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题名茭白的生长与形成
被引量：3
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作者
郭得平
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机构
浙江农大园艺系
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出处
《长江蔬菜》
1988年第3期3-5,共3页
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文摘
茭白(Zizania latifolia(Grisebach)Turcz.ex Stapf),是禾本科多年生草本,喜沼泽多湿环境,宿根越冬,食用器官为膨大肉质花茎(内含黑粉菌)。茭白原产我国,并早有栽培,据《礼记》记载,我国周朝已用茭白种子作为粮食,南宋罗愿所著《尔雅翼》解释:“菰首者菰蒋三年以上,
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关键词
茭白
生长
生物学特性
茭笋形成
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分类号
S645.2
[农业科学—蔬菜学]
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