茎用莴苣(莴笋)新品种绵高青1号的选育

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作者 李家慧 徐冬梅 +4 位作者 文静 张杰 黄海涛 王治斌 牛义松 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第2期163-165,F0003,共4页

绵高青1号是以优选株系MS-5为母本,以成都地方品种青洋棒为父本杂交后采用系统选育法育成的三青高桩型茎用莴苣(莴笋)新品种。早熟,生育期103 d(天)左右。平均株高56.2 cm,开展度51.3 cm,叶片长椭圆形,叶色深绿;肉质茎长纺锤形,外皮绿色... 绵高青1号是以优选株系MS-5为母本,以成都地方品种青洋棒为父本杂交后采用系统选育法育成的三青高桩型茎用莴苣(莴笋)新品种。早熟,生育期103 d(天)左右。平均株高56.2 cm,开展度51.3 cm,叶片长椭圆形,叶色深绿;肉质茎长纺锤形,外皮绿色,肉翠绿色,平均纵径36.8 cm,横径4.67 cm,节间长度1.24 cm;种子黄色。平均单株鲜质量0.69 kg,净菜率79.0%,每667 m^(2)产量3000 kg左右,免植物生长调节剂调控,高抗霜霉病,适宜四川省及相似生态区域种植。 展开更多

关键词 茎用莴苣(莴笋) 绵高青1号 三青类型

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茎用莴苣生产及干燥加工技术研究进展 被引量：10

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作者 陈亦辉 叶兴乾 冯宇飞 《浙江农业科学》 2012年第1期92-97,共6页

简述茎用莴苣在生产中种质资源、育种、脱毒、育苗、种植、病虫害、采收、分级包装、冷藏、贮运过程管理以及脱水加工技术设备的研究进展,提出中国莴笋生产和脱水加工过程中的热点、难点问题,并提出若干条今后深入研究开发的新思路。

关键词 茎用莴苣 生产 干燥 设备 进展

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茎用莴苣肉质茎内绿色组织光合特性探析 被引量：2

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作者 朱俊杰 王天顺 +2 位作者 牙禹 廖洁 闫飞燕 《中国蔬菜》 北大核心 2021年第3期71-77,共7页

为探讨茎用莴苣茎内深层绿色组织的光合潜力及可能的维持机制,为茎用莴苣产量和品质改良提供理论基础,用大田种植的茎用莴苣为材料,以叶片为参照,对比监测其上、中、下段茎内深层组织的叶绿素荧光特性以及叶绿素、水分和玉米素含量,并... 为探讨茎用莴苣茎内深层绿色组织的光合潜力及可能的维持机制,为茎用莴苣产量和品质改良提供理论基础,用大田种植的茎用莴苣为材料,以叶片为参照,对比监测其上、中、下段茎内深层组织的叶绿素荧光特性以及叶绿素、水分和玉米素含量,并分析它们之间的关联。结果表明,茎用莴苣中、上段茎内绿色组织凌晨最大光化学效率Fv/Fm值在0.75以上,该水平与众多其他高等植物叶片相当,下段茎内组织Fv/Fm值则相对较低。从叶绿素荧光诱导动力学的结果看,上、中段组织光化学途径耗能占比较下段茎内组织大,下段茎内组织则以组成型能量耗散占比较大。此外,各茎段内组织的相对电子传递速率虽然显著弱于叶片,但和众多其他高等植物叶片相比,其绝对值并不低。叶片中以鲜质量为基础的叶绿素含量显著高于茎内组织,茎内组织又以中段茎含量最高。茎内组织比叶片含有更多的水分和玉米素,尤以中段茎最高。各段茎内组织叶绿素、水分和玉米素含量呈显著的正相关关系。据此认为,茎用莴苣茎内深层组织具有较强的光合潜力,茎内无光条件下高含量玉米素是促使茎内组织长期保持绿色状态的原因之一,而这些绿色组织内的叶绿素又可作为水分结合物,从而维持茎内高水分含量,直接影响茎用莴苣的产量和品质。 展开更多

关键词 茎用莴苣 非叶片光合器官 光合潜力 叶绿素荧光特性 玉米素

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茎用莴苣氮磷钾肥最优回归试验初报 被引量：16

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作者 蔡开地 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期126-128,共3页

关键词 茎用莴苣 钾肥 最优回归试验 氮肥 磷肥 平衡施肥

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不同全生物降解膜对茎用莴苣产量的影响 被引量：19

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作者 李水凤 王华英 +3 位作者 许楚楚 范正伟 钟水良 胡美华 《中国蔬菜》 北大核心 2021年第1期62-65,共4页

引进10种不同规格的全生物降解膜在茎用莴苣上进行试验,研究其对产量的影响。结果表明:与普通聚乙烯地膜对照相比,除上海黑6外,其他降解膜对茎用莴苣产量的影响不显著,但有随着膜厚度的降低产量减少的趋势;不同厚度的降解膜,厚度越薄,... 引进10种不同规格的全生物降解膜在茎用莴苣上进行试验,研究其对产量的影响。结果表明:与普通聚乙烯地膜对照相比,除上海黑6外,其他降解膜对茎用莴苣产量的影响不显著,但有随着膜厚度的降低产量减少的趋势;不同厚度的降解膜,厚度越薄,降解速度越快;黑色降解膜进入诱导期的时间普遍要比白色降解膜早。综合地膜降解情况和茎用莴苣产量来看,云南白10全生物降解膜最适合早春茎用莴苣露地地膜栽培。 展开更多

关键词 全生物降解膜 降解情况 茎用莴苣 产量

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薹干加工专用茎用莴苣泰国大叶、青不老 被引量：1

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作者 韩振亚 贾金顶 +1 位作者 张爱民 孟雷 《中国蔬菜》 北大核心 2005年第10期13-13,共1页

关键词 茎用莴苣 干加工 专用 泰国 栽培历史 加工产品 种植面积

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茎用莴苣新品种飞桥莴苣1号的选育 被引量：1

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作者 陈由禹 《中国蔬菜》 北大核心 2003年第6期29-30,共2页

从永安市飞桥村地方品种群体中选育出的高产优质茎用莴苣飞桥莴苣1号,较早熟,肉质茎翠绿、鲜艳、多汁、纤维少、具香味,商品性好,一般每667m^2产量2 500～3 000kg。

关键词 茎用莴苣 飞桥莴苣1号品种 选育 特征特性 栽培要点

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茎用莴苣的采后生理及贮藏技术(英文) 被引量：1

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作者 李武 宗汝静 《浙江农业学报》 CSCD 1995年第2期140-143,共4页

茎用莴苣采后于２０℃下贮藏４天，呼吸速度和乙烯产量开始上升。采后５天，乙烯产量特别高。采后７天，呼吸速率特别高。７天以后，出现轻微腐烂，有些叶子从绿变黄；叶部的呼吸速率和乙烯产量都比茎部高。褐变与温度存在着较好的相关... 茎用莴苣采后于２０℃下贮藏４天，呼吸速度和乙烯产量开始上升。采后５天，乙烯产量特别高。采后７天，呼吸速率特别高。７天以后，出现轻微腐烂，有些叶子从绿变黄；叶部的呼吸速率和乙烯产量都比茎部高。褐变与温度存在着较好的相关性。最适贮藏温度是０－３℃。在适宜的贮藏条件下，茎用莴苣可保鲜６－７天。 展开更多

关键词 茎用莴苣 采后 生理 贮藏

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高山茎用莴苣高产栽培技术 被引量：3

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作者 陈瑞星 《福建农业科技》 2011年第6期50-51,共2页

从生产实践中总结了在高山区种植茎用莴苣的适宜品种及其高产栽培管理技术。

关键词 高山 茎用莴苣 栽培技术

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茎用莴苣新品种“飞桥莴苣1号”的选育与栽培 被引量：1

10

作者 任周俤 洪东方 +1 位作者 邓世勤 陈由禹 《福建农业科技》 2003年第5期17-18,共2页

1选育过程 莴苣生长期短、产量高、耐寒性强,在调节蔬菜冬季和春淡供应中发挥重要的作用.我省各地栽种的莴苣多以地方品种为主,品种表现混杂、产量低、晚熟、商品性状差.永安市飞桥莴苣品种,商品性虽好,但由于多年栽培,品种逐步退化,产... 1选育过程 莴苣生长期短、产量高、耐寒性强,在调节蔬菜冬季和春淡供应中发挥重要的作用.我省各地栽种的莴苣多以地方品种为主,品种表现混杂、产量低、晚熟、商品性状差.永安市飞桥莴苣品种,商品性虽好,但由于多年栽培,品种逐步退化,产量降低,易抽茎. 展开更多

关键词 茎用莴苣 品种 选育 栽培 飞桥莴苣1号

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会昌县茎用莴苣示范推广情况及高产栽培技术 被引量：1

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作者 王东有 蔡件生 +2 位作者 饶景春 钟雪春 曾国峰 《农业科技通讯》 2013年第7期252-253,共2页

莴苣原产中海沿岸,是我国南北、沿海蔬菜产区的栽培种之一。可分为叶用和茎用两类,茎用莴苣又称莴笋、香笋,富含蛋白质、无机盐、盐酸、微生素等多种营养成分,其肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。2011年会昌县引进福建飞桥莴... 莴苣原产中海沿岸,是我国南北、沿海蔬菜产区的栽培种之一。可分为叶用和茎用两类,茎用莴苣又称莴笋、香笋,富含蛋白质、无机盐、盐酸、微生素等多种营养成分,其肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。2011年会昌县引进福建飞桥莴苣蔬菜品种示范种植4.0 hm2,每亩产量3 000 kg,每亩产值6 000多元,2012年合作社基地化种植66.7 hm2,总产值600多万元。已发展成为会昌当前种植的主要蔬菜品种之一。介绍了其示范推广情况、发展前景分析及高产栽培技术。 展开更多

关键词 茎用莴苣 示范推广 发展前景 高产栽培技术

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一株莴苣内生产香酵母菌的分离、鉴定及挥发性香气成分分析 被引量：17

12

作者 高健 许爱清 唐新科 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第23期162-166,共5页

通过平板划线分离法,从茎用莴苣中分离出一株酵母样真菌,命名为G0901。形态学特征、生理实验以及26S rDNA D1/D2区序列分析表明,该菌株属于Wickerhamomyces属的Wickerhamomyces anomalus。采用GC-MS方法,对该菌株麦芽汁发酵产生的挥发... 通过平板划线分离法,从茎用莴苣中分离出一株酵母样真菌,命名为G0901。形态学特征、生理实验以及26S rDNA D1/D2区序列分析表明,该菌株属于Wickerhamomyces属的Wickerhamomyces anomalus。采用GC-MS方法,对该菌株麦芽汁发酵产生的挥发性香气成分进行检测,结果表明:该酵母菌发酵产生的香气组分主要为烯类和醇类,包括柠檬烯、月桂烯、香桧烯、α-蒎烯、罗勒烯、3-甲基-1-丁醇、苯乙醇和2-辛醇等,其中,柠檬烯的相对含量高达20%,这在发酵产香的微生物当中较少存在。因此,G0901菌株的分离为利用微生物高效生产柠檬烯提供了较好的研究材料。 展开更多

关键词 茎用莴苣 异常威克汉姆酵母 D1/D2区 GC-MS分析

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李宝聚博士诊病手记(五十九) 莴苣霜霉病的发生规律及防治技术 被引量：8

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作者 王慧君 石延霞 +2 位作者 钏锦霞 纪明山 李宝聚 《中国蔬菜》 北大核心 2013年第5期26-28,共3页

莴苣（Lactuca sativa L．）又名生菜、莴笋，属菊科舌状花亚科莴苣属，莴苣有茎用莴苣（莴笋）（var．asparagina Bailey）、皱叶莴苣（var．crispa L．）、直立莴苣（vat．longifolia Lam．）、结球莴苣（var．capitata L．）4个变种。

关键词 莴苣属 防治技术 发生规律 霜霉病 博士 茎用莴苣 结球莴苣 LAM

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莴笋裂茎产生的原因及其预防措施 被引量：2

14

作者 孙淑敏 顾春 《河北农业》 2015年第4期27-28,共2页

莴笋即茎用莴苣,其膨大的肉质茎脆嫩鲜美,深受消费者喜爱。但是,在莴笋栽培过程中,如果管理不当在肉质茎膨大后期,很容易出现裂茎现象,肉质茎纵向裂开,深达茎的中心,裂开部分呈黄褐色,易腐烂,产品品质下降、严重影响其经济效益。

关键词 茎用莴苣 莴笋 预防 原因 肉质茎 栽培过程 产品品质 经济效益

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飞桥莴苣高山早秋高产栽培技术 被引量：1

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作者 黄通星 张惠平 黄顽春 《福建农业科技》 2008年第6期27-28,共2页

关键词 茎用莴苣 高产栽培技术 地方优良品种 早秋 高山 肉质茎 单株选育 营养物质

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油麦菜与莴苣

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作者 张师 《餐饮世界》 2001年第A05期63-63,共1页

莴苣是一组同属绿叶蔬菜的统称．属于菊科、莴苣属，为一二年生草本使物。按照其食用器官分类，有叶用和茎用阿种类型，分别以嫩叫或嫩茎供食，叶用莴苣包括长叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣等三个变种；茎用莴苣仅有一个变种，即莴笋。千... 莴苣是一组同属绿叶蔬菜的统称．属于菊科、莴苣属，为一二年生草本使物。按照其食用器官分类，有叶用和茎用阿种类型，分别以嫩叫或嫩茎供食，叶用莴苣包括长叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣等三个变种；茎用莴苣仅有一个变种，即莴笋。千余年来，依据来源和产地、信用器官名称及其形态特征， 展开更多

关键词 茎用莴苣 油麦菜 生草 器官 变种 叶用莴苣 莴笋 食用 菊科 绿叶蔬菜

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莴笋先期抽薹的原因与控制技巧 被引量：2

17

作者 翟洪民 《中国蔬菜》 北大核心 2005年第1期45-45,共1页

关键词 莴笋 先期抽薹现象 徒长 茎用莴苣 周年栽培 植株 品质 原因 控制 影响

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跨境电商视角下亳州义门苔干包装营销策略探索

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作者 付珊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第21期I0005-I0006,共2页

义门地处安徽省北部,隶属于安徽省亳州市涡阳县,历史悠久,文化底蕴丰富。涡阳气候适宜,降水充足,雨热同季,非常适合种植莴苣,而苔干即是茎用莴苣的一个变种。涡阳县全县近十五分之一耕地用来种植苔干,主要集中在义门镇和陈大镇等乡镇,... 义门地处安徽省北部,隶属于安徽省亳州市涡阳县,历史悠久,文化底蕴丰富。涡阳气候适宜,降水充足,雨热同季,非常适合种植莴苣,而苔干即是茎用莴苣的一个变种。涡阳县全县近十五分之一耕地用来种植苔干,主要集中在义门镇和陈大镇等乡镇,义门镇也被誉为“中国苔干之乡”。义门苔干已销往东亚和东南亚的多个国家。 展开更多

关键词 茎用莴苣 苔干 安徽省北部 跨境电商 气候适宜 安徽省亳州市 涡阳县

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莴笋

19

作者 张德纯 《中国蔬菜》 北大核心 2010年第15期20-20,共1页

莴笋为菊科莴苣属能形成肉质嫩茎的一二年生草本植物，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等。

关键词 莴笋 史话 蔬菜 草本植物 茎用莴苣 莴苣属 二年生 嫩茎

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大棚莴笋秋延迟栽培技术 被引量：3

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作者 姚学龙 《农业科技通讯》 2009年第10期189-190,共2页

茎用莴苣，又名莴笋、莴苣笋、青笋等。为菊科莴苣属莴苣种中能形成嫩茎的变种，一、二年生草本植物，以肥大的嫩茎和嫩叶供食，可凉拌、炒食或煮食。清香、脆嫩、爽口；也可干制、盐渍、糖渍或制成泡菜和酱莴笋等，可终年食用。我市莴... 茎用莴苣，又名莴笋、莴苣笋、青笋等。为菊科莴苣属莴苣种中能形成嫩茎的变种，一、二年生草本植物，以肥大的嫩茎和嫩叶供食，可凉拌、炒食或煮食。清香、脆嫩、爽口；也可干制、盐渍、糖渍或制成泡菜和酱莴笋等，可终年食用。我市莴笋已能四季生产，周年供应。其中大棚秋延迟栽培是秋季育苗，定植在塑料大棚等保护地内，冬季上市的栽培方式，供应整个冬季，效益较高。其栽培技术如下。 展开更多

关键词 秋延迟栽培技术 大棚秋延迟栽培 莴笋 茎用莴苣 周年供应 草本植物 秋季育苗 塑料大棚

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