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高温胁迫对茄子果皮活性氧代谢、花青素及其主要合成酶的影响
被引量：
8
1
作者
吴雪霞
张爱冬
+3 位作者
朱宗文
姚静
查丁石
李贤
《江西农业学报》
CAS
2018年第6期1-5,共5页
以茄子品种‘特旺达’为试材,研究了高温胁迫对茄子果皮活性氧(ROS)代谢、花青素含量及其主要合成酶活性的影响。结果表明:高温胁迫增加了茄子果皮丙二醛(MDA)含量、超氧阴离子(O2·-)产生速率和过氧化氢(H2O2)含量,增强了茄子果皮...
以茄子品种‘特旺达’为试材,研究了高温胁迫对茄子果皮活性氧(ROS)代谢、花青素含量及其主要合成酶活性的影响。结果表明:高温胁迫增加了茄子果皮丙二醛(MDA)含量、超氧阴离子(O2·-)产生速率和过氧化氢(H2O2)含量,增强了茄子果皮中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性,提高了脯氨酸和可溶性蛋白质含量,降低了果皮花青素含量以及查尔酮合成酶(CHS)、二氢黄酮醇还原酶(DFR)、花青素合成酶(ANS)和类黄酮3-葡糖基转移酶(3GT/UFGT)的活性,增强了苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性。
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关键词
茄子果皮
高温胁迫
活性氧代谢
花青素含量
酶活性
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职称材料
应用光谱分析无损测定茄子果皮花青素含量方法
被引量：
7
2
作者
张东方
张君
+3 位作者
范晓飞
谈卓
陈雪平
申书兴
《河北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第3期62-67,共6页
测量茄子果皮花青素含量的传统方法步骤繁琐、测量周期较长、试验耗材多,本课题组提出一种通过光谱扫描茄子果皮测定其花青素含量的新方法。以河北农业大学蔬菜育种试验基地的茄子果实作为试验材料,利用光谱仪扫描果皮获取其光谱反射率...
测量茄子果皮花青素含量的传统方法步骤繁琐、测量周期较长、试验耗材多,本课题组提出一种通过光谱扫描茄子果皮测定其花青素含量的新方法。以河北农业大学蔬菜育种试验基地的茄子果实作为试验材料,利用光谱仪扫描果皮获取其光谱反射率,使用pH示差法测量花青素含量,使用主成分分析,自适应重加权算法和连续投影算法对光谱数据进行降维处理,建立基于光谱反射率的茄子果皮花青素含量的预测模型(R^(2)=0.999),因此,利用光谱技术测定茄子果皮花青素含量具有可行性,为利用光谱快速测定茄子果皮花青提供理论基础。
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关键词
茄子果皮
花青素
光谱
数据降维
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职称材料
高温胁迫对茄子花青素含量及其合成相关酶活性和基因表达的影响
被引量：
12
3
作者
张圣美
刘晓慧
+3 位作者
尚静
张爱冬
朱宗文
朱月林
《上海农业学报》
2020年第6期6-12,共7页
以紫色茄子(Solanum melongena L.)为试验材料,利用人工气候室进行高温处理。以27℃为对照,测定38℃和45℃条件下处理1 h、3 h、6 h、12 h、24 h、48 h、60 h果皮花青素、类黄酮含量,以及花青素生物合成过程中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查...
以紫色茄子(Solanum melongena L.)为试验材料,利用人工气候室进行高温处理。以27℃为对照,测定38℃和45℃条件下处理1 h、3 h、6 h、12 h、24 h、48 h、60 h果皮花青素、类黄酮含量,以及花青素生物合成过程中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮合成酶(CHS)、查尔酮异构酶(CHI)、二氢黄酮醇还原酶(DFR)、花青素合成酶(ANS)、类黄酮3-葡糖基转移酶(UFGT)的活性,并测定3 h和6 h时关键酶基因的表达。结果表明:与对照相比,随着时间的延长,高温胁迫诱导花青素和类黄酮浓度显著降低,其中45℃较38℃下降幅度大;PAL的活性呈现先升高后降低的变化趋势;CHS、CHI、DFR、ANS、UFGT的活性呈现持续下降的趋势,且高温胁迫下,其活性显著低于对照;处理3 h时,SmPAL、Sm4CL的表达量随着温度的升高逐渐增加,38℃和45℃条件下处理6 h,其表达量均低于对照。SmCHI的表达量在38℃时显著升高,而在45℃时降低至与对照相当的水平。SmF3H、SmANS、SmUFGT表达量的变化趋势基本一致,处理时间相同时,温度越高,表达量越低。上述结果表明,高温胁迫降低了茄子果皮花青素合成关键酶的活性及相关基因的表达量,花青素和类黄酮含量降低。
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关键词
茄子果皮
高温胁迫
花青素
花青素合成关键酶活性
基因表达
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职称材料
题名
高温胁迫对茄子果皮活性氧代谢、花青素及其主要合成酶的影响
被引量：
8
1
作者
吴雪霞
张爱冬
朱宗文
姚静
查丁石
李贤
机构
上海市农业科学院园艺研究所
上海市设施园艺技术重点实验室
山东省临沂市农业局
出处
《江西农业学报》
CAS
2018年第6期1-5,共5页
基金
上海市农委基础项目[沪农科攻字(2015)第6-2-3号]
国家重点研发计划(2017YFD0101904)
+1 种基金
国家大宗蔬菜体系(CARS-25)
上海市农业科学院卓越团队计划(11)
文摘
以茄子品种‘特旺达’为试材,研究了高温胁迫对茄子果皮活性氧(ROS)代谢、花青素含量及其主要合成酶活性的影响。结果表明:高温胁迫增加了茄子果皮丙二醛(MDA)含量、超氧阴离子(O2·-)产生速率和过氧化氢(H2O2)含量,增强了茄子果皮中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性,提高了脯氨酸和可溶性蛋白质含量,降低了果皮花青素含量以及查尔酮合成酶(CHS)、二氢黄酮醇还原酶(DFR)、花青素合成酶(ANS)和类黄酮3-葡糖基转移酶(3GT/UFGT)的活性,增强了苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性。
关键词
茄子果皮
高温胁迫
活性氧代谢
花青素含量
酶活性
Keywords
Eggplant peel
High-temperature stress
Active oxygen metabolism
Anthocyanin content
Enzymatic activity
分类号
S641.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
应用光谱分析无损测定茄子果皮花青素含量方法
被引量：
7
2
作者
张东方
张君
范晓飞
谈卓
陈雪平
申书兴
机构
河北农业大学省部共建华北作物改良与调控国家重点实验室/河北省蔬菜种质创新与利用重点实验室
河北农业大学机电工程学院
河北农业大学园艺学院
出处
《河北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第3期62-67,共6页
基金
河北省高层次人才资助项目(E2019100006)
河北省重点研发计划项目(20327403D)
河北农业大学引进人次科研专项(YJ201847).
文摘
测量茄子果皮花青素含量的传统方法步骤繁琐、测量周期较长、试验耗材多,本课题组提出一种通过光谱扫描茄子果皮测定其花青素含量的新方法。以河北农业大学蔬菜育种试验基地的茄子果实作为试验材料,利用光谱仪扫描果皮获取其光谱反射率,使用pH示差法测量花青素含量,使用主成分分析,自适应重加权算法和连续投影算法对光谱数据进行降维处理,建立基于光谱反射率的茄子果皮花青素含量的预测模型(R^(2)=0.999),因此,利用光谱技术测定茄子果皮花青素含量具有可行性,为利用光谱快速测定茄子果皮花青提供理论基础。
关键词
茄子果皮
花青素
光谱
数据降维
Keywords
eggplant peel
anthocyanin
spectrum
data dimension reduction
分类号
S24 [农业科学—农业电气化与自动化]
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职称材料
题名
高温胁迫对茄子花青素含量及其合成相关酶活性和基因表达的影响
被引量：
12
3
作者
张圣美
刘晓慧
尚静
张爱冬
朱宗文
朱月林
机构
南京农业大学园艺学院
上海市农业科学院设施园艺研究所
出处
《上海农业学报》
2020年第6期6-12,共7页
基金
上海市农委基础项目[沪农科攻字(2015)第6-2-3号]
国家重点研发计划(2017YFD0101904)
国家大宗蔬菜产业体系(CARS-25)。
文摘
以紫色茄子(Solanum melongena L.)为试验材料,利用人工气候室进行高温处理。以27℃为对照,测定38℃和45℃条件下处理1 h、3 h、6 h、12 h、24 h、48 h、60 h果皮花青素、类黄酮含量,以及花青素生物合成过程中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮合成酶(CHS)、查尔酮异构酶(CHI)、二氢黄酮醇还原酶(DFR)、花青素合成酶(ANS)、类黄酮3-葡糖基转移酶(UFGT)的活性,并测定3 h和6 h时关键酶基因的表达。结果表明:与对照相比,随着时间的延长,高温胁迫诱导花青素和类黄酮浓度显著降低,其中45℃较38℃下降幅度大;PAL的活性呈现先升高后降低的变化趋势;CHS、CHI、DFR、ANS、UFGT的活性呈现持续下降的趋势,且高温胁迫下,其活性显著低于对照;处理3 h时,SmPAL、Sm4CL的表达量随着温度的升高逐渐增加,38℃和45℃条件下处理6 h,其表达量均低于对照。SmCHI的表达量在38℃时显著升高,而在45℃时降低至与对照相当的水平。SmF3H、SmANS、SmUFGT表达量的变化趋势基本一致,处理时间相同时,温度越高,表达量越低。上述结果表明,高温胁迫降低了茄子果皮花青素合成关键酶的活性及相关基因的表达量,花青素和类黄酮含量降低。
关键词
茄子果皮
高温胁迫
花青素
花青素合成关键酶活性
基因表达
Keywords
Eggplant peel
High temperature stress
Anthocyanin
Key enzymes in anthocyanin synthesis
Relative expression level
分类号
S641.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高温胁迫对茄子果皮活性氧代谢、花青素及其主要合成酶的影响
吴雪霞
张爱冬
朱宗文
姚静
查丁石
李贤
《江西农业学报》
CAS
2018
8
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下载PDF
职称材料
2
应用光谱分析无损测定茄子果皮花青素含量方法
张东方
张君
范晓飞
谈卓
陈雪平
申书兴
《河北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
高温胁迫对茄子花青素含量及其合成相关酶活性和基因表达的影响
张圣美
刘晓慧
尚静
张爱冬
朱宗文
朱月林
《上海农业学报》
2020
12
在线阅读
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职称材料
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