现代农业科技》
2017年第11期278-278,282,共2页
-
文摘
高职院校精品课程建设是传授知识与培养能力的有机结合,其核心是课程内容的建设,要按照重应用、强实践的原则调整课程结构,更新教学内容,活化课堂组织形式。本文以精品课程建设为目的,提出茶事服务与管理课程教学内容和组织形式改革的一些思考和建议,以期为该课程的教学提供参考。
-
关键词
茶事服务与管理
精品课程
高职院校
-
分类号
G642.3
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名茶艺师职业能力在实践工作中的探究
- 2
-
-
作者
张清海
陈蔚
何洁
王银环
张钰
雷雅欣
-
机构
武汉金盏玉叶茶文化有限公司
湖北科技职业学院
武汉沧月幽兰文化有限公司
恩施硒茶培训学校有限公司
-
出处
《福建茶叶》
2023年第3期118-121,共4页
-
基金
2020年度湖北省教育科学规划重点课题《高职茶艺人才培养“三融合”模式研究》(2020GA106)。
-
文摘
茶艺师职业是我国职业分类的组成部分,茶事服务是茶艺师职业能力培育的重点。茶事服务就是指茶艺师在实际茶馆服务过程中的基本工作内容,也是从业人员在茶馆日常工作中最重要、最主要的工作内容,与创新茶艺和规定茶艺在技术和技能上要求完全不同。工作及技术技能重点是做好服务、提升产品的销售率及提高客户的认可度。
-
关键词
职业技能
茶艺师
茶艺
茶事服务
-
分类号
TS971
[轻工技术与工程]
-
