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不同制备方法所得茉莉花香精油的差异性研究
被引量：
22
1
作者
张丽霞
王曰为
+1 位作者
李名君
施兆鹏
《山东农业大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
2002年第4期399-402,408,共5页
为了比较同一样品用不同制备方法所得茉莉花香精油的差异 ,分别采用溶剂浸提法、SDE法和多孔树脂吸附法三种方法制备茉莉花净油、精油和头香 ,经GC、GC/MS分析并结合感官审评 ,结果表明 :三种香精油组分数净油最多 ,精油其次 ,头香最少 ...
为了比较同一样品用不同制备方法所得茉莉花香精油的差异 ,分别采用溶剂浸提法、SDE法和多孔树脂吸附法三种方法制备茉莉花净油、精油和头香 ,经GC、GC/MS分析并结合感官审评 ,结果表明 :三种香精油组分数净油最多 ,精油其次 ,头香最少 ,组分差异主要表现在相对保留时间大于 2 .15 5的第III区。所得香精油香气品质以头香最佳 ,精油其次 。
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关键词
制备方法
茉莉花香精油
差异性
品质
组分
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职称材料
题名
不同制备方法所得茉莉花香精油的差异性研究
被引量：
22
1
作者
张丽霞
王曰为
李名君
施兆鹏
机构
山东农业大学园艺学院
山东农业大学理学院
中国农科院茶叶研究所
湖南农业大学食品科技学院
出处
《山东农业大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
2002年第4期399-402,408,共5页
基金
中国农业部茶叶化学工程重点开放实验室资助项目
文摘
为了比较同一样品用不同制备方法所得茉莉花香精油的差异 ,分别采用溶剂浸提法、SDE法和多孔树脂吸附法三种方法制备茉莉花净油、精油和头香 ,经GC、GC/MS分析并结合感官审评 ,结果表明 :三种香精油组分数净油最多 ,精油其次 ,头香最少 ,组分差异主要表现在相对保留时间大于 2 .15 5的第III区。所得香精油香气品质以头香最佳 ,精油其次 。
关键词
制备方法
茉莉花香精油
差异性
品质
组分
Keywords
Jasminum sambac (L.) Aiton, fragrance oil, preparation methods,quality
分类号
TQ654.2 [化学工程—精细化工]
TQ65 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
不同制备方法所得茉莉花香精油的差异性研究
张丽霞
王曰为
李名君
施兆鹏
《山东农业大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
2002
22
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